Diet di pancreatitis pankreas: menu perkiraan

click fraud protection

Diet pankreatitis pankreas seperti dimulai tidak lebih awal dari 4 hari( sebelum hanya kelaparan total).

Menurut klasifikasi umum diet, yang digunakan di institusi medis, nutrisi yang tepat dengan pankreatitis adalah diet No. 5 dari Penza. Makanan harus diminum dalam porsi kecil 5-6 kali sehari, menghilangkan makanan ringan di antara metode utama.

Inti dari diet - penolakan semua produk yang meningkatkan pembentukan asam di perut dan memprovokasi kerja aktif enzim pankreas. Setelah eksaserbasi penyakit dokter sangat menganjurkan untuk tetap melakukan diet dalam waktu lama - tidak kurang dari 8 bulan.

Rekomendasi umum

Diet yang benar untuk pankreatitis setiap hari penting untuk mencegah serangan rasa sakit, atau setidaknya mengurangi keparahannya.

1. Pada pankreatitis akut atau dengan eksaserbasi bentuk kronis semua makanan harus dilap, direbus atau dimasak dengan sepasang , yang menjamin kelenturan lambung maksimum.
2. Lebih baik menyiapkan uap untuk beberapa - sehingga menghemat nutrisi dan tidak membahayakan tubuh.
   instagram viewer
   
   Ambil makanan kecil kira-kira 5-6 kali sehari.
3. Jangan makan berlebihan , karenaIni menciptakan tidak hanya ketegangan yang meningkat pada pankreas, tapi juga seluruh saluran pencernaan secara keseluruhan.
4. Jangan makan piring dingin atau panas , makanan harus hangat. Suhu optimum adalah 20-50 °.

Nutrisi untuk pankreatitis pankreas harus bergizi, mengandung sejumlah protein yang meningkat, namun jumlah lemak dan karbohidrat yang dikurangi( khususnya gula) untuk mencegah degenerasi hati menjadi hepatosis berlemak dan pengembangan diabetes mellitus.

Larutan produk

Hal ini diperlukan untuk dikecualikan dari makanan Anda atau bahkan menyerah secara permanen dari yang berikut:

• berlemak;
• digoreng;Acar
• ;Jus asam
• ;Makanan kalengan
• ;Sosis
• ;Daging asap
• ;Coklat
• ;Kembang gula
• ;
• alkohol;Bumbu pedas
• dan rempah-rempah.

Pastikan makanan bervariasi dan termasuk makanan nabati dan protein hewani.

Produk dan piring yang direkomendasikan

Anda harus memperhatikan produk semacam itu:

1. Asam non-asam, jenis keju yang keras. Sup sayuran dan sup sayuran, diseka, kentang, zucchini, labu, wortel, dengan sohun, manna, soba, oatmeal. Di dalam sup, tambahkan 5 g mentega atau 10 g krim asam.
2. Piring dari daging rendah lemak dan unggas, dikukus, dipanggang di oven, bakso, bakso dan casserole daging.
3. Apel panggang yang tidak manis, jeli atau kompot buah.
4. Roti putih kering atau crouton, biskuit kering. Bubur
5. ( soba, oatmeal, semolina, nasi) atau tumbuk, rebus di atas air atau susu setengahnya dengan air, mie rebus.
6. Teh yang sedikit diseduh dengan susu atau rose hips dalam kaldu, sedikit manis.

Penting juga untuk tidak makan berlebihan, mengurangi jumlah makanan harian menjadi 2,5 kilogram, dengan mempertimbangkan cairan yang diminum. Makanan sering dan dalam porsi kecil. Mengikuti semua aturan gizi di pankreatitis secara signifikan dapat meningkatkan efektifitas terapi secara umum. Kekuatan

selama eksaserbasi

Pada pankreatitis akut, bentuk kronis pankreatitis pertama 1-2 hari - diet kelaparan, pasien diperbolehkan untuk minum hanya 1-2 cangkir kaldu pinggul 0,8-1 liter alkali mineral jenis air borzhomi( 1 gelas 4-5per hari).Total cairan diberikan dalam 200 ml 6 kali sehari. Pada kasus yang parah - minum juga tidak diijinkan, nutrisi hanya menetes secara intravena.

Dua hari kemudian, diet khusus untuk pankreatitis - diet No. 5p diperkenalkan untuk minggu depan, yang mencakup beberapa pilihan. Tujuannya untuk mengurangi pembentukan asam lambung dan untuk memungkinkan pankreas untuk memusatkan semua upaya pada perjuangan untuk bertahan hidup.

Menu perkiraan selama seminggu di pankreatitis

Bahwa tidak sulit untuk membiasakan diri dengan cara baru melahirkan, kami telah menyiapkan perkiraan menu selama seminggu di pankreatitis pankreas.

Contoh №1

• Sarapan pagi. Daging( ayam atau daging sapi) dikukus. Teh atau kaldu dogrose.
• Sarapan kedua. Oatmeal dengan susu. Rebusan atau infus anjing naik.
• Makan siangSup pure dari wortel dan labu. Ikan dimasak dengan uap. Teh
• Snack.1 jar makanan bayi
• Makan malamRebusan sayur mayur dan wortel. Sepotong ayam rebus. Kompot buah kering.
• Di malam hari. Segelas yogurt

Contoh №2

• Sarapan pagi. Daging cincang, dikukus atau telur dadar dari protein dua butir telur. Anda juga bisa sarapan pagi dengan puding keju cottage atau ikan rebus.
• Sarapan kedua. Keju cottage buatan sendiri - 150 gram. Mug teh dengan susu
• Makan siang. Sup kentang vegetarian dengan tambahan krim asam kecil. Potongan daging, dikukus
• Snack. Omelet dari protein 2 butir telur atau 30 gram keju. Segelas kaldu bangkit
• Makan malamMeatloaf diisi dengan telur dadar, terdiri dari 100 gram daging dan 10 gram roti;bakso untuk pasangan;Ayam rebus - sekitar 80-90 gram. Mug teh dengan susu
• Di malam hari. Kurdol rendah lemak, bebas gula - 100 gram. Segelas buah jelly

Contoh №3

• Sarapan: biskuit dengan keju.
• Sarapan kedua: telur orak-arik, roti dengan teh.
• Makan siang: bubur soba, squash rebus, keju cottage.
• Snack: apel parut.
• Makan malam: oatmeal, salad bit, apel panggang.

Contoh №4

• Sarapan: daging sapi rebus, oatmeal dalam susu, teh.
• Sarapan kedua: telur orak-arik, apel panggang, kaldu mawar liar.
• Makan siang: sup sayuran, souffle daging sapi, pasta, jeli dari buah manis, kompot.
• Snack: keju cottage dan teh.
• Perjamuan: souffle ikan, teh.

Contoh №5

• Sarapan pagi: 200 g oatmeal, sepotong roti putih, air mineral tanpa gas.
• Sarapan kedua: 100 g curd pudding, 100 g apel pure, teh.
• Makan siang: 400 ml sup sayur puree, 200 g bubur labu, 200 g keju cottage.
• Perjamuan: 100 g meatloaf, 100 g curd casserole, 200 ml jelly.

Contoh №6

• Sarapan pagi. Kentang tumbuk( 200 g) dengan bakso( 105 g), bubur nasi tanah( 200 g), teh.
• Sarapan kedua. Keju cottage( 100 g).
• Makan siangSup pure dari kentang dan wortel( 250 g), roti panggang, sop sup sup 110 g, bubur soba( 200 g), kompot.
• Snack.110 g telur dadar dari protein untuk pasangan.
• Makan malamIkan kukus steak( 250 g), teh.
• Di malam hari. Segelas yoghurt

Contoh №7

• Sarapan pagi. Bubur gandum( 300 g), souffle daging( 110 g), teh.
• Sarapan kedua. Keju cottage( 100 g).
• Makan SiangSup parut oatmeal( 250 g), burger kukus daging( 110 g) dengan wortel dan pure kentang( 200 g) dan saus susu, apel panggang.
• Snack. Telur dadar protein
• Makan malamBakso( 110 g) dengan saus susu dengan pure wortel( 150 g), teh.
• Di malam hari. Segelas yoghurt

Untuk kenyamanan, produk yang diijinkan bisa digabungkan, atau ditukarkan. Maka menu Anda selama seminggu akan menjadi lebih beragam.