Pankreatiidi diagnoos ei ole kohtuotsus. Nüüdseks muutub teie elu. Peamised muudatused mõjutavad igapäevast dieeti. Rangelt järgida dieeti number 5 peate esmalt kuud pärast haiguse ägenemist, ja kinni pidada - elu.
lahja veiseliha pankreatiidi on üks lubatud liiki liha. Trikk on selles, kuidas kokk: see keelatud vürtsikas, rasvhapete, praetud toidud ja liha. Liha eelistatavalt aurutatud või keedetud, süüakse jahvatama või peenestatud kujul. Selline õrn dieet sobib haiguse akuutse perioodi jooksul. Staadiumis vähendamise toitumises kergendus kujul hautis ja grillitud liha väikestes tükki.
Enim retsepte
veiseliha dieeti pankreatiit on oluline järgida üks reegel: liha peaks olema lihtne, ilma kõõlused, kõhred ja nähtav veenid.
souffle retsept veiseliha ja riisi pankreatiidi
koostisosadena( gr.):
- lahja veiseliha - 300,0
- Piim - 100,0
- Rice - 10,0
- muna - 40,0( 1 tk.)
- Või- 10,0
- Salt - maitsta
toiduvalmistamisseadmed:
- valmistada veiseliha puljong ja jahe. Lisage liha mahutisse munakollased, sool ja 5,0 või. Tooted lihvima blender ühtseks mass( jäta kaks korda läbi hakklihamasin);
- muna-liha kaste segada jahutatud( eelküpsetatud) riisi Kübar ja vahustatud jahedas vaht munavalget;
- Saadud segu pannakse hallituse, õlitatud, ja küpsetati temperatuuril 220 ° t 25-30 minutit.
PS: souffle valmistatud multivarka vastavas režiimis väga õrn ja maitsev.
Retsept quenelle Beef aurutatud pankreatiidi
Koostis( gr.):
- Beef - 500,0
- Milk - 150,0
- Baton - 50,0
- Egg - 40,0
- Või - 10,0
- Sol- maitsta
toiduvalmistamisseadmed:
- liha, vabastatud veenides ja kõõluseid, jahvatatakse hakklihamasinas, tõdetakse kaks korda;
- lisada jahvatatud liha eelnevalt leotatud piima päts ja leidke hakklihamasinas;
- lahjendada kaalu sooja piima ja lahtiklopitud munaga, sool;
- kokk pelmeenid saab olema "veevannis" gaasi või multivarka 15-20 minutit.
PS: garneering quenelles saab juhtida keedetud riis, köögiviljapüree peet, porgand ja hautatud kapsas.
Bon saladusi ja head tervist!