Oliven gelten als eine der nützlichsten Produkte zur Behandlung von Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, Pankreatitis und das gehört. Nicht auf der Suche auch auf die langfristige Wärmebehandlung, die sich Olive verleihen, in Läden gekauft, aber sie behalten alle die nützlichsten Stoffe - C, E, K, B-Vitamine, Carotinoide.
Erste Oliven mit Pankreatitis nützlich aufgrund der großen Menge an Weichgeweben, so notwendig für die normale Funktion der Bauchspeicheldrüse. Die regelmäßige Verzehr von Oliven mit Pankreatitis fördert die schnelle Verdauung der Nahrung und nicht mit der Bauchspeicheldrüse überlastet.
Doch angesichts der Tatsache, dass Oliven viel Fett enthalten, sollten Sie sich nicht von ihnen mitreißen, weil dieser Teil für die Aktivität der Bauchspeicheldrüse nicht sehr günstig ist. Zum Nutzen der Pankreatitis werden sie nur in Maßen gehen.
Oleinsäure und Hydroxytyrosol, sind in hohen Konzentrationen in den Oliven, um eine Eigenschaft wie die Verhinderung und Abschwächung von Schädigung gekennzeichnet Zellen der Bauchspeicheldrüse an Schleimhaut. Daher die entzündliche und oxidative Prozesse in der Bauchspeicheldrüse zu stoppen, ist es notwendig, dieses nützliche Produkt zu verwenden.
Oliven Pankreatitis
Oliven - Oliven sind die gleichen wie in der gleichen Olivenbaum aufwächst. Allein in Russland, grüne Früchte genannt Oliven und schwarz - schwarze Oliven. Der Unterschied in der Farbe wird nicht durch die Tatsache erklärt, dass sie die Frucht unterschiedlicher Reife und Verarbeitungstechnologie. Zur Konservierung ist nur grün und schwarz verwendet für die Ölförderung.
Zur Konservierung von Obst aus der Bitterkeit geerntet wurde in speziellen Behältern mit Natronlauge entfernt. Danach werden die Früchte geteilt: für sie schwarz sind, werden sie in speziellen Tanks für eine Woche mit Sauerstoff behandelt werden. Dieses Verfahren führt zu einer Schwärzung der Frucht, so dass sie weich und verleiht ihnen einen Geschmack des Originals zu machen. Jedoch etwa neunzig Prozent der Oliven nun durch Schwärzung beschleunigt werden, liegt in der Tatsache, dass die Oliven mit Alkali behandelt werden. Solche Produkte sind billig, aber nicht über einen guten Geschmack unterscheiden.
Oliven enthalten viele Nährstoffe, aber bei Patienten mit Pankreatitis in der akuten Phase dort sind nicht zu empfehlen, da das Pflanzenfett in ihnen enthalten ist, überwältigt Bauchspeicheldrüse. Cholagogue Fähigkeit von Olivenöl kann die Entzündung der Bauchspeicheldrüse durch die Bewegung der Steine in Cholelithiasis verursacht verbessern, die in der Regel von Pankreatitis begleitet wird. Konservierungsstoffe( Ascorbinsäure, Zitronensäure und andere), Chemikalien in der Schwärzung verwendet und Salz auch dazu beitragen, den Körper des Patienten Entzündungen verschlimmern.
in Remission bei Patienten mit chronischer Pankreatitis kann eine kleine streng kalibrierte Mengen von Oliven leisten, da diese nützlichen Früchte eine Reihe von relevanten menschlichen Eigenschaften haben:
- normalisieren
- Cholesterin, Blutdruck senkt
- Hilfe bei Verstopfung
- , weil sie Antioxidantien enthalten, die Entwicklung von Krebstumoren verhindern.