Pancreatitis je bolest koja utječe na gušteraču. Glavna borba protiv ove bolesti je promatrati najstrožu prehranu, čiji najmanji prekršaj može dovesti do bolnih i neugodnih posljedica. Koji su proizvodi dopušteni, pa čak i preporučeni i koji se strogo treba napustiti?
Glavni dio izbornika za pankreatitis je meso i povrće jer su najlakši i lako probavljivi za želučane proizvode. Naravno, najbolje je dati prednost piliću, zecu i govedini, dok svinjetina treba strogo odbaciti. Ako želite, u ovom slučaju, možete napraviti rijetke iznimke, jedući malo masnoće od svinjskog mesa, kuhano na duže vrijeme.
iznutrice dopušteno je samo u prehrani jetre: govedine ili piletine, a onda, samo kuhana ili pirjana, ali u svakom slučaju, ne prže.Što se tiče srca, pluća i pupaka, bolje je odreći takva jela u potpunosti.
Najčešće, oni koji pate od pankreatitisa, postavlja se pitanje je li dopušteno jesti kruh. Gotovo bez ograničenja, krekeri i sušeni kolači su dopušteni. No, svježi hljeb - nije najbolja hrana za one koji su mučeni od strane ove bolesti, jer je teže probaviti, te u skladu s tim, opterećenje na gušteraču će biti značajan.
Žitarice i tjestenina mogu se jesti, međutim, u ovom slučaju postoji određena određena ograničenja. Dakle, koristit će se samo zrna i heljde, ali pšenica neće biti najbolja opcija. Makaronu je bolje odabrati veliko mljevenje - oni su mnogo korisniji.
Što se tiče začina, kobasica, gljiva i slada, jela od ovih proizvoda s pankreatitisom često čine puno štete. Zato je bolje da ne žrtvuje svoju želudac poradi privremenog zadovoljstva, jer se bolest može pogoršati i postati kronična, a time i dijeta će morati zategnuti.
Dijeta za pankreatitis je žestoko, ali ako želite, možete pripremiti ukusnu i zadovoljavajući jelo, čak i iz tako mršav skupa odobrenih proizvoda, ih nadopunjuju s travama, male količine ribanog sira ili kiselog vrhnja. I povremeno možete priuštiti i rijetko zadovoljstvo, dodavajući zabranjenoj hrani dijetama - u najmanjoj količini i dugo kuhano, neće uzrokovati ozbiljnu štetu.