habitudes alimentaires de tous les patients atteints de pancréatite, est de remplacer les protéines animales avec des légumes. Alimentation avec une inflammation du pancréas est divisé en post-crise, qui ne dure pas longtemps parce qu'ils ne fournissent pas tout le corps d'alimentation substances nécessaires( 5P) et classique( 5).Les produits qui ont fait une grande quantité de carbone, non utilisé comme un corps malade ne peut pas y faire face. Irritants
exclus du menu( muqueuse) au début, sont admis à petites doses en rémission stable. Inacceptable au menu du patient fibre brute, ce qui est difficile à digérer, même un estomac sain.
restreint produits alimentaires dans l'inflammation du pancréas de
interdiction totale imposée aux catégories suivantes: café
- ( même décaféiné) d'eau minérale
- au gaz, fruit
- doux - pommes acides, d'agrumes( sauf les bananes), poires, prunes, groseilles légumes
- -les oignons, le chou, le raifort, le radis, le maïs, l'oseille, le céleri, les épinards, les tomates, les navets, l'ail, les radis laitiers
- - avec de la viande de
- augmentation de la graisse - saucisses fumées et gras, le porc, l'agneau, le bœuf gras, oie, canard, poisson gras
- et céréales - légumineuses, l'orge, le maïs, pâtisseries
- de mil - seigle frais et pain blanc, pâtes de blé tendre, des pâtisseries fraîches
Ces aliments de régime ne devrait jamais inclure les symptômes de l'inflammation du pancréas, afin d'éviter les attaques. Cependant, dans un état de rémission, les patients expérimentent souvent avec de petites doses, ne pas abuser de ces produits. Par exemple, ajouter une cuillerée de pois dans une salade ou de manger de la pulpe de tomate fraîche, enlever la peau et les graines. Autorisé produits de régime
avec du pancréas inflammation de
admis produits nutritionnistes fournissent la nutrition pour les symptômes de l'inflammation du pancréas. Cela réduit le risque d'exacerbations d'autres organes, fournissant les oligo-éléments du corps et les vitamines nécessaires, minéraux. Permis pour une alimentation pour pancréatite suivants groupes de produits: céréales de
- - le riz, l'orge, l'avoine, les légumes
- de sarrasin - carottes, navets, courgettes, aubergines, concombres sans pommes de terre de semence fruit
- - kiwi, pommes acides, la mangue, le melon, la pastèque, fraises, groseilles, boissons
- papaye - eau minérale sans gaz, concoctions de fruits, thé faible avec des herbes de la viande de
- - veau maigre, lapin, graisses
- oiseau - le beurre, l'huile d'olive, l'huile de tournesol( un peu)
Caractéristiques des aliments dans l'inflammation
Pancréatite pancréas( inflammationpancréas) en raison de nombreuses raisons, mais un rôle de premier plan parmi les facteurs nutritionnels est joué( malnutrition).Au cours de l'exacerbation de la pancréatite, du pancréas a nommé un №5p de régime alimentaire spécial, qui spécifie clairement la liste des aliments interdits et autorisés.
régime a augmenté prescrit des, par rapport à un régime classique, l'apport en protéines, mais pas gras ou frits, de préférence sous la forme de viande maigre cuit, le poisson, la volaille, les protéines d'œufs, lait caillé non actifs et d'autres produits laitiers. Dans le même temps, ils limitent la consommation de glucides, y compris le sucre. Nous ne recommandons pas l'utilisation d'aliments sucrés( confitures, café, cacao, bonbons et chocolat, et autres pâtisseries).
éliminer complètement la consommation de matières grasses est presque impossible, mais la quantité consommée doit également être limitée. Les huiles( animales et végétales) ne sont utilisées que pour la cuisson.
troubles de l'alimentation à l'inflammation du pancréas pourrait conduire à des flatulences( ballonnements), la douleur aiguë ou obtus, des nausées, brûlures d'estomac, à savoir la prochaine exacerbation de la maladie.
Les aliments doivent être pris en petites portions, mais souvent( 6-7 fois par jour).Le respect rigoureux à un régime avec l'inflammation du pancréas - une condition nécessaire pour le succès du traitement de la pancréatite aiguë.