adalah hidangan yang benar-benar Rusia, yang tanpanya sulit untuk membayangkan makanan orang modern. Lagipula, produk inilah yang menjadi penyelamatan sejati, bila tidak ada keinginan atau kesempatan untuk memasak makan malam penuh. Mungkinkah makan pangsit dengan pankreatitis, dan apa yang bisa mengancam jatah semacam itu?
Dalam kebanyakan rekomendasi medis, produk ini sangat dilarang. Dan semua karena adonan yang dikombinasikan dengan daging sangat lambat dan kurang dicerna oleh perut, dan karenanya, bila pankreatitis dari makan pelmeni sebaiknya menyerah. Jika tidak, ada kemungkinan komplikasi penyakit yang tinggi, sensasi yang menyakitkan dan kemunduran kondisi secara umum. Resiko itu tidak perlu juga karena karena beberapa pelmeni yang dimakan, pankreatitis bisa menjadi sangat parah, dan akibatnya perlu diperkuat meski tanpa diet ketat.
Perlu dicatat bahwa pangsit sering dilengkapi dengan berbagai bumbu, yaitu lada atau mustard, serta lemak - mentega dan krim asam. Dan akibatnya, beban pada pankreas dan meningkat setiap saat, tapi karena makanan seperti itu - jalan langsung ke pankreatitis akut. Tentu saja, ada pengecualian pada setiap peraturan, dan jika terjadi pankreatitis kronis, Anda terkadang dapat mengkonsumsi produk ini. Namun, dalam kondisi tertentu, begitu juga dalam jumlah minimum. Misalnya, saat menyiapkan pelmeni, hanya daging sapi yang harus digunakan, tanpa bumbu dan bumbu tambahan, seperti: garam, lada dan lain-lain. Sedangkan untuk persiapan adonan, adalah mungkin untuk menambahkan telur ke dalamnya, bagaimanapun, tidak lebih dari satu atau dua buah, karena telur juga tidak diinginkan pada pankreatitis.
Dan, tentu saja, ada ravioli buatan sendiri yang diperlukan tanpa mayones, mentega dan aditif lainnya. Biarkan diri Anda seperti kemewahan, dengan pankreatitis tidak lebih sering beberapa kali dalam sebulan, karena jika tidak, risikonya meningkat secara signifikan sehingga makanan semacam itu akan berakhir dengan konsekuensi yang menyedihkan.
Sayangnya, dalam diet ketat, sangat penting dalam pankreatitis, pelmeni tidak disertakan. Oleh karena itu, produk ini hanya beresiko dan risiko Anda sendiri, sambil menyadari bahwa komplikasi serius dari penyakit dan kemunduran pankreas dapat terjadi. Dan pangsit diperlukan tidak lebih sering beberapa kali dalam sebulan, dengan porsi minim, maka kenikmatan akan diterima, dan sekaligus membahayakan tubuh, dan khususnya untuk perut, akan minimal.
Manty untuk pankreatitis
Manti adalah sajian yang merupakan "sorotan" masakan Asia. Nama mahakarya ini diterjemahkan dari bahasa Cina berarti "roti kukus".Resep untuk hidangan termasuk adonan dan pengisian daging. Secara tradisional, mereka disiapkan dari daging babi dan bawang goreng atau daging sapi cincang, domba. Hidangannya berubah menjadi lemak dan orang-orang yang menderita penyakit gastrointestinal dikontraindikasikan. Terutama menyangkut mereka yang memiliki pankreatitis dalam bentuk akut atau kronis.
Tetapi ada peraturan khusus untuk menyiapkan hidangan ini, di mana mereka dapat dikonsumsi oleh orang-orang yang menderita penyakit pankreas:
Yang paling penting adalah mempersiapkan mantas untuk pankreatitis secara eksklusif untuk beberapa pasangan. Makanan yang dikukus tidak mengandung karsinogen, yang terbentuk saat menggoreng, mudah diserap tubuh dan tidak kehilangan nutrisi saat memasak. Makanan untuk pasangan, di tempat pertama, diperlukan untuk orang-orang yang menderita pankreatitis dan penyakit gastrointestinal lainnya.
- Dari resepnya, bawang goreng harus dikecualikan. Adonan harus segar.
- Jangan gunakan bumbu atau paprika.
- Hanya daging unggas rendah lemak yang harus dipilih sebagai pengisi daging. Bisa jadi ayam atau kalkun.
- Amati ukuran saat menggunakan mantel, jangan makan terlalu banyak.
Melakukan aturan sederhana ini hanya akan bermanfaat dan tidak membahayakan pankreas.