Setelah transplantasi ginjal, penerima organ donor menjadi tidak dapat diterima dan penolakan akan mulai berkembang. Dengan ini Anda bisa mengatasi dengan bantuan terapi obat. Tapi untuk menjaga operasi ginjal yang ditransplantasikan normal, perlu mengikuti diet tertentu. Ini akan memungkinkan ginjal bekerja dalam mode hemat, mempercepat proses rehabilitasi, penyembuhan dan penyembuhan.
Diet setelah transplantasi ginjal
Terapi diet merupakan tahap penting dalam pengobatan berbagai penyakit secara kompleks. Diet terapeutik diresepkan untuk eksaserbasi dan untuk pencegahan kekambuhan penyakit kronis, pada periode pascaoperasi, dengan patologi organ, termasuk ginjal."Anda adalah apa yang Anda makan" - ungkapan ini muncul karena suatu alasan. Komposisi kimia darah secara langsung tergantung pada produk yang dikonsumsi, pada kandungan mikroelemen dan vitamin di dalamnya. Untuk berhasil melewati masa rehabilitasi setelah transplantasi ginjal, perlu untuk benar-benar mematuhi diet yang memungkinkan transplantasi untuk menetap dan berfungsi sepenuhnya. Rata-rata, setelah transplantasi, organ tersebut bekerja hanya 15-20%, namun indeks ini meningkat seiring dengan perkembangan ginjal.
Hal ini diperlukan untuk membuat diet sedemikian rupa sehingga unsur-unsur penting dan penting ini ada dalam makanan dalam jumlah yang cukup. Masih dilarang keras penggunaan minuman beralkohol, efek toksik pada jaringan ginjal. Hal ini diperlukan untuk membatasi konsumsi cairan, agar tidak menimbulkan beban yang berlebihan.
Setelah transplantasi ginjal, kebanyakan pasien mendapatkan kelebihan berat badan, yang berdampak buruk pada kondisi umum. Inilah alasan lain mengapa Anda harus mematuhi diet yang dirancang dengan baik. Batasan ketat pada asupan makanan dikenakan untuk jangka waktu 6 sampai 12 bulan, tergantung pada kecepatan rehabilitasi pasien. Periode seperti itu dibenarkan dengan durasi transplantasi engraftment dan kesulitan dengan engraftment. Setelah setahun setelah operasi, seseorang dapat dengan yakin berbicara tentang transplantasi ginjal yang berhasil.
Prinsip dasar
Dalam masyarakat modern, masalah mendapatkan organ donor sangat akut."Permintaan" sepuluh kali lebih tinggi dari "tawaran" - jumlah pasien untuk transplantasi ginjal meningkat setiap tahunnya. Yang paling aman dianggap sebagai donor darah yang "hidup", yaitu penghilangan ginjal dari keluarga yang tinggal. Tapi jauh dari semua pasien memiliki kerabat dengan golongan darah dan tingkat agen leukosit yang sama( HLA-study), siapa yang bisa mengorbankan tubuh tanpa mengurangi kesehatan mereka sendiri.
Sebagai tambahan, donor harus dikeluarkan dari penyakit seperti:
- HIV dan AIDS;
- hepatitis B dan C;Penyakit kelamin
- ;Invasi cacing
- ;
- kanker;TBC
- .
Hal ini membuat sangat sulit untuk menemukan donor, jadi asosiasi transplantasi sedang meninjau kriteria dan kondisi pengambilan organ. Metode yang diusulkan( pengangkatan organ tubuh postmortem, penggunaan ginjal orang tua yang meninggal karena patologi lain) dianggap marjinal di masyarakat dan mendapat ketidaksetujuan, terutama oleh orang-orang percaya. Donor semacam itu dianggap marjinal dan disebut "donor kriteria yang diperluas".
Mengingat sulitnya pengangkatan ginjal dari donor hidup untuk transplantasi lebih lanjut, ginjal mayat yang diekstraksi segera setelah onset kematian biologis sering digunakan. Cangkok yang diterima dibersihkan dari darah, dihubungkan ke perangkat pemompaan cairan buatan, disempurnakan dengan larutan pengawet( Custodiol, EuroCollins, UW, Viaspan) dan terus menerus dicuci karenanya.
Ini memungkinkan Anda menjaga organ dalam kondisi terbaik. Tapi tekniknya terlalu mahal, jadi sistem triple pack sering digunakan dan suhu penyimpanannya tidak lebih dari 5-6 ° C:
- Organ yang berubah warna ditempatkan dalam kantong steril yang penuh dengan larutan pengawet.
- Lapisan kedua adalah tas dengan salju steril yang hancur.
- Ketiga, paket eksternal diisi dengan es dingin.
Dalam paket berlapis-lapis seperti itu, ginjal dapat disimpan sampai 72 jam, tingkat ketahanan hidup terbaik dicatat jika transplantasi dilakukan dalam 24 jam pertama.
Ginjal yang diperoleh dari donor hidup jauh lebih baik, karena tidak menderita iskemia dingin. Saat menerima organ postmortem, transplantasi dilakukan tidak terencana. Penerima berada di fasilitas medis dan menunggu donor yang sesuai muncul. Saat melakukan transplantasi dari donor hidup, operasi direncanakan, memungkinkan untuk memeriksa donor dengan hati-hati.
Saat ini di Federasi Rusia, transplantasi ginjal hanya diperbolehkan dari orang yang memiliki hubungan erat( faktor keterkaitan genetik) berusia 18 sampai 65 tahun yang memberikan persetujuan sukarela untuk transplantasi organ.
Pada umumnya, operasi transplantasi tidak terbatas pada intervensi ahli bedah. Setelah selesainya operasi operasional, proses rehabilitasi dimulai, di mana penolakan terhadap ginjal yang ditransplantasikan dapat terjadi, yang menyebabkan kematian segera terjadi. Karena itu, setiap pasien harus hati-hati memantau kondisinya sendiri, ikuti semua rekomendasi medis dan ikuti diet yang ditentukan.
Ada beberapa prinsip nutrisi yang harus diikuti setelah transplantasi ginjal:
- Pembatasan asupan garam meja.
- Penolakan rempah-rempah.
- Penafian produk kaleng.
- Dominasi makanan nabati.
- Penolakan daging dan sosis berlemak.
- Asupan protein sedang.
- Penolakan minuman beralkohol.
- Pembatasan konsumsi kopi dan teh.
- Alih-alih susu utuh, produk susu dengan kadar lemak rendah lebih diutamakan.
- Konsumsi sampai 2 liter cairan per hari, termasuk makanan cair( sup, kaldu, dll.)
Ini tidak memiliki efek terbaik pada kondisi ginjal yang ditransplantasikan, hal itu dapat memicu gagal ginjal, peningkatan pembengkakan dan serangan hipertensi. Untuk alasan yang sama, tidak dianjurkan untuk makan rempah-rempah, produk asap, makanan kalengan dan diasinkan, keju dan sosis.
Makanan nabati memiliki banyak serat, yang sangat penting untuk menjaga fungsi usus normal, terutama pada masa awal pasca operasi. Selain itu, protein yang ditemukan dalam kacang polong lebih mudah diserap dan kurang teroksidasi, yang mengurangi beban pada ginjal. Penggunaan sayuran dan buah dalam bentuk segar atau dengan perlakuan panas minimal memungkinkan tubuh menyerap lebih efektif senyawa mikro dan vitamin yang bermanfaat.
Setelah transplantasi ginjal, dianjurkan untuk mematuhi diet dengan kandungan lemak rendah, oleh karena itu dianjurkan untuk meninggalkan varietas daging berlemak.
Tidak disarankan untuk digunakan: daging babi
- ;
- bebek;Domba
- ;
- ikan berminyak( dalam jumlah banyak).
Pada saat bersamaan juga tidak dianjurkan untuk menolak daging. Hal ini dapat menyebabkan penurunan hemoglobin dan penurunan penyembuhan luka pasca operasi, yang pada gilirannya dapat menyebabkan kerusakan pada graft. Oleh karena itu, dalam menu, preferensi harus diberikan pada varietas daging rendah lemak, seperti: ayam
- ( payudara);Kalkun
- ;Kelinci
- ;Sapi sapi
- atau daging sapi rendah lemak;Ikan sungai
- ;Makanan laut
Alkohol hanya bisa diijinkan untuk orang sehat. Dengan adanya penyakit kardiovaskular, sistem pencernaan, dan lebih banyak hati atau ginjal, alkohol dikontraindikasikan! Tidak ada gunanya bahkan anggur yang bagus, sebotol bir seminggu sekali atau pulang dengan cepat. Orang yang telah menjalani transplantasi ginjal dilarang minum alkohol dalam jumlah berapa pun dan untuk alasan apapun. Ini adalah tabu seumur hidup Anda.
Kopi, teh, dan juga soda manis, jus( dan diperas, dan disiapkan dari konsentrat) harus dibatasi.
Ini bukan pertanyaan untuk benar-benar meninggalkan minuman ini, namun untuk mencegah beberapa patologi, perlu untuk menjauhkan diri dari mereka:
- diabetes mellitus;
- obesitas dan penambahan berat badan;
- meningkatkan beban pada transplantasi ginjal.
Produk susu fermentasi jauh lebih baik diserap dibanding susu itu sendiri. Oleh karena itu, pada penyakit ginjal, dan juga setelah transplantasi organ, lebih baik memilih produk susu fermentasi, dengan kandungan lemak lebih rendah( ~ 2,5%): kefir
- ;
- wanita yang difermentasi;Yogurt;
- ;Keju cottage
- ;Yogurt
- ;Keju dadih
- dengan kandungan garam rendah;
- ricotta;Matroni
Prinsip utama diet setelah transplantasi ginjal:
Fitur diet
Dalam makanan yang ditunjukkan setelah transplantasi ginjal, ada nuansa:
- Makanan harus dimasak tanpa menggunakan minyak:
- untuk uap;
- memanggang;Pemadam
- ;
- mendidih;Tunjangan
- .Makanan
- harus dibagi. Lebih baik mengatur 5-7 pendekatan dalam porsi kecil. Ini akan memungkinkan Anda untuk secara bertahap mencerna makanan, jangan memasukkan saluran pencernaan dan memastikan pasokan unsur-unsur trace yang konstan ke dalam aliran darah.
- Perlu meninggalkan makanan cepat saji dan makanan ringan. Lebih baik mengatur makanan setiap 2 jam.
- Hal ini diperlukan untuk mengurangi atau benar-benar meninggalkan enhancer rasa: rempah-rempah
- ;Garam
- ;
- gula;Bumbu
Keadaan tubuh sangat dipengaruhi oleh penggunaan makanan tinggi potasium dan magnesium. Unsur-unsur ini mendukung aktivitas jantung dan nada vaskular, yang sangat penting dalam proses penggabungan ginjal. Yang paling terkenal "kladezi" potassium - aprikot kering, plum, kismis. Magnesium - dedak, biji labu dan biji bunga matahari, kacang lentil dan kacang polong.
Konsumsi kalsium dan fosfor dalam jumlah berlebihan, serta kecernaan yang buruk, menyebabkan deposisi garam di ginjal dan menyebabkan pembentukan batu. Ini adalah kondisi yang sangat berbahaya bagi seseorang yang telah menjalani transplantasi, terutama jika kerusakan ginjalnya disebabkan oleh penyakit batu ginjal kronis.garam kalsium dan fosfat tentu saja diperlukan bagi tubuh, terutama di usia 45-50 tahun, ketika risiko tinggi osteoporosis, namun disarankan untuk menggunakannya hemat dan hanya setelah konsultasi dan persetujuan dokter yang hadir.
Apa yang bisa makan
untuk produk yang direkomendasikan adalah: sayuran
- Hijau( semua jenis kubis, kacang hijau, kacang polong muda, bayam, asparagus, seledri, hijau: bawang, dill, peterseli, ketumbar, dan sebagainya.)
- akar sayuran: lobak, lobak,bit, artichoke Yerusalem, wortel.
- Labu: labu itu sendiri, squash, zucchini dan zucchini.
- Kacang-kacangan: kacang polong, kacang-kacangan, kacang lentil, kacang hijau, buncis.
- Nightshade: tomat, kentang, terong. Produk makaroni
- dari nilai padat, roti whole grain dengan penambahan dedak dan wijen.
- Sereal: jagung, jelai, jelai mutiara, soba, millet, oatmeal.
- Daging rendah lemak( kalkun, kelinci, dada ayam, ikan sungai, makanan laut).
- Buah dan buah kering. Mereka mengandung banyak unsur dan mineral, vitamin dan senyawa mikro yang berguna.
- Produk susu asam.
Untuk produk yang dapat diterima, konsumsi yang dianjurkan dalam volume kecil tidak lebih dari sekali dalam seminggu, adalah:
- Diuretik: semangka, melon, mentimun, adas.
- Roti putih. Kacang
- ( apapun, karena mengandung banyak protein dan lemak).Permen
- ( ini adalah karbohidrat sederhana - cara terpendek ke set cepat kelebihan berat badan).Kopi
- Dianjurkan untuk meninggalkan kopi larut, memberi preferensi pada butiran tanah. Kopi dalam jumlah besar sangat mempengaruhi semua sistem tubuh. Juga tidak disarankan untuk minum teh yang kuat dan lebih baik menolak penambahan gula.
Untuk makan siang - kursus penuh kedua: daging buatan kukus, bakso, daging panggang atau rebus. Untuk lauk - pure kacang atau kacang polong, kacang polong, pasta. Untuk makan malam - salad atau lauk pauk( rebusan) dengan wortel, lobak, kubis( apapun), bit. Anda bisa menambahkan sedikit daging atau ikan, dan lebih baik menahan diri dari karbohidrat. Makanan dasar bisa dibagi 4 atau 5 kali. Antara mereka, makanan ringan harus diatur, yang sesuai: buah kering, produk susu asam atau buah.
Apa yang dilarang
Larangan definitif dikenakan pada produk asin dan diasinkan, misalnya: tomat asin
- ;
- acar mentimun;
- ikan kalengan, asin, kering;Sosis
- ( sosis, sosis asap dan sosis rebus, shpikachki, sosis, dll.);
- margarin dan mentega;Keju
- ( terutama produk sangat asin dan asap);
- mengandung minuman berkarbonasi dan mengandung alkohol, termasuk kvass.
Semua produk di atas memiliki dampak yang sangat negatif pada kondisi ginjal, memberi beban pada organ transplantasi.