Borschová a zelná polévka s pankreatitidou a jejich receptem

click fraud protection

Při onemocnění pankreatitidy je terapeutická výživa jednou z hlavních složek rychlého zotavení.Kompetentně vyvážená strava je schopna zabránit progresi onemocnění, minimalizovat narušení funkcí systému GIT a stát se tou nejlepší prevencí.

Můžete říci, že borščová a zelná polévka s pankreatitidou může být konzumována, ale musí být připravena podle určitého receptu.

recept Borsch pro pankreatitidu

Pro pacienta s pankreatitidou je výbornou možností vegetariánský boršč.Můžete také vařit a vyvarovat na maso. K tomu je nutné předem nasytit hovězí maso nebo drůbež několik hodin, a tak je možné minimalizovat působení proteinových toxinů.Poté byste měli přinést maso k varu a vypustit vodu. Vařte nádobí lépe na druhém vývaru.

Všichni milovníci boršce vědí, jak připravit skutečný boršč, ale bohužel v této verzi není vhodný pro použití pacienty. Pro adaptivní variantu je třeba recept upravit poněkud. Protože tradiční zelí nelze použít, je lepší zvolit Peking. No, smažená zelenina( cibule, mrkev a Buryak) by měla být nahrazena jahody.

instagram viewer

Pro přípravu boršů u pacientů s pankreatitidou potřebujete:

  • půl kilo zelí Pekingu;
  • 3 střední brambory;
  • 1 střední řepa;
  • 1 velká mrkev;
  • několik rajčat střední velikosti;Cibule
  • ;Byliny
  • ( petržel, kopr);
  • 300-400 gramů hovězího masa,( můžete jíst telecí, kuřecí, krůtí, králičí).

Budete také potřebovat 3-4 litry vody a několik lžíček rafinovaného slunečnicového oleje.

Příprava sestává z několika etap. Především je připraveno maso. Jak to udělat správně je popsáno výše. Dále přejděte na zeleninu. Vše musí být vyčištěno a rozdrceno.

Brambory a pekinku vložte do misky, přidejte zbývající zeleninu do pánve a asi 7 minut vařte na pomalém ohni. Po 10 minutách připojte všechny přísady a přidejte zeleniny. Když je borš aplikuje a ochladí, může být teplé.

Shchi u pankreatitidy

Podle výše uvedeného receptu můžete vařit polévku, pokud odstraníte z ní řepu. Mnoho z nich dělá, protože tradiční polévka s pankreatitidou se nedoporučuje.

  • Podíl