Når en sygdom i pancreatitis er terapeutisk ernæring en af hovedkomponenterne ved hurtig genopretning. En velafbalanceret kost er i stand til at forhindre sygdomens fremgang, minimere forstyrrelsen af GIT-systemets funktioner og blive den bedste forebyggelse.
Du kan sige, at borsch og kål suppe med pancreatitis kan indtages, men de skal være tilberedt efter en bestemt opskrift.
Borsch opskrift på pancreatitis
For en patient med pancreatitis er en fremragende mulighed en vegetarisk borsch. Du kan også lave mad og kød på kødet. For at gøre dette er det nødvendigt at for-suge oksekød eller fjerkræ i flere timer, og det er således muligt at minimere virkningen af proteintoksiner. Derefter skal du bringe kødet i kog og dræne vandet. Kog skålen bedre på den anden bouillon.
Alle borscht-elskere ved, hvordan man forbereder ægte borscht, men desværre er den i denne version ikke egnet til brug af patienter. Til den adaptive variant skal opskriften korrigeres noget. Da traditionel kål ikke kan bruges, er det at foretrække at vælge Beijing. Nå skal stegte grøntsager( løg, gulerødder og Buryaks) erstattes med gryder.
For at forberede borsch til patienter med pancreatitis har du brug for:
- et halvt kilo kinesisk kål;
- 3 mellemstore kartofler;
- 1 mellembeder;
- 1 stor gulerod
- flere mellemstore tomater;
- løg;
- urter( persille, dill);
- 300-400 gram magert oksekød( du kan tage kalvekød, kylling, kalkun, kanin).
Du skal også bruge 3-4 liter vand og et par skjeer solsikkeolie raffineret.
Forberedelse består af flere trin. Først og fremmest kød er forberedt. Sådan gøres det korrekt, er beskrevet ovenfor. Fortsæt derefter med grøntsagerne. Alt skal rengøres og knuses.
pekinku kartofler og sat i en gryde med kødet, sættes de resterende grøntsager i gryden og lad det simre protushivaem omkring 7 minutter. Efter 10 minutter skal du forbinde alle ingredienserne og tilføje greens. Når borschen er infunderet og afkølet, kan den serveres varmt.
Soup pancreatitis
Ifølge ovenstående opskrift, kan du koge suppen, hvis du fjerner den fra roerne. Mange gør det, da traditionel suppe med pancreatitis ikke anbefales.