Lentil helt oförtjänt glömd produkt från familjen av baljväxter. Men dess fördelar var kända under många århundraden. I vår tid rekommenderas det av dietister för gastrit med låg surhet.
Men att konsumera det i mat, liksom alla dietprodukter, bör endast vara efter samråd med den behandlande läkaren. Denna köttodlingskultur kan trots alla dess fördelar orsaka ökad gasbildning i tarmarna och flatulens, vilket, när sjukdomen försämras, orsakar smärtsamma symtom.
Vad är användningen av linser för gastrit?
Denna benkultur har en utmärkt komposition, som är lämplig för förebyggande av många sjukdomar, inklusive matsmältningsorgan. Den innehåller fleromättade fettsyror, som inte kan syntetiseras i celler, men går in i kroppen bara med mat. Bristen på dem leder till olika kroniska sjukdomar.
Även i gröna linser, som är mest rekommenderade för gastrit, ett mycket högt innehåll av isoflavoner, varför denna halvglömda kulturen kämpar med bildandet av cancerceller i magen och ändtarmen. Dessutom förstörs dessa ämnen inte genom värmebehandling, vilket gör det möjligt att använda det i någon form, även kokt, åtminstone konserverad.
Dessutom är en utmärkt egenskap av linser den absoluta miljövänligheten. Det kan inte ackumulera några skadliga ämnen från miljön. Därför är det helt säkert kulturen och kan inte medföra ytterligare skada på inflammerad slemhinna.
Hemligheten med den korrekta beredningen av linser för gastrit
Denna benkultur kräver absolut inte blötläggning. För att laga matet sätter du bara ett glas tvättade linser i en panna med 2 glas kallt vatten, koka upp och laga till det kokas på lägsta värme.
Om du vill få potatismos från den ska du ta en gul eller röd, och grönt och svart kommer att hålla din form när du lagar mat. Därför, med gastrit efter att ha lagat exakt dessa sorter, är det värt att använda en mixer för att föra rätterna till ett renat tillstånd.
För att konsumera rätter från linser med gastrit bör det vara i ett lite varmt tillstånd, för att inte orsaka magslimhinnan ännu mer skada. Dessutom ökar hon, liksom alla bönor, flatulens, och med gastrointestinala sjukdomar kan detta problem också orsaka smärtsamma känslor. För att förhindra att det händer, är det värt att lägga till några kryddnejlika när det lagar mat. Detta förbättrar smaken på den färdiga maträtten.