meget vigtigt i forberedelsen af en velsmagende kost for at observere regimet( ved magten på samme tid), tage hensyn til de individuelle karakteristika patienten( tolerabilitet), at diversificere fødevareprodukter skræddersyet til menuen korrekt håndtere dem og tage hensyn til den relaterede sygdomme. Opskrifter til pancreatitis af ernæringseksperter og gastroenterologer kulinariske variation er anderledes. Derfor, fra patienter, som ikke ønsker komplikationer og sygdomme i andre organer, der lider af monotoni kræves for at tilberede forskellige retter, til også at omfatte nye produkter.
til ordningen for patienten skal vænne sig til, fordi du skal spise hver fjerde time, ikke naedites fylde. Uden en række opskrifter for patienter med pancreatitis kost keder sig efter en måned. Culinary tricks giver dig mulighed for at lave måltider i menuen lækre uden at krænke principperne for behandling. Vi kan ikke tillade, at organet følgende stoffer:
- rå fiber - let bestemmes visuelt i radise, kål, pærer, radiser, syge krop kan ikke klare sådanne fødevarer
- fedtholdige fødevarer - for opdeling brug for en masse enzymer, udvikling af hvilket er smertefuldt for
- myndigheder overflod af kulhydrater - årsagi maven under dannelsen gæring gas, trykke på bugspytkirtlen
muliggøre korrekt ernæring opskrifter til pancreatitis og produkter, hvori der er stoffer, der ligner enzymer produceret af patientens legeme. Avocado lækker juice menu er med til at behandle mad, samt nogle af de lægemidler, der er ordineret til patienter. Madlavning er meget vigtigt, derfor er stegt og stuvet mad forbudt. Lækre opskrifter for pancreatitis omfatter:
- Rice Soup - gryn kogte indtil gjort, passeret gennem en sigte, kogte kød formales, er forbundet med ris og en del af bouillonen sættes til to spiseskefulde mælk, salt
- suppe af broccoli - løg, broccoli og laurbærbladkok indtil gjort, ren ark, grøntsager knust i en blender, tilsæt lidt estragon, tilsæt yoghurt og salt
- soufflé kød eller kylling - rulle kogte fjerkræ eller kalvekød, blandet med et protein fremstilles i form af et par selleri suppe
- I, gulerødder - selleri rod og tre gulerødder skåret i små tern, pripuskayut i vand med en skefuld smør og tilsat til en Quart gryde med vand, og derefter, hæld tre spiseskefulde semulje, kogt syv minutter, tilsætte en skefuld smør, så hæld et glas ymer, falde i søvnskåret en halv æg
Alle opskrifter fra menuen bør tage hensyn til muligheden for at overføre de enkelte produkter. Eksperimenter med patientens kost kan producere, idet de er i en stabil remission. Slik i dette punkt tolereret godt i menuen, en af sød velsmagende opskrifter til pancreatitis er et protein dessert med jordbær:
- et skum af æggehvide tilsat vanillin og pulveriseret sukker
- hvorefter blandingen lagt ud med en ske i kogende vand
- bolde dekorere gelé svejset fraknuste bær, kogt i et glas vand med opløst stivelse, blanding non-stop og hældt i briller
varieret kost er nyttigt for de syge bugspytkirtel og andre organer. Uden kød kan tilberedes mange originale retter, opskrifter på pancreatitis, der er meget interessant:
- krymmel velsmagende gryderet - lige dele( tredive gram) ost, mælk og nudler, med tilføjelse af sukker og en fjerdedel af de æg, hytteost gnides kogt glasnudler, æg piskes imælk, alt lagt ud i en smurt gryde og bages
hver patient der egen menu, herunder fødevaresikkerhed, som gør det muligt at føle sig godt tilpas uden forværring af sygdommen. Dette er kogt tunge, mælk og frugtsaft, salater fra tilladt kogte grøntsager. Opskrifter
madlavning pancreatitis
kost, der er tildelt med betændelse i bugspytkirtlen, indebærer strenge kosten restriktioner. Patienten kan dog sprede sin menu med enkle retter, der ikke er kontraindiceret til ham. For eksempel suppe fra courgetter. Til fremstilling af diætetiske retter til pancreatitis ifølge denne opskrift kræver følgende trin:
- Skræl og fint hak mediumpæren, courgette;
- Fold i en panhakket løg, courgette, tilsæt en lille mængde vand og læg gryden;
- I gryden opvarmes 2 spsk.l.mel, hæld bouillon fra grøntsager. Kog i ca. 10 minutter, omrør hele tiden;
- Tilsæt grøntsagerne( courgette og løg) til fadet, lad det brygge i 10 minutter;
- Tilsæt greens og hakkede kogte æggeblommer.
En anden opskrift på skålen, ikke kontraindiceret i pancreatitis - kød med grøntsager. Til forberedelsen skal du have oksekød, persille, gulerødder og smør. Først kog et stykke kød indtil halvt kogt. Gulerødder rent og skæres i strimler. Grind grøntene. Kød kiks med gulerødder og persille, og bages derefter i ovnen. Du kan tilføje smør til fadet.
Opskrifter til pancreatitis i multivariat
I multivariatet kan du tilberede en række diætretter, herunder dampet. For eksempel en omelet. For ham kan du bruge kylling eller vagtel æg( egern).Til at begynde med hæld 0,5 liter i skålen.vand. Pisk æggehviderne med mælk. Den resulterende blanding skal hældes i en silikoneform( bemærk at omelet vil stige under madlavning).I multivarket sæt skålen til madlavning og læg den på silikoneforme. For at gøre en æggekage bruge damptilstanden, er klokken 15 minutter. I den færdige skål kan du tilføje hakket grønne.
En anden kostopskrift på korrekt ernæring med pancreatitis, som kan gøres i en multivark, er en kartoffelmos. Følgende ingredienser vil være nødvendige: kartofler, mælk, smør, salt. Vi skaler kartofler, skærer dem i kvarter og sætter dem i tykningen af apparatet. Fyld det med vand( ca. 1 cm over kartoffelniveauet).Programmet er "for et par", tiden er 40 minutter. Opvarm nu mælken, men lad den ikke koge. I mælken tilføjer vi smør. Klar kartofler kombineres med mælk og den sædvanlige måde for dig at lave Mos kartofler( sigte, blender, tolkushka).