Aspic är en stor kall aptitretare, så att patienter som har upptäckt mag-tarmkanalen problem är ofta oroliga frågan: är det möjligt att ha gastrit? Alla som har haft denna sjukdom vet att någon maträtt kan ge obehagliga symptom på en försämring av denna smygande sjukdom.
Ja, denna populära maträtt är tillåten för gastrit. Men bara om sjukdomen uppträder mot bakgrund av minskad surhet. Detta beror på det faktum att en sådan produkt, som en kall, stimulerar sekretorisk funktion i magen. Användarvillkor
aladåb gastrit
men för patienter med nedsatt utsöndring matsmältnings, det finns några förutsättningar för konsumtion av denna produkt, se till att konstatera att:
- upprättat denna maträtt bör endast magert kött. Bäst om det är tunga eller kyckling. De irriterar slemhinnan minst av allt;
- Buljong under tillagningen ska filtreras flera gånger genom gasbindning för att avlägsna fett, men lämna fästningen;
- Om du behöver en snabbare svullnad kan du lägga till gelatin, endast i små mängder;
- vitlök, pepparrot och andra kryddig kryddor och kryddor läggs till rätter är strängt förbjudet.
Och det viktigaste villkoret är måttlighet i användningen. Med gastrit är det tillräckligt att äta denna maträtt en gång i veckan. Och vid en tidpunkt då sjukdomen befinner sig i förvärringsfasen, gå in i förkylningen i kosten är strängt förbjuden.
Vad är fördelen med denna maträtt, eftersom det rekommenderas att äta även med gastrointestinala sjukdomar, vid en tid då många livsmedel och rätter är förbjudna att konsumeras?
I förklaringar av läkare, är det som i aladåb har mukopolysackarider. Dessa substanser har en unik komposition, som förvärvas av dem i matlagningsprocessen.
De stärker immunsystemet signifikant och kan förhindra sjukdomar i inre organ. Av denna anledning rekommenderas den produkt som innehåller dem för att inkluderas i kosten hos patienter med gastrit.
Det är enkelt att förbereda en kall för en patient med gastrit. Du behöver bara magert kött med gropar i 5-6 timmar, koka över låg värme( efter kokning).Salt sätter ganska, men från kryddor kasseras helt. Det är bra att laga en renad morot tillsammans med kött.
Efter kylning tillagade köttprodukter bör separeras från benen och skär i små bitar, lägg dem i formen. Från toppen dekorera med cirklar av morötter och fylla hela med buljong, sätt formen att stelna.