A krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknek étrendet kell követniük, amelyben nincs hely a zsírok és a sok szénhidrát számára. De teljesen megtagadja például a cookie-kat, sokan nem. Igen, ez nem szükséges, mert egyes fajok mérsékelt mennyiségben is felvehetők még hasnyálmirigy-gyulladással is, ha nincs súlyosbodás.
Milyen típusú cookie-kat lehet a hasnyálmirigy-gyulladásra? Csak száraz keksz, így lisztből és vízből készül, ezért a leginkább étrendi. Ezek olyan cookie-k, mint a "Maria", "School", "Zoological".Igaz, az utóbbiban cukor és zsír van, de nagyon kicsi a kekszben, ezért étrendnek tekinthető.
A hasnyálmirigy-gyulladásgátló sütik szintén nemkívánatos termékek. Annak ellenére, hogy nagyon hasznosnak tekinthető, mivel a búza és a zabpehely keverékéből áll, zsírokat és cukrot is tartalmaz. Továbbá a raktárak polcain lévő gyönyörű, fényes barna zabla nem természetes zabpehely. A nagy mennyiségű cukor és fehérje magas hőmérsékleten sötét és fényes. Egy igazi zabpehely süti sápadt és szürkés. Mézeskalács és hasnyálmirigy-gyulladás - ezek a fogalmak sajnos nem kompatibilisek. Miután mézeskalács szakács, a zsír, cukor és méz, amelyek nem ajánlott hasnyálmirigy-gyulladás. Ezért a mézeskalács ezzel a betegséggel ugyanazt a tabut, csakúgy, mint más édességeket is.
Milyen cookie-kat, a kekszektől eltekintve, néha étvágytalanná válhat a hasnyálmirigy-gyulladással? Ha szereted a zabpehely cookie-kat, önmagad is süthetsz. Akkor a te hatalmadon élvezi az étrendet - ehhez hozzá kell adnia legalább a zsírt és a cukrot. Ugyanez vonatkozik más otthoni süteményekre is, például túróra, amelyhez alacsony zsírtartalmú túrót és minimális cukrot kell venni.
A népszerű keksz recept az
hasnyálmirigy-gyulladásra A tésztát egy normál csirke tojással dagasztjuk tej, növényi olaj és cukor hozzáadásával, melyeket egy nagy kanálból készítünk. A lisztnek legfeljebb háromszáz grammnak kell lennie, különben a cookie-k nagyon szárazak lesznek. A kötelező komponens a szódabikapor suttogása.
Sütik készítése pancreatitis esetén:
Beat cukrot tojással, tejjel és napraforgóolajat adunk, alaposan keverjük össze. Előzetesen összekeverjük a lisztet és a szódát, amit a tésztába kell önteni és keverni. A tésztát meg kell gyúrni, amíg meg nem áll a kezekhez tapadva. Ezt követően a lehető legkisebbre kell tekerni, ideális esetben 1-2 mm. Formát vagy egy poharat, hogy kivesszük a tesztünkből a számokat. Sütjük előmelegített sütőben 210 fokig - 5 percig.
Ha a táplálék nem szigorú, hozzáadhatja az ízt a tésztához. Ezen recept alapján egyes összetevőket lehet hozzáadni vagy eltávolítani. A cukrot teljesen kiküszöbölheti, vagy a tojássárgáját fehérjével vagy hozzávetőleges mennyiségű vízzel helyettesítheti. De meg kell jegyeznünk, hogy még ez az "ártalmatlan" keksz, a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeket nem javasoljuk közvetlenül a sütés után. Jobb, ha ezt néhány órában vagy másnap.