Gastroduodenitis - radang pada lapisan perut dan duodenum. Diagnosis memerlukan pengamatan rutin oleh dokter dan terapi kompleks.
Arah utama dalam menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dan memulihkan mukosa adalah diet. Karena peradangan memiliki bentuk dan stadium yang berbeda, skema nutrisi dibuat dengan mempertimbangkan kekhususan jalannya penyakit.
Apa yang bisa dan tidak bisa dimakan dengan gastroduodenitis?
Diet terdiri dari produk yang ditandai dengan jelas. Diet ketat ditentukan untuk memperburuk penyakit. Tapi bagaimanapun juga harus melepaskan makanan dan makanan berlemak, alkohol, bumbu panas dan goreng.
Diijinkan minum susu dengan kandungan lemak rendah, kaldu dogrose, kissels. Terkadang air mineral diresepkan, tapi seharusnya tanpa gas. Di antara produk yang diijinkan: roti dan kerupuk
- kemarin, sereal dan pasta
- , daging olahan
- , sayuran dan buah-buahan dari
- .
Pada saat perawatan, Anda harus melupakan ham dan sosis, aneka hidangan acar, roti dan permen. Teh dan kopi yang kuat juga dilarang.
Tabel
Penyakit ini diberi daftar makanan tabel nomor 1 dan 5. Dalam kasus pertama, diperlukan diet ketat. Oleh karena itu, tabel nomor 1 relevan pada fase akut penyakit. Hal ini diperbolehkan untuk menambahkan krim atau minyak sulingan ke makanan siap saji.
Pastikan makan oatmeal, soba, bubur nasi. Hidangan daging disajikan dalam bentuk steam cutlets. Optimal untuk melakukannya sendiri dari kelinci, kalkun, dada ayam, ikan, daging sapi.
Untuk memastikan bahwa tubuh menerima jumlah serat dan vitamin dalam jumlah yang cukup, buah dan buah matang digunakan. Tapi mereka perlu diobati dengan panas. Oleh karena itu, gunakan untuk compotes, mousses, kissels. Bagi mereka yang tidak bisa melakukan tanpa permen, sejumlah kecil pastiles dan marshmallow diperbolehkan. Menu
untuk berbagai bentuk penyakit
Terlepas dari bentuk dan jenisnya, Anda seharusnya tidak menyalahgunakan makanan. Karena itu porsi harus kecil. Karena makan 5-6 kali sehari, tidak ada rasa lapar. Diet
dalam bentuk akut
Dia adalah yang paling ketat. Beberapa naturopath menawarkan kelaparan selama periode ini. Dokter tidak memegang pendapat yang sama. Perlu minum banyak, ada yang direbus dengan kandungan lemak minimal.
Pilihan yang bagus adalah bubur. Berikan preferensi untuk sup dan sayuran yang digiling. Anda tidak bisa makan kering. Di bawah larangan ketat daging asap, makanan kaleng. Semua hidangan harus hangat.
Kronik Memerlukan minum berlimpah dalam porsi kecil. Sepenuhnya harus menghilangkan produk yang bisa mengiritasi mukosa. Sebaliknya, mungkin ada eksaserbasi.
Di bawah larangan tersebut, seperti dalam bentuk akut, ada produk asap, saus, jamur. Anda bisa makan sayuran, tapi harus direbus atau dipanggang.
Dokter merekomendasikan:
- Jangan mengiritasi mukosa panas atau dingin.
- Benar-benar mengunyah.
- Makan setiap hari pada waktu bersamaan.
Daging dan produk ikan dengan kadar lemak rendah diperbolehkan. Anda bisa minum cairan alami dan teh hijau yang sudah bercerai. Lebih suka buah, beri, yang mengandung banyak glukosa.
Erosive
Bentuk ini menyebabkan beberapa amandemen dalam perumusan diet. Hal ini diperlukan untuk menyingkirkan dedak, buah-buahan, sayuran berserat. Dianjurkan untuk memulai pagi dengan bubur susu. Positif mempengaruhi kerja dari apel panggang saluran pencernaan. Untuk makan malam, Anda bisa memasak sup, rebus daging, dadih ringan. Jika memungkinkan, saat makan siang atau di malam hari makanlah telur mentah. Anda diperbolehkan makan jeli, selai jeruk, marshmallow. Sebelum tidur dianjurkan untuk minum kefir atau susu yang dikerutkan. Cara terbaik adalah mengikuti diet ketat yang terdiri dari makanan hemat.
Atrophic
Kepatuhan terhadap nutrisi yang tepat dengan gastroduodenitis atrofi adalah metode pengobatan utama. Dasarnya harus berupa sup sayuran, daging, bubur susu, jelly.
Kontraindikasi penggunaan varietas lemak ikan dan daging, kaldu daging dan kembang gula.
Harap dicatat bahwa makanan tidak boleh terlalu dingin atau panas. Preferensi diberikan pada piring panggang dan rebus. Lebih baik mengecualikan goreng sepenuhnya. Dalam
tahap akut Selama gejala akut adalah sama seperti pada fase akut. Meski kekurangan nafsu makan tetap lapar seharusnya tidak. Makan makanan rebus tumbuk. Selama sakit, Anda tidak bisa makan roti dan sayuran. Di pagi hari Anda bisa makan telur puyuh. Sore hari, siapkan sup susu dan souffle daging. Sebagai camilan, buah jeli sangat cocok.
dengan keasaman
diizinkan untuk makan:
- telur rebus, bubur
- , jus
- , produk susu
- .Dengan keasaman rendah
Dasar listrik harus:
- keju varietas non-akut, biskuit
- kering, sup
- lemah kaldu, sereal
- baik dicerna. Dari sup Anda bisa makan sup bit, sup kubis, borsch. Tapi sayuran di dalamnya harus dihancurkan semaksimal mungkin. Hal ini diperbolehkan untuk mengkonsumsi sayuran hijau dan buah manis dengan buah-buahan. Tenang minum susu fermentasi, yogurt. Anda bisa menambahkan mentega dan minyak sulingan ke piring.
Anda tidak bisa makan kacang polong, minum jus anggur. Kontraindikasi meliputi gooseberry, kurma dan buah ara.
menu untuk minggu
Ada produk yang diperbolehkan terlepas dari jenis dan tahap penyakit. Dari mereka dapat membentuk menu kasar: roti
Weekday Pagi Hari Evening Senin Daging dikukus, kentang tumbuk. Sup nasi, casserole dari daging rebus. Minum kompot apel. Curd souffle, kerupuk, bubur soba susu, jelly. Selasa Semolina bubur, teh hijau, apel dipanggang di oven. Sup Pear, potongan daging, hiasan sayuran, kompot. Lembut telur rebus, puding nasi, kissel. Medium Teh lemah, oatmeal, telur. Panggang apel, segelas susu, sup sayuran. Jelly apel, produk susu fermentasi, ikan kukus. Kamis Oatmeal, teh. Sup dengan bakso dan pure wortel. Segelas susu atau kompot, massa dadih yang dipanggang. Jumat Murni wortel, lidah yang dikeringkan. Sup susu oat, bola ikan, jelly. Potongan ayam, kentang tumbuk Sabtu payudara secangkir bubur, sepotong roti basi, teh susu. Steam cutlet, minuman sawo putih, sup, fillet ikan, dikukus. Puding nasi, potongan ayam, rebusan sayuran. Minggu Curd mousse dengan pisang, telur mentah. Pemotong uap, pure sayuran, jeli atau kaldu dari dedak. Puding nasi, ikan beku, salad buah, yogurt. Resep untuk hidangan dan salad
Sup susu adalah pilihan yang baik. Bisa dimakan setiap hari dalam seminggu.
Ambil sedikit wortel, kaldu, telur dan beberapa sendok susu. Usap wortel yang dimasak. Campur dengan tepung terigu dan tambahkan kembali ke kaldu. Lalu tuangkan dengan lembut ke dalam telur. Wortel bisa diganti dengan kembang kol, jika tidak dikontraindikasikan dalam bentuk gastroduodenitis Anda.
Saat memilih kursus kedua, berhentilah memilih oatmeal. Mereka berkontribusi terhadap proses normalisasi pencernaan. Berguna millet dan semolina. Mereka menjenuhkan tubuh dengan vitamin. Tapi pilihan seperti itu harus cair. Masak bubur susu atau air.
Daging harus ada dalam ransum. Ini dimasak untuk beberapa atau direbus tanpa bumbu. Jika ingin mendiversifikasi menu, buatlah bakso sendiri. Pass sepotong daging tanpa lemak melalui penggiling daging, tambahkan telur ke dalamnya. Setelah bola siap, Anda bisa memercikkannya dengan remah roti.
Apel panggang bukanlah makanan yang sangat enak, tapi juga bermanfaat. Untuk persiapan, ambil buah berukuran sedang. Lebih baik memilih variasi manis dan asam. Potong bagian tengah, tapi jangan sampai ujungnya, sehingga bagian bawah tetap ada. Masukkan gula ke dalamnya, beberapa madu atau selai. Lalu taruh apel di oven dengan api yang lemah.
Solusi yang menarik adalah persiapan mousse dari manga dan berries. Ambil buah dan peras jusnya. Taruh di atas kompor sampai mendidih. Bila solusinya sudah matang, saringlah. Pasang kembali api, tapi tambahkan semolina ke dalamnya. Masak terus diaduk. Pada tahap terakhir, dicambuk dengan mixer dan disajikan dalam bentuk hangat.
Bisakah madu dengan gastroduodenitis?
Jika penyakit ini tidak dalam fase akut, madu dapat digunakan dalam jumlah kecil dalam makanan. Konsumsinya bisa dibagi menjadi 4-5 resepsi, namun perhari pemakaiannya tidak lebih dari 150 gr.
Gunakan keduanya dalam bentuk normal dan untuk membuat minuman. Propolis juga memiliki khasiat yang baik. Hal ini ditambahkan ke teh herbal bersama dengan mint, linden dan adas.