L'infarctus du myocarde est une maladie grave qui nécessite une révision complète du mode de vie. Et la base d'un mode de vie est la nourriture.
Avec une bonne nutrition chez les patients après un infarctus du myocarde ne peut pas seulement récupérer rapidement, mais aussi pour rétablir un bon sentiment, organiser le travail de tous les organes, y compris le cœur. Alors, parlons de l'alimentation pour les formes aiguës et d'autres formes d'infarctus du myocarde.
Conseils sur la nutrition après un infarctus du myocarde
nutrition médicale dans l'infarctus du myocarde dans le premier et les jours suivants en fonction de l'exclusion des aliments lourds qui nécessite beaucoup de ressources et provoque des flatulences gastro-intestinales, ainsi que dans la réduction des facteurs de risque qui conduisent à la maladie. Ce est, le régime devrait aider non seulement à renforcer le corps, mais aussi pour améliorer l'approvisionnement en sang au corps, réduire l'excès de poids, réduire la charge sur le cœur et rétablir le fonctionnement normal du muscle cardiaque.
La vidéo suivante contient des conseils de nutrition Elena Malysheva après un infarctus du myocarde:
Recommandations générales
alimentation pour les hommes est quelque peu différente selon le sexe du patient. Il y a des recommandations générales auxquelles tout le monde devrait adhérer. Recommandations conseillent:
- Minimiser la consommation de graisse, mais ne pas les abandonner complètement.
- Une attention particulière est accordée aux produits à haute teneur en fibres.
- Réduire la teneur en sel et en acides gras.
- Lors de la cuisson, n'utilisez que des huiles végétales et en quantités limitées.
Il est important de se rappeler que l'alimentation implique un arrêt complet du tabagisme.
produits interdits
Malgré quelques différences dans le menu de femmes et les hommes, la liste des produits interdits est encore un tout. Après l'interdiction du MI:
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L'avis des médecins. .. & gt; & gt;
- tout type de produits de saucisse;
- graisse;
- viande grasse et abats, tels que le coeur et le cerveau;
- foie de morue;
- oeufs de poisson;
- de bouillons gras;
- aliments en conserve et marinades;
- fromages salés durs;
- jaune d'oeuf;Concombres
- ;Haricots
- ;Raisins
- ;
- beurre;
- sauces et mayonnaise;
- chocolat;
- brioches et bonbons;
Et il est également nécessaire de minimiser la consommation de cacao, de café, d'alcool et de boissons gazeuses.
Produits autorisés
Il peut sembler que le régime après un infarctus du myocarde soit plein de difficultés. Mais ce n'est pas le cas. Il suffit de regarder la liste des produits autorisés à comprendre ceci: céréales
- ;
- pâtes de variétés dures;
- produits laitiers;
- viande blanche;
- poisson maigre;
- blanc d'oeuf;
- légumes;
- fruits et baies non sucrés;
- verts;
- fruits séchés;
- miel;
De liquides, il est nécessaire de donner la préférence à la compote, le jus, le thé vert et blanc.
Au sujet du régime, le tableau après le stenting et l'infarctus du myocarde pour des femmes seront décrits ci-dessous. A propos de
produits utiles pour le cœur de dire la vidéo suivante:
par sexe
femmes
La nutrition des femmes après un infarctus du myocarde vise principalement à réduire le taux de sucre dans le corps. Pendant le régime, il est recommandé de manger du topinambour, qui contient de l'insuline, capable de réduire la teneur en sucre, mais aussi en cholestérol. Une telle nourriture sera utile après un infarctus du myocarde, comme: viande de lapin
- ;
- oignon;Raifort
- ;
- ail;
Il existe une recette utile de la médecine traditionnelle. Pour le faire, vous devez mélanger un verre de yogourt et de cayenne.cuillère de cannelle. Boire 1 p.par jour et à tout moment convenable pour 2 semaines. Le fait est que la cannelle contient des fibres, du magnésium et des polyphénols, qui imitent l'action de l'insuline, si rapidement réduire le niveau de sucre.
Après l'infarctus du myocarde, les femmes sont utiles pour manger de l'avocat. Il contient beaucoup de composés utiles: protéines, potassium, fer, phosphore, cuivre, acide folique et autres, de sorte qu'il rétablit rapidement l'état cardiaque et réduit le sucre. Les épinards ont un effet similaire. Il est préférable d'habiller les salades avec de l'huile de lin, car il a une propriété hypoglycémique prononcée.
Commencez la journée avec des flocons d'avoine, par exemple, Hercules, avec l'ajout d'une petite quantité de graines ou de poires de tournesol. Un tel déjeuner aidera non seulement à démarrer les systèmes de corps, mais aussi à réduire le sucre.
Men
Le régime alimentaire des hommes vise à réduire le cholestérol dans une plus grande mesure. Comme les femmes, les hommes devraient commencer leur journée avec du porridge, de préférence, Hercules. Cela aidera à saturer le corps avant le deuxième repas, va commencer le système digestif.
Au lieu d'huile végétale, il est conseillé d'utiliser de l'huile d'olive. Il contient beaucoup de phytostérols, qui régule le taux de cholestérol utile et nocif dans le sang. Produits très utiles avec la teneur en oméga-3, par exemple, le saumon et les sardines, puisque cette substance est un antioxydant naturel, qui affecte le fonctionnement du muscle cardiaque d'une manière favorable. Cependant, il est bon de rappeler qu'il est interdit de faire frire du poisson, vous pouvez seulement ragoût, cuire et faire bouillir.
On trouve des polyphénols en grandes quantités dans l'airelle rouge, l'aronia, les canneberges et les bleuets. Il est conseillé de manger au moins une poignée d'une de ces baies par jour: cela aidera à restaurer le cœur. Le pamplemousse, les pommes et les raisins rouges ont également un effet similaire.
Les hommes doivent manger de la viande sans faute. De préférence le lapin, le boeuf, la dinde ou le poulet. Dans la liste contient beaucoup de protéines et de minéraux, de sorte qu'ils ont un effet bénéfique sur l'ensemble du corps.
Schémas et stades de
Le schéma d'alimentation après infarctus du myocarde est divisé en 2 stades:
- dans les premiers jours après le traitement initial de l'infarctus;
- pour le reste du temps;
Il se distingue par les limitations imposées au patient.
Au sujet de la nutrition dans les premiers jours après l'opération de l'infarctus du myocarde, nous dirons ci-dessous.
Dans les premiers jours de
Dans la première semaine ou trois de traitement de l'infarctus du myocarde, la nutrition devrait être fractionnée. Il est recommandé au patient de manger de petites portions, 6-8 fois par jour, le dernier repas doit être pris au plus tard 3 heures avant le coucher.
Le régime devrait adhérer aux recommandations décrites ci-dessus. Habituellement, le patient est traité dans un hôpital, alors vous pouvez simplement vous en tenir à la nourriture de l'hôpital. Si le traitement est à la maison, alors vous devez faire un régime de telle sorte qu'un jour à consommer environ 1100 calories( selon le poids du patient, le chiffre peut varier).Dans ce sel devrait être limitée à 5 grammes, et le liquide - jusqu'à 1,2 litres.
Suite à une sortie de l'hôpital ou après une semaine ou deux, vous pouvez vous détendre un peu et élargir le régime alimentaire. Cependant, la teneur en sel et en graisse devrait être minime. Si le patient a subi un infarctus du myocarde étendu, l'aliment après il comprend des recettes avec des hydrates de carbone complexes, le rapport à la protéine doit être égal à 60/30%.
Le contenu calorique du régime peut être augmenté à 2-2.5 mille kcal, tout en réduisant l'apport alimentaire à 4. Avant d'aller au lit, il vaut la peine de boire un verre de lait fermenté, par exemple le kéfir, qui aidera à satisfaire la faim. Dans cette période, il est important de manger des aliments riches en iode, fer, cuivre, calcium et cobalt. Le liquide devrait être limité à 1,5 litres par jour.
Les recettes diététiques suivantes sont appropriées pour nourrir les hommes et les femmes après un infarctus du myocarde, avec de tels plats plutôt bons pour le goût.
Recettes
Petit-déjeuner
Le repas le plus important est le petit-déjeuner. Le déjeuner doit être composé de glucides complexes pour recharger le corps et empêcher la personne de mourir de faim jusqu'au prochain repas. Le petit déjeuner idéal est le Hercules, dans lequel vous pouvez ajouter des morceaux de fruits ou quelques noix. Vous pouvez également remplacer l'avoine avec une autre céréale bouillie, par exemple, le sarrasin.
Mesdames, qui sont satisfaites de petites portions, vous pouvez préférer une farine d'avoine à un sandwich au pain de grains entiers, 150 grammes de poitrine de poulet et de feuilles de laitue. Pour le petit déjeuner, vous pouvez boire du thé, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de lait.
Deuxième petit déjeuner
Pour le deuxième petit-déjeuner, des repas légers à haute teneur en protéines sont préférés. Ceci, par exemple, est une omelette, qui doit être cuite pour un couple. Pour sa préparation, il est nécessaire de prendre:
- blanc d'oeuf - 3 pièces;
- lait - 30 grammes;Sel
- - 1 gramme;
Pour la préparation, il est nécessaire de séparer les protéines des jaunes, ajouter le lait et le sel et fouetter avec un fouet ou un mélangeur. Mélange préparé doit être versé dans des moules ou dans un petit bol et cuit dans un bain d'eau ou de la vapeur.
Déjeuner
Dîner traditionnel pour la cuisine russe - soupe. Après une crise cardiaque, il vaut la peine de garder cette tradition, car la soupe aide à satisfaire la faim, sans charger le tube digestif. Comme base, il vaut la peine de prendre des soupes végétariennes ou de poisson, par exemple.
Ingrédients: Petits pois verts
- congelés.- 400 grammes;
- carottes moyennes;
- 1-1,5 litres d'eau;Sel
- ;
- mélange d'herbes pour les épices: menthe, feuille de laurier, mélange de poivrons et de zeste de citron à volonté;
- miettes de pain et crème sure entière;
La recette elle-même est simple. Les pois et les carottes coupés en cubes doivent être bouillis pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient prêts, en ajoutant des épices et du sel. Retirez ensuite de la plaque la base de la soupe et transformez-la en purée avec un mélangeur. Avant de servir, ajoutez des miettes et de la crème sure.
Goûter
Pendant une collation, vous pouvez vous détendre et prendre soin de quelque chose de savoureux. C'est important, car sinon le risque est simplement de casser. Bon pour ce plat avec des fruits ou des produits laitiers, par exemple, du fromage cottage avec du miel et des pommes. Pour le faire, vous devez prendre 2 morceaux de pommes sucrées, 100 grammes de fromage cottage faible en gras et une cuillère à soupe de miel.
Lors d'une collation, vous pouvez vous détendre et prendre soin de quelque chose de savoureux. C'est important, car sinon le risque est simplement de casser. Bon pour ce plat avec des fruits ou des produits laitiers, par exemple, du fromage cottage avec du miel et des pommes. Pour le faire, vous devez prendre 2 morceaux de pommes sucrées, 100 grammes de fromage cottage faible en gras et une cuillère à soupe de miel.
Dîner
Dîner devrait être satisfaisant. Il est préférable de faire cuire séparément garniture et quelque chose. Garnir est adapté à toutes les céréales, les pommes de terre, peuvent être cuits. Vous pouvez servir de la viande bouillie ou du poisson. Recette délicieuse et simple - souffle de poisson, qui se compose de:
- 90 grammes de votre poisson préféré;
- 27,5 grammes de lait ou d'eau;
- 2 grammes de farine de blé;
- la moitié de l'œuf;
- 1 gramme de sel;
Pour la préparation, il est nécessaire de faire bouillir les filets de poisson, broyer avec un mélangeur ou un hachoir à viande. Ajouter la moitié du jaune, du lait et du sel au mélange de poisson. Agiter. Séparément, vous devez battre les protéines à une mousse forte. Battez les protéines fouettées soigneusement dans le poisson. Le mélange prêt peut être décomposé en formes et cuit à la vapeur ou au four à une température de 180-200 gr. Vous pouvez servir en décorant avec des herbes.
Snacks
Beaucoup oublient des repas aussi importants que des collations. Et ils sont importants, car une personne ne devrait pas avoir faim. Comme collations, vous pouvez utiliser du thé avec une poignée de noix, des fruits secs préférés, une tranche de pain de blé entier, des baies. Vous pouvez remplacer le yogourt ou 150 grammes de fromage cottage faible en gras.
Avant d'aller au lit, il est conseillé de boire un verre de kéfir, ce qui contribue à normaliser le travail des intestins.
Des informations encore plus utiles sur le régime après une crise cardiaque sont contenues dans la vidéo ci-dessous: