Une bonne nutrition - la principale préoccupation des personnes accablés par les maladies du pancréas. Il empêche la progression de la pancréatite de la maladie, en aidant à établir le bon fonctionnement du système digestif. Le régime alimentaire de ces patients devrait être beaucoup de celui-ci est des protéines animales, renforcer le pancréas.
Par conséquent, de nombreux patients soulèvent la question avant que le médecin: « Est-il possible pour le fromage de pancréatite? ».Bien entendu, les nutritionnistes recommandent de manger du fromage cottage avec la pancréatite et des plats de lui. Valeur nutritive et propriétés médicales de ce produit en raison de la présence relativement importante de protéines complètes, méthionine - un acide aminé essentiel, une combinaison favorable de micronutriments et des vitamines. La structure de la protéine et la graisse dans le caillé est telle qu'ils peuvent facilement et rapidement assimilés.
Curd peut bien être un plat indépendant. Parce qu'il va bien avec toutes sortes de produits de la préparer des pâtes de fromage avec différentes variations de saveur. Ils peuvent être doux, si vous ajoutez des fruits secs ou des fruits, du miel ou des baies en eux. Pas moins utile pour l'alimentation du petit-déjeuner des pâtes au fromage salé aux herbes, vêtus de légumes, une petite quantité faible teneur en matières grasses de la crème sure ou de yogourt. Lorsque
malaise pancréatite passer à calciné fromage frais qui est préparé à la maison en utilisant le lactate de calcium, disponible dans le commerce dans les pharmacies. Le lactate de calcium est diluée avec du lait chaud, un caillot de lait caillé formé est séparé du petit-lait et manger. De la nourriture exclure le fromage de pancréatite ayant une teneur accrue de matières grasses et l'acidité.Ce devrait être une pâte fraîchement préparée et une pâte non acide.
Outre le fromage dans le régime alimentaire comprend des plats de ce: casseroles et poudings, soufflés et pierogi paresseux, des gâteaux de fromage et d'autres choses.cocotte
Curd avec pancréatite
il possible d'inclure dans la cocotte de fromage cottage alimentation avec pancréatite? Il doit nécessairement être préparé pour des problèmes avec le pancréas.casserole de fromage à base de fruits et légumes sucrés comme les carottes ou les abricots, les pommes ou les poires, la citrouille ou la courge. Ragoûts avec les céréales( à l'exception du mil et de l'orge) ou les pâtes saupoudrées de fromage à pâte dure râpé.Délicieux puddings au four sont cuits à la vapeur. Recette
gâteau au fromage pancréatite
dessert diététique de gâteau au fromage est digeste recommandé chaude comme les patients subissant une nutrition préventive des maladies du tractus gastro-intestinal. Il complète l'alimentation des personnes avec une inflammation du pancréas, ce qui en fait une variété agréable.gâteau au fromage
avec pancréatite peut être cuit au four ou cuire pour un couple. Pudding faite par cuisson à la vapeur, a consistance molle et élastique, cuit au four par l'intérieur, il n'a pas tari, croûte dure. Pour le faire, utiliser de la farine ou de céréales( ne prenez pas seulement l'orge et le blé), du lait, des baies ou des fruits. En plus du boudin peut faire de la crème de fruits, comme une banane ou fraise. Recettes caillé
à la pancréatite
Moment où la prestation de pancréatite sera aigre fromage avec 4 - 5% de matières grasses, ou pas du tout, zéro. Une option serait achetée dans les magasins d'aliments naturels mélanger à la maison sans levain.
Pour faire du fromage cottage, vous avez besoin de faire bouillir un litre de lait, après l'avoir retiré de la chaleur, versez un demi-litre à yogourt faible en gras. S'il y a une certaine douleur, il est préférable de prendre les plats variant calcinés. Il est vendu dans les pharmacies ou les magasins spécialisés.
Il existe une autre recette pour le fromage cottage frais. Le lait réchauffé à 60 °, on ajoute 3% de vinaigre en une quantité de deux cuillères. Ensuite, le lait est chauffé à 90 degrés pendant 15 minutes, et laissé seul pour mieux sérum séparé du caillot général. Après refroidissement, le produit résultant est filtré à travers une gaze.
sans ordonnance à la pharmacie, vous pouvez acheter le lactate de calcium. Il est vendu sous la forme de poudre ou de comprimés. Une cuillère à café de poudre doit être dilué litre juste zakipyachennogo lait, donc, ce qui rend difficile de ralentir. Ne mettez pas le mélange chaud sur un tamis. Il est possible, si on le souhaite, pour remplir une cuillère à soupe de yaourt sucré.Le mélange peut être utile d'ajouter des fruits non acides - les abricots, les pommes, les poires, les citrouilles, les carottes.
Le caillé peut être salé.Il fait un petit déjeuner diététique excellent et utile, si elle ajouter des herbes fraîches, des légumes, yogourt faible en gras ou de crème sure.
Pancréatite au fromage
Il n'est pas recommandé de manger frit dans la pancréatite. Mais même le fromage cottage est ennuyeux tous les jours. Vous pouvez faire des cheesecakes à partir de lait faible en gras. Fortement frire n'est pas nécessaire, peut être recouvert d'un couvercle plat cuit à la vapeur. Une croûte rôtie, cependant, est préférable de ne pas manger.
Cottage Soufflé au fromage avec pancréatite
fromage cottage alimentaire dessert Soufflé sera agréable pour les personnes souffrant de pancréatite. Naturellement, c'est un produit initial à faible teneur en matière grasse. C'est assez facile de préparer un plat. En outre, il est savoureux et utile.
Pour la cuisson du soufflé, le fromage cottage doit être passé à travers un tamis, un broyeur ou un mélangeur. Il est préférable de le faire cuire au bain-marie ou au multivark. Vous pouvez ajouter les carottes, compotes dans le lait, la semoule ou des biscuits, émietté en petits morceaux.