Borsch i kupus juha s pankreatitisom i njihovim receptom

Kada je bolest pankreatitisa, terapijska prehrana jedna je od glavnih komponenti brzog oporavka. Kompetentno uravnotežena dijeta može spriječiti napredovanje bolesti, minimizirati poremećaj funkcija sustava GIT i postati najbolja prevencija.

može reći da je boršč i kupus juha s pankreatitisom može koristiti, ali oni moraju biti spremni za određeni recept.

Borsch recept za pankreatitis

Za bolesnika s pankreatitisom izvrsna je mogućnost vegetarijanskog borska. Također možete kuhati i pušiti na mesu. Da biste to učinili, potrebno je prethodno natapati govedinu ili perad nekoliko sati, stoga je moguće smanjiti djelovanje toksina bjelančevina. Nakon toga, donijeti meso kuhati i drenirati vodu. Kuhajte jelo bolje na drugom bujonu.

Svi ljubitelji borschta znaju pripremiti pravi boršč, ali, nažalost, u ovoj verziji nije prikladan za upotrebu pacijenata. Za prilagodljivu varijantu, recept mora biti nešto ispravljen. Budući da se tradicionalni kupus ne može koristiti, poželjno je odabrati Peking. Pa, prženo povrće( luk, mrkve i Buryaks), treba zamijeniti s mješavinama.

Da biste pripremili borsch za bolesnike s pankreatitisom, trebate:

  • pola kilograma kupusa Peking;
  • 3 srednjeg krumpira;
  • 1 srednja repa;
  • 1 velika mrkva;
  • nekoliko srednjih rajčica;
  • luk;
  • bilje( peršin, kopar);
  • 300-400 grama mršavih govedina,( možete uzeti teletinu, piletinu, puricu, kunić).

Također ćete trebati 3-4 litre vode i nekoliko žlica suncokretovog ulja rafiniranog.

Priprema se sastoji od nekoliko faza. Prvo se pripremaju meso. Kako je to ispravno opisano je gore. Zatim idite na povrće. Sve se mora očistiti i slomiti.

Krumpir i pekinku stavite u posudu od mesa, stavite preostalo povrće u tavu i kuhajte oko 7 minuta na polaganom vatri. Nakon 10 minuta, spojite sve sastojke i dodajte zelje. Kada se borsch unosi i ohladi, može se toplo poslužiti.

Shchi u pankreatitisu

Prema gore navedenom receptu, možete kuhati juhu ukoliko uklonite repu od nje. Mnogi to rade, budući da se tradicionalna juha s pankreatitisom ne preporučuje.

  • Udio