Når en patient udvikler en madforgiftning, rammer fordøjelsessystemet først patienten. Det er derfor, når forgiftning er så vigtigt efter afgiftning og lindring af patologiske symptomer, er i overensstemmelse med det helbredende ernæringsprogram.
Mål og regler for kost til fødeforgiftning
I de første dage efter forgiftning er enhver mad udelukket, kun vand, mineralvand eller anden drik i ubegrænsede mængder.
Hovedformålet med kosten er at reducere den maksimale belastning fra fordøjelsessystemet ved at vælge sparsomme retter.
Da madforgiftning sædvanligvis ledsages af en emetisk reaktion og svær diarré, bør den terapeutiske kost:
- Først for at fjerne dehydrering og reducere inflammatoriske reaktioner i mave-tarmkanalen;
- For det andet genoprett elektrolytbalancen;
- Tredje, fremskynde helingen af slimhinderne i mave-tarmkanalen;
- Også den terapeutiske kost skal give kroppen med mineraler, vitaminer og proteiner.
Drikk i små portioner for ikke at udilsigtet fremkalde en anden emetisk reaktion. Det daglige volumen af væske bør ikke være mindre end to liter, så kroppen vil snart klare giftige stoffer og trække dem ud af kroppen.
Hvis på anden dag kroppen ikke ønsker at spise, så behøver du ikke at tvinge den. Bedre drikker en kissel, en svag kylling bouillon eller drikker fedtfattig yoghurt.
Når der er en appetit, forsøger mange patienter fejlagtigt at fylde maven til dumpningen, fordi kroppen sultede, og den skal klare det. Men dette er forkert, for meget mad kan udløse et tilbagefald af forgiftningssymptomer.
Bare tarmslimhinden er endnu ikke genoprettet, så det begynder at blive irriteret igen. Og den enzymatiske aktivitet er endnu ikke blevet ordentligt fastslået, og med en skarpe overspisning i patienten efter forgiftning fremstår der ømhed, og sundhedstilstanden forværres.
Derfor skal du spise lidt efter lidt og ofte, og temperaturen på forbrugte retter skal være lidt varm, behagelig for mave-tarmkanalen. Retter skal dampes eller koges, spises i en puree eller mashed gennem en sigte.
Hvad kan du spise efter forgiftning til voksne og børn?
I de første dage af patienten er svag, ligesom hans krop, så det er umuligt at indlæse ham med kulhydrater og fedtstoffer, fordi der for deres fulde beherskelse er brug for meget energi, som allerede mangler.
Derfor er det maksimum, der kan forventes i de første dage efter forgiftning, en dråbe vegetabilsk olie i en salat af kogte grøntsager.
Frugter er stadig forbudt, fordi de kan forårsage gæring i tarmdelene.
Sørg for, at der er nok protein i kosten, hvilket gør måltiderne med indholdet en prioritet i den daglige menu, da kroppen med madforgiftning mister meget protein. Med det rigtige valg af kostvaner er risikoen for opkastning minimal.
Autoriserede produkter
For at supplere kost med nye produkter efter fødevareforgiftning er det nødvendigt gradvis.
Dietten skal afbalanceres med et tilstrækkeligt antal proteiner( bedre dyr), da proteinkomponenter er nødvendige for at danne nye cellulære strukturer og regenerere slimhindevæv.
Patienter og kulhydrater er også nødvendige, men det er bedre at fokusere på deres komplekse sorter. De kan opnås i tilstrækkelige mængder fra compotes og frugt og bærgelé.
Kategorien af tilladte produkter er:
- Lavt fedtkød, fjerkræ uden hud, kanin. Kød kan spises i form af forskellige damp eller kødboller koteletter, og kogt;
- Anvendelige sekundære eller nenavaristye bouillon baseret på fjerkræ, magert kød;
- Lavfedt fisk;
- Slim supper af havregryn og ris, semolina mv.;
- Tørrede grød fra grød, boghvede eller ris;
- Tørrede ikke-fede ostemasse, lavt fedtfattigt mælk;
- Omelet til dampende eller kogt æg;
- Smør, men kun en lille smule, du kan tilføje til grød;
- Kusler fremstillet af frugter, bær, kompotter, mousses eller gelé;
- Crackers og crackere;
- Naturlig frugtsaft, som skal fortyndes i halvdel med vand, te med mælk, men snarere svage, vand med citron, dild vand eller bouillon Hund rose.
Disse produkter kan nemt lave en meget varieret og afbalanceret menu, som også hjælper fordøjelsessystemet at komme sig hurtigt.
Forbudt
patienter med madforgiftning formodes at opgive en række forskellige produkter, men især behøver ikke at blive forstyrret, fordi disse begrænsninger er kun midlertidig.
Det er nødvendigt at udelukke fra brug alle produkter, der fremkalder en stigning i mavesekretionen.
Dette er en nødvendig foranstaltning, idet det er nødvendigt at minimere irriterende virkning af saltsyre og enzymatiske stoffernes virkning på slimhinderne i mave-tarmkanalen.
er også nødvendigt at fjerne de alt for skarpe eller salt mad, mad med højt indhold af organiske syrer og æteriske olier. Under forbud, og komplekse kulhydrater, som er til stede i vævet af vegetabilsk oprindelse, fordi de øger fordøjelsessystemet byrde, forbedre de processer af fermentering, der forårsager smertefulde kramper, oppustethed og irritation.
Under forbuddet er sådanne produkter:
- Eventuelle wienerbrød og bagværk;
- Komplekse supper og rige, tykke bouillon;
- senede og fedtholdige kød sorter samt fedt fjerkræ og fisk, eventuelle tin produkter, pølser og røget kød;
- Alle grøntsager og svampe;
- Halvfabrikata, fastfood og fastfood;
- Sure mejeriprodukter, creme creme, enhver form for ost;
- Groft korn såsom yachter, perlebyg eller majs;
- Marinater, saltvand, bælgfrugter, herunder dåseærter;
- Krydderier, peber, sennep og peberrod, eddike;
- Eventuelle saucer, mayonnaise og ketchup;
- Friske grøntsager, bær og frugter, præget af høj surhed.
I de første par dage for en hurtig genopretning af kroppen, bør disse kategorier af fødevarer skal fjernes fra patientens kost er nødvendig.
Hvad skal jeg drikke?
patienter efter fødevarer forgiftning anbefales at drikke masser af væske til at fremskynde udskillelse af giftige stoffer, samt at genoprette vand-salt balance. Men ikke alle drikkevarer er egnet til forbrug.
bedste løsning ville være at anvende afkølet kogt vand, mineralvand uden gas og farmaceutiske præparater, regidranty ligesom smectit rehydron osv. Det er også muligt at give patienten urtete og infusioner af tørrede frugter, bær, Hund rose frugt, mynte eller ris vand, kamille eller ingefær, etc..
drinks og drikkelige løsninger nødt til at tage små slurke, så for ikke at provokere gentagne opkastninger. På et tidspunkt anbefales det at drikke et halvt glas - et glas væske, som skal tages en gang hver halve time.
rehydron Hvis ikke, kan du gøre drikke saltvand-alkalisk opløsning af deres egne. Til dets fremstilling pr liter kogt, afkølet vand tager en halv stor ske af salt og en halv stor skefuld sukker. En svag bouillon af dild er også effektiv.
Sample menu catering
Sample kost for to uger efter madforgiftning, fra den fjerde dag efter forgiftning bør baseres på sådanne principper:
- Morgenmad er bedre at spise et lille stykke af tørrede kiks eller brød med gårsdagens ret svag te, urte bedre;For
- morgen galt velsmagende snack kompot vand og grød( havregrød osv);
- Til frokost anbefaler vi ris suppe, udarbejdet på grundlag af vegetabilsk bouillon;
- dag kan du snack kiks;Til middag
- bedst egnet kalvekød koteletter for et par og en side skål af kogt ris;
- snack efter middag, vegetabilsk bouillon.
måltider muligheder kan justere og ændre deres smagspræferencer, så længe produkterne er fra den kategori som autoriseret.
om
uger tilstand I den første uge efter madforgiftning kan koges til at drikke fedtfattig mælk, yoghurt eller yoghurt uden farvestoffer og aromaer. Du er nødt til at drikke lidt efter lidt, så for ikke at overbelaste maven og ikke provokere opkastning reaktion.
I den anden uge, kan du spise grøntsagssuppe uden kål og bønner. Tyktflydende slim kan spise grød med honning og mælk.
den tredje uge gradvist indført i kager og stegt, og krydret med krydderier supper tilladt. Tilladt at inkludere i kosten af slik. I den fjerde uge af en medicinsk kost patienten gradvist vender tilbage til den sædvanlige kost, men hvis en alvorlig forgiftning, og patienten i nogen tid været på hospitalet, de kosten restriktioner for en yderligere uge.
videoer, som du kan spise efter madforgiftning: