Pravilna prehrana je glavna briga ljudi koji su opterećeni pankreatijskim bolestima. Sprječava napredovanje bolesti u pankreatitisu, pomažući u uspostavljanju funkcioniranja probavnog sustava. U prehrani takvih pacijenata mora postojati mnogo životinjskih bjelančevina koje jačaju gušteraču.
Stoga mnogi pacijenti traže od liječnika: "Je li moguće imati sir u pankreatitisu?".Naravno, nutricionisti preporučuju jesti sir s pankreatitisom i jela od nje. Hranjive vrijednosti i medicinski svojstva ovog proizvoda zbog relativno velikog prisutnosti cjelovitih proteina, metionin - esencijalne amino kiseline, povoljne kombinacije mikronutrijenata i vitamina. Struktura proteina i masti u krvi je takva da se mogu jednostavno i brzo apsorbirati.
Curd može biti nezavisno jelo. Budući da se savršeno kombinira sa svim vrstama proizvoda, iz njega se izrađuju masne paste s različitim varijacijama okusa. Mogu biti slatke ako dodaju suho voće ili voće, med ili bobice. Ni manje korisne za doručak su prehrambene salted paste, začinjena biljem, povrćem, malom količinom kiselo kiselo vrhnja ili kefir. Kada
zdravstvenih tegoba pankreatitis proći kalciniranc svježi sir koji je pripremljen kod kuće pomoću kalcijevog laktata, komercijalno dostupan u ljekarnama. Kalcijevu mliječnu kiselinu se pere vrućim mlijekom, formirana tvar se odvaja od sirutke i konzumira. Od prehrane kod pankreatitisa isključuje sir, koji posjeduje povećani sadržaj masti i kiselost. To bi trebalo biti svježe pripremljena pasta i ne-kiselinska pasta.
Uz sir u prehrani uključuju jela iz nje: posuđe i pudinge, nabujaka i lijeni Pierogi, sir kolače i stvari.
Vrećastog sira s pankreatitisom
Mogu li uključiti vrećastu kravu u pankreatitis? Moraju se nužno pripremiti za probleme s gušteražom. Vrećasti kolači od sira napravljeni su od voća i slatkog povrća, na primjer, mrkve ili marelica, jabuka ili bundeve, kruške ili tikvice. Lončari s žitaricama( osim za mljeveno i biserno ječam) ili makaroni posipani ribanim tvrdim sirom. Lagane pečene pudinge vruće su. Recept
sira pankreatitis
Dijetalna sira desert je probavljivo vruće preporučuje kao preventivna prehranu bolesnika koji se podvrgavaju bolesti probavnog trakta. Ona nadopunjuje prehranu ljudi s upaljenim gušteračom, donoseći joj ugodnu raznolikost.
Puding curd s pankreatitisom može se peći u pećnici ili steamed. Puding, napravljen na paru, ima nježnu i elastičnu konzistenciju, dobro je pečena iznutra, nema vjetrovnu, tvrdu koricu. Za njezinu pripremu koristite brašno ili žitarice( ne uzimajte samo biserni ječam i proso), mlijeko, bobice ili voće. Osim pudinga, možete napraviti i voćnu krema, na primjer bananu ili jagode.
Recepti skuta na
pankreatitis Kada će pankreatitis koristi kiselo sir sa 4-5% mliječne masti, ili uopće, nula. Kao opciju možete kupiti prehrambeni proizvod kupljen u trgovini sa svježim domaćim proizvodima.
Da bi sir, morate kuhati litru mlijeka, nakon što ga izvadite iz topline, uliti pola litre na niske masnoće jogurt. Ako postoje neke bolove, bolje je uzeti kalciniranu inačicu jela. Prodaje se u ljekarnama ili specijaliziranim prodavaonicama.
Postoji još jedan recept za svježi sir. U zagrijanoj do 60 stupnjeva mlijeko se dodaje 3% stolnog octa u količini od dvije žlice. Dalje, mlijeko se zagrijava na 90 stupnjeva i ostavi 15 minuta na miru, tako da se serum bolje odvoji od ukupne hrpe. Nakon hlađenja, dobiveni produkt se filtrira kroz gazu.
Bez recepta u ljekarni možete kupiti mliječni kalcij. Prodaje se u obliku praha ili tableta. Jednu žličicu praha treba razrijediti litrom svježe kuhanog mlijeka, uz polagano miješanje. Ne stavljajte vruću smjesu na sito. Možete, ako želite, ispunite jednu žlicu slatkog jogurta. U smjesi se mogu dodati korisni ne-kiseli plodovi - marelica, jabuke, kruške, bundeve, mrkve.
Curd može biti slan. Dobijte izvrsnu i zdravu prehranu doručkom, ako dodate zelje, povrće, low-fat kefir ili kiselo vrhnje.
Pancreatitis sira
Nije preporučljivo jesti pržena u pankreatitisu. Ali čak i svježi sir svakodnevno je dosadno. Možete napraviti kolače od low-fat mlijeka. Jaki pečenje nije potrebno, možete pokriti s poklopcem, tako da se jelo kuha. Pečena kora, ipak, bolje je ne jesti.
Souffle curd s pankreatitisom
Souffle dijetetski curd će biti ugodan desert za osobe koje pate od pankreatitisa. Naravno, ovo je početni proizvod niske mase. Vrlo je lako pripremiti jelo. Osim toga, to je ukusno i korisno.
Za kuhanje sir od sušnice treba proći kroz sito, mlinac ili mješalicu. Najbolje je kuhati u dvostrukom kotlu ili multivarhu. Možete dodati mrkve, zelenu salatu na mlijeko, krupicu ili kekse, srušiti u male komadiće.