oliver anses vara en av de mest användbara produkter för sjukdomar i pankreas, pankreatit och till vilken hör. Inte ens titta på den långsiktiga värmebehandling, som lämpar sig för oliv, köpt i butiker, men de behåller alla de mest användbara ämnen - C, E, K, B-vitaminer, karotenoider.
Första oliver med pankreatit har användbara på grund av den stora mängden av mjukvävnad, så är nödvändigt för normal funktion i bukspottkörteln. Regelbunden konsumtion av oliver med pankreatit främjar en snabb nedbrytning av mat och inte överbelasta med bukspottkörteln.
Men med tanke på att oliver innehåller mycket fett, ska du inte ryckas med dem, eftersom denna del inte är mycket gynnsam för aktiviteten i bukspottkörteln. Till förmån för pankreatit, kommer de att gå bara i måtta.
Oljesyra och hydroxityrosol, är närvarande i höga koncentrationer i oliverna, kännetecknad av en egenskap, såsom förebyggande och begränsning av skador till mukosala celler i pankreas. Därför, för att stoppa de inflammatoriska och oxidativa processer i bukspottkörteln, är det nödvändigt att använda denna användbara produkt.
oliver pankreatit
oliver - Oliver är samma som växer upp i samma olivträd. I Ryssland Enbart gröna frukter kallas oliver, och svarta - svarta oliver. Skillnaden i färg förklaras inte av det faktum att det är frukten av varierande mognad och processteknik. Endast grön används för bevarande, och svart används för produktion av olja.
För konservering av frukt skördas från bitterhet togs bort med kaustiksoda i särskilda behållare. Efter det är frukterna uppdelade ty de är svarta, de behandlas i särskilda tankar för en vecka med syre. Denna procedur orsakar en svärtning av frukten, vilket gör dem mjuka och ger dem en smak av originalet. Emellertid ungefär nittio procent av oliverna nu accelereras genom svärtning, ligger i det faktum att oliverna behandlas med alkali. Sådana produkter är billiga, men har ingen bra smak.
oliver innehåller en hel del näringsämnen, men hos patienter med pankreatit i den akuta fasen det inte rekommenderas, eftersom vegetabiliskt fett som finns i dem, överväldigad bukspottkörteln. Cholagogue förmågan hos olivolja kan förbättra inflammation i bukspottkörteln som orsakas av rörelsen av stenar i kolelitiasis, vilket vanligtvis åtföljs av pankreatit. Konserveringsmedel tillsatta( askorbinsyra, citronsyra och andra), kemikalier som används i svärtning, och salt också bidra till förvärra patientens kropp inflammation.
i remission hos patienter med kronisk pankreatit har råd med en liten strikt kalibrerad mängder av oliver, eftersom dessa nyttiga frukter har ett antal relevanta mänskliga egenskaper:
- normalisera
- kolesterol, lägre blodtryck
- hjälp med förstoppning
- eftersom de innehåller antioxidanter, förhindra utvecklingen av cancertumörer.