Jak je známo, u takového onemocnění pankreatu, jako je pankreatitida, je lepší odmítnout pokrmy z těsta. A můžete zahrnout vareniki ve své stravě?
V tomto případě vše závisí pouze na formě pankreatitidy. Takže s chronickým onemocněním pankreatu jsou povoleny líné vareniky, které mohou být vyrobeny z nízkotučného tvarohu s moukou a vejcem. Občas si můžete dovolit vareniki s jinými výplněmi, například masem nebo bramborem. Ale je lepší odmítnout zelí, protože v tomto případě bude zátěž na pankreatu příliš důležitá, což je nepřípustné pro lidi, kteří trpí pankreatitidou.
Ale s akutní formou této choroby, vareniki, jako skutečně knedlíky, stejně jako jiné pokrmy z těsta, jsou pod přísným zákazem. A dokonce i minimální množství tak těžkého a obtížně strávitelného produktu, s pankreatitidou, může způsobit mnoho škod a způsobit silnou bolest.
Takže s chronickou pankreatitidou může být vareniki, obzvláště líný, součástí diety. Odmítněte je pouze v případě, že je nemoc v akutní formě, a proto je pro pacienty velmi důležité dodržovat nejpřísnější dietu.
Lazy vareniki s bramborami s pankreatitidou
Během remisí pankreatitidy je pacientovi dovoleno jíst líný vareniki. Připravit toto jídlo nevyžaduje spoustu úsilí a času. Pro přípravu je nutné vzít cukr, mouku, tvaroh, vejce. Všechny jsou smíšené.Z připraveného těsta připravíme klobásu, která musí být nakrájena na malé kousky. Lazy vareniki se vaří a vloží se do trouby na několik minut. Je to jídlo, které potřebujete v horké podobě.
Navzdory skutečnosti, že těsto pro lidi trpící pankreatitidou, není žádoucí použít, někteří lékaři doporučují přidání vareniki s bramborami do stravy. Pro přípravu misky je nutné těsto vykládat velmi tenkým způsobem a výplně uprostřed upadat. Důvodem je to, že brambory mají mnoho příznivých vlastností, které mají příznivý účinek na léčbu onemocnění.Při použití tohoto přípravku se pankreatické enzymy vůbec nevyrábějí.Složení rostlin obsahuje draslík a bílkoviny, které zajišťují vynikající stravitelnost.
Navzdory příznivému účinku této zeleniny nejezte knedlíky s bramborami při pankreatitidě bez souhlasu ošetřujícího lékaře, jinak může vést k nežádoucím účinkům.