Gastrit är en sjukdom som kräver strikt vidhäftning till en diet. Trots att kosten i sjukdomar i mag-tarmkanalen är mycket strikt, finns det tillåtna produkter och det är förbjudet. Vilka av dem inkluderar kryddor och såser - det återstår att se.
Du får inte använda såser som innehåller livsmedel med hög syrahalt, fetthalt och så vidare. Tillåtna såser med gastrit:
- Béchamel är den säkraste såsen som är möjlig vid utveckling av gastrit. Ingredienser: 50 gram smör, 50 gram mjöl, 500 ml mjölk, svartpeppar - en nypa. Förberedelse: Smält smöret i en stekpanna och lägg sedan till mjöl. En homogen massa måste erhållas, vilken ständigt måste omröras och gnidas. Koka upp och tillsätt mjölken. Mjölken ska delas upp i 2 delar av 250 ml.1 del är efterkyld, och den andra sätts separat till koka. För det första tillsätts den kalla delen till blandningen och sedan tillsätts den heta delen.
- Mjölk och frukt;
- Frukt;
- Hemma mayonnaise. Hemgjord majonnäs är ett bra alternativ till affären, varav olyckligtvis är halsbränna och slemhinnor irriterande. För att förbereda hemlagad majonnäs behöver du: 2 äggulor, 1 tsk senap, en liten vegetabilisk eller olivolja, en droppe citronsaft eller citronsyra. Alla ingredienserna blandas noggrant med en mixer, för smak kan du lägga till lite salt. Från sådan majonnäs verkar halsbränna inte och magen lugnar dig lugnt.
- Mejeri.
Kryddor och kryddor för gastrit
Med gastrit rekommenderas det att avstå från de flesta kryddor. Förbjudna, för det mesta, inkluderar: chili, rödpeppar, muskotnöt, svartpeppar, kryddnejlika. Sådana skarpa och brinnande kryddor kommer säkert att väcka de sovande symtomen på sjukdomen, de kommer att ordna en verklig explosion.
Kryddorna är alla samma. Först i de flesta kryddor finns det förbjudna ingredienser. För det andra irriterar de magen på grund av ökad syrahalt och fetthalt. Inköpbara kryddor kan hittas som ett bra alternativ. Detta kommer att vara färska örter, varav den här eller den här skålen kommer att förberedas. Självklart måste vi försöka välja färska gröna, inte fyllda med konserveringsmedel.
Till exempel, för att laga en kyckling passar perfekt en rosmarin kvist. Det lägger till krydda, doft och ömhet i skålen. För kött eller såser kan du använda basilika. Att känna sådana mindre bagage kan du helt glömma kryddor och kryddor.
Gurkmeja av någon anledning hänvisas till tillåtna kryddor för gastrit. Varför kan den användas? För det första är gurkmeja indisk krydda, som har testats i århundraden. För det andra är det mycket användbart. Och än det är användbart, är det nödvändigt att ta reda på det. Dess användbara egenskaper inkluderar det faktum att det kan läka sår. Också viktigt är det faktum att människor med hjälp av det kan ta bort alla gallor från gallkanalerna utan medicinska ingrepp naturligt. Används ofta vid behandling av gastritfolk.
Sojasås med gastrit
Sojasås fortsätter fortfarande i kost av en person med liknande sjukdom. Men du måste ta hänsyn till det faktum att inte alla är gjorda på rätt sätt och inte kommer att spela ett grymt skämt med din kropp. Välj bara naturliga produkter och soja är inget undantag. Med en sjukdom som gastrit, måste du vara försiktig när du väljer den här produkten.Åtminstone vet hur man gör den här produkten och vad. Sättet att förbereda är väldigt viktigt. Och om hur produkten bereddes beror mycket.
Hur man förstår sättet att förbereda sojasås? Först och främst måste du titta på etiketten. Välj endast såsen, på etiketten som skrivs "naturlig jäsning".Det är också värt att notera att detta inte blir det billigaste alternativet. Men du behöver inte spara på hälsan. Se till att i kompositionen var endast: sojabönor, vatten, bakterier-prebiotika eller miso pasta. Inga konserveringsmedel bör vara, den här produkten har en mycket lång hållbarhetstid.