Såsom är känt, med en sådan sjukdom i bukspottkörteln som pankreatit, är det bättre att vägra rätter från degen. Och kan du inkludera vareniki i din kost?
I det här fallet beror allt bara på formen av pankreatit. Så med kronisk bukspottkörtel är lazy vareniki tillåtna, som kan tillverkas av mager ost med mjöl och ägg. Ibland kan du också råd med vareniki med andra fyllningar, till exempel kött eller potatis. Men det är bättre att vägra kål, eftersom i detta fall kommer belastningen på bukspottkörteln att vara för stor, vilket inte kan tas upp till personer som lider av pankreatit.
Men med den akuta formen av denna sjukdom är vareniki, liksom dumplings, liksom andra rätter från degen, under strikt förbud. Och även den minsta mängden av en sådan svår och svår att smälta produkt med pankreatit kan orsaka mycket skada och orsaka allvarlig smärta.
Således kan med kronisk pankreatit, vareniki, särskilt latiga, vara en del av kosten. Avvisa dem endast om sjukdomen är i akut form, och därför är det mycket viktigt för patienter att följa den strängaste kosten.
Lazy vareniki med potatis med pankreatit
Under remission av pankreatit får patienten äta lat vareniki. Att förbereda denna maträtt kräver inte mycket ansträngning och tid. För beredning är det nödvändigt att ta socker, mjöl, stuga ost, ägg. Alla är blandade. Från färdig degen bereda korven, som måste skäras i små bitar. Lazy vareniki kokas och placeras i ugnen i några minuter. Det finns denna maträtt du behöver i en varm form.
Trots att degen för personer som lider av pankreatit, är det inte önskvärt att använda, vissa läkare rekommenderar att man tillsätter vareniki med potatis till kosten. För att laga maträtten är det nödvändigt att rulla ut degen mycket tunt och sätta fyllningarna i mitten mer. Detta beror på att potatisen har många fördelaktiga egenskaper som har en fördelaktig effekt på behandlingen av sjukdomen. Med användning av denna produkt produceras inte pankreas enzymer alls. Sammansättningen av grönsaken innehåller kalium och proteiner, vilket säkerställer dess utmärkta smältbarhet.
Trots den positiva effekten av denna grönsak, äter inte dumplings med potatis i pankreatit utan tillstånd från behandlingsläkaren, annars kan det leda till negativa effekter.