Diabetes - una enfermedad del sistema endocrino, debido a la falta de insulina en el cuerpo.
Como resultado, el nivel de glucosa en la sangre aumenta, lo que conduce a trastornos metabólicos y una pérdida gradual de casi todos los sistemas funcionales en el cuerpo humano. La enfermedad se divide en diabetes tipo 1 y tipo 2.
Hoy en día, la nutrición y la dieta en la diabetes de cualquier tipo - es un tema muy serio, que se eleva cada paciente después de la entrega a él del diagnóstico de la enfermedad.
En general, la nutrición en la diabetes se debe observar todos los días ya que sin la presencia de la dieta en la salud humana se deteriorará.consejos
para reducir los niveles de azúcar en la dieta
requiere que las personas con diabetes de cualquier tipo, pero las recomendaciones dietéticas tienen ciertas diferencias en la diabetes tipo I y II.En la última reducción del exceso de peso corporal debido a la dieta puede ser la única medida del efecto terapéutico.
El tipo de diabetes mellitus está determinado por un médico endocrinólogo que participa en su tratamiento.
- Con diabetes tipo 1 : la nutrición adecuada es un fondo necesario para la terapia con insulina. Si no presta atención a todos los esfuerzos para reducir el azúcar en la sangre será en vano: la tasa se ha estabilizado, y esto afecta a la condición de los vasos de todos los órganos y sistemas.
- Diabetes tipo 2 : no siempre necesita terapia farmacológica. En primer lugar, se recomienda al paciente una dieta que le ayude a reducir el peso. Con buenas dinámicas en este caso, los medicamentos en general pueden no ser necesarios.
Consejos generales para ayudar a reducir el azúcar en la sangre:
- Reduzca el consumo de refrescos, limonada y jugos. Con el uso regular de bebidas endulzadas, el riesgo de desarrollar diabetes aumenta en aproximadamente un 15%.Cuando consuma té y café, reduzca la cantidad de crema y edulcorante.
- trate de elegir alimentos sin azúcar, por ejemplo, té helado sin azúcar, yogur sin azúcar o harina de avena. Puedes endulzar la comida a tu gusto. Lo más probable es que al mismo tiempo agregue mucha menos azúcar en sus alimentos que el fabricante.
- Reemplaza tus dulces favoritos con alimentos más saludables. En lugar de helado, rasstolkite plátanos congelados y batir la mezcla con un mezclador, obtendrá un postre maravilloso. En lugar de su chocolate con leche favorito, es mejor comer un pedazo de chocolate negro.
Es especialmente importante seguir una dieta para la diabetes fácil, porque es prácticamente el principal método de tratamiento. Diferencias
dieta a 1 y diabetes tipo 2 pacientes
para la diabetes tipo 1 una dieta baja en calorías( 25-30 kcal por peso corporal 1 kg), una Advertencia complicaciones tardías de la enfermedad. En este caso, la dieta es extremadamente importante, debe ser estrictamente observada. Lo principal a lo que debes prestar atención cuando preparas una dieta es el equilibrio de proteínas, grasas e hidratos de carbono.pacientes
con diabetes tipo 2 dieta subkaloriynaya designado( valor energético diario de 1.600-1.800 kcal de alimentos).Con dicha dieta, los pacientes deben perder alrededor de 300-400 g de peso corporal por semana. En presencia de una fuerte cantidad diaria exceso de peso de calorías se reduce en consecuencia el porcentaje de exceso de peso corporal a 15-17 kcal por 1 kg. Conceptos básicos de energía
en cada caso el médico prescribe los pacientes diabéticos una dieta especial, que se debe seguir con el fin de mantener el cuerpo normal.
de empezar a comer adecuadamente cada día seguir las reglas sin complicaciones:
- comer durante todo el día debe ser de 5-6 comidas pequeñas( cada 2-3 horas).
- La proporción de proteínas, carbohidratos y grasas debe ser equilibrada.
- La cantidad de calorías que se reciben de los alimentos debe ser igual al gasto de energía del paciente.
- persona debe recibir una nutrición adecuada: algunas frutas y verduras, cereales, carnes y pescados a la dieta, jugos naturales sin azúcar, productos lácteos, sopas. Los diabéticos
alimentos deben ser ricos en vitaminas, por lo que es útil para introducir en la dieta vitaminonositeli: levadura de panadería, cerveza, caderas caldo, WBS, BAA.
derecho de alimentos a una diabetes todos los días
En la diabetes, puede utilizar los siguientes productos:
- Pan : hasta 200 gramos por día, en su mayoría negros o diabéticos especiales.
- Sopas cocinar en caldo de verduras, el uso de carne débil y caldo de pescado se permite 1-2 veces a la semana.
- Platos de productos cárnicos y aves de corral .En la diabetes mellitus, el paciente puede usar carne de res cocida, pollo y conejo.
- Verduras y verduras .Se recomienda que las papas, remolachas y zanahorias no usen más de 200 gramos por día. Pero otras verduras( repollo, lechuga, rábanos, pepinos, calabacines, tomates) y verde( excepto picante) se puede utilizar prácticamente sin restricciones en crudo y cocido, de vez en cuando - en el hígado.
- Cereales, legumbres , así como los productos de pasta no se deben consumir a menudo. Si decide comer un plato de espagueti, rechace este día del pan y otros alimentos y platos con carbohidratos.
- huevos se puede comer no más de 2 unidades por día, añadiendo a otros platos cocinados revueltos o como una tortilla.
- Las frutas y bayas variedades ácidas y amargas dulce( manzanas Antonovka, naranjas, limones, arándanos, grosellas. ..) - 200-300 gramos por día.
- leche - el permiso del doctor, kéfir, agria( de 1-2 vasos al día), queso( 50-200 gramos por día) en su forma natural o en forma de pastel de queso, pasteles de queso y postres.
- cuajada recomienda el uso diario, a 100-200 gramos por día en forma física o en forma de pastel de queso, pasteles de queso, budines, guisos.requesón, harina de avena y trigo sarraceno y gachas de avena, salvado, caderas mejoran el metabolismo de grasas y normalizan la función hepática, prevenir cambios en el hígado graso. Té
- con leche, café más bien débil, jugo de tomate, frutas y zumos de bayas( solo sopa líquida con hasta 5 tazas al día).
Planifique a fondo su menú a diario y use solo productos útiles y necesarios en su caso.
prohibida productos diabéticos
dieta debe ser considerado, especialmente para las personas que han sido diagnosticados con esta enfermedad es necesario abandonar este tipo de productos:
- caramelo, chocolate, dulces, horneado, mermelada, miel, helados y otros dulces;
- Snacks y platos picantes, salados y ahumados, grasa de cordero y cerdo;
- Pimienta, mostaza;
- Bebidas alcohólicas;
- Uvas, plátanos, pasas;
- El azúcar solo está permitido en pequeñas cantidades con el permiso del médico.
Todos los productos para la diabetes deben consumirse según lo programado, y para controlar la glucosa en la sangre, el menú diario debe contener fibra. Ejemplo de menú para la
días de dieta con diabetes tipo 2, puede seguir un menú sencillo, alternando a los productos del número permitido. Desayuno: gachas de avena, avena. Huevo. PanCafé
№2:
- desayuno: 150 g de cuajada, trigo sarraceno o avena 150 g, pan integral, té sin azúcar.
- Segundo desayuno: compota sin azúcar 250 ml.
- Almuerzo: 250 g de caldo de pollo, hervido 75g de carne magra, la col tushenaya- 100g, jalea de azúcar - 100 gramos, pan, agua mineral, 250 ml.
- Snack - apple 1 pc
- Cena: verduras guisadas 150 c, 100 c croquetas, col chuleta - 200 c, pan, caldo sin azúcar de las caderas.
- Segunda cena: beber yogur - 250 ml.
Ejemplo n. ° 3:
- Desayuno: Ensalada de zanahoria y manzana - 100 g, requesón sin grasa con leche - 150 g Pan con salvado - 50 g Té sin azúcar - 1 vaso. Segundo desayuno: agua mineral - 1 vaso, manzana.
- Almuerzo: sopa de verduras con soja - 200 g, gulash de carne - 150 g, huevas de verduras - 50 g. Pan de centeno - 50 g. Té de xilitol - 1 vaso.
- Snack: ensalada de frutas - 100 g. Té sin azúcar - 1 vaso. Cena
- : escalope de pescado - 150 g, papilla de gachas de mijo - 150 g. Pan con salvado - 50 g. Té sin azúcar - 1 vaso. Segunda cena: kefir - 1 vaso.
Recuerde: un paciente diabético no debe tener hambre. Se debe comer al mismo tiempo, pero si se produce un ligero hambre entre las comidas principales, es necesario amortiguarlo con una taza de té o verduras. Pero esto debería ser solo una merienda ligera: comer en exceso para un diabético es peligroso.