Nutrisi yang tepat dengan diabetes untuk setiap hari

click fraud protection

Diabetes mellitus adalah penyakit sistem endokrin, karena kekurangan insulin dalam tubuh.

Akibatnya, glukosa darah meningkat, yang menyebabkan gangguan metabolisme dan kekalahan bertahap dari hampir semua sistem fungsional dalam tubuh manusia. Penyakit ini terbagi menjadi diabetes tipe 1 dan tipe 2.

Sampai saat ini, masalah gizi dan diet untuk diabetes jenis apa pun - ini adalah topik yang sangat serius yang diangkat oleh setiap pasien setelah melahirkan diagnosis penyakit ini.

Secara umum, nutrisi yang tepat dengan diabetes harus diperhatikan setiap hari, karena tanpa diet, kesehatan seseorang akan memburuk.

Tip untuk menurunkan kadar gula

Diet ini diperlukan untuk penderita diabetes tipe apa pun, namun rekomendasi diet memiliki perbedaan jenis diabetes tipe I dan II.Pada pengurangan terakhir kelebihan berat badan karena diet bisa menjadi satu-satunya ukuran efek terapeutik.

Jenis diabetes mellitus ditentukan oleh dokter endokrinologi yang terlibat dalam perawatan Anda.

1. Dengan tipe diabetes tipe 1 : nutrisi yang tepat adalah latar belakang yang diperlukan untuk terapi insulin. Jika Anda tidak memperhatikannya, semua upaya untuk mengurangi kadar gula darah akan sia-sia: indikator ini tidak menstabilkan, dan ini mempengaruhi kondisi pembuluh semua organ dan sistem.
2. Tipe 2 diabetes : tidak selalu membutuhkan terapi obat. Pertama, pasien dianjurkan diet yang akan membantu mengurangi berat badan. Dengan dinamika yang baik dalam kasus ini, obat-obatan umumnya mungkin tidak diperlukan.

Tip umum untuk membantu mengurangi gula darah:

1. Kurangi konsumsi minuman ringan, limun dan jus. Dengan penggunaan minuman manis secara teratur, risiko diabetes meningkat sekitar 15%.Saat mengonsumsi teh dan kopi, kurangi jumlah krim dan pemanis.
2. Cobalah untuk memilih makanan tanpa pemanis, misalnya teh tanpa pemanis dengan es, yogurt atau havermut tanpa pemanis. Anda bisa mempermanis makanan sesuai dengan keinginan anda. Kemungkinan besar, pada saat yang sama Anda akan menambahkan lebih sedikit gula dalam makanan Anda daripada pabrikan.
3. Ganti permen favorit Anda dengan makanan yang lebih sehat. Alih-alih es krim, rasstolkite pisang beku dan cambuk campuran dengan mixer, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang indah. Alih-alih coklat susu favorit Anda, lebih baik makan cokelat gelap.

Hal ini terutama penting untuk mengikuti diet diabetes yang mudah, karena ini praktis metode pengobatan utama.

Perbedaan dalam diet untuk diabetes tipe 1 dan tipe 2

Untuk pasien , diabetes melitus tipe 1 memerlukan diet rendah kalori( 25-30 kkal per 1 kg berat badan), yang mencegah komplikasi lanjut dari penyakit ini. Dalam kasus ini, diet sangat penting, harus benar-benar diperhatikan. Hal utama yang harus Anda perhatikan saat menyiapkan makanan adalah keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat.

Penderita diabetes tipe 2 diberi diet subkritis( nilai energi harian makanan 1600-1800 kkal).Pada diet seperti itu, pasien harus kehilangan sekitar 300-400 g berat badan per minggu. Dengan adanya kelebihan berat badan yang kuat, jumlah kalori harian menurun sesuai dengan persentase kelebihan berat badan menjadi 15-17 kkal per 1 kg.

Dasar-dasar nutrisi

Dalam setiap kasus, dokter menunjuk seorang pasien diabetes untuk diet khusus, yang harus dipatuhi untuk menjaga kesehatan tubuh.

Mulai makan dengan benar, amati aturan sederhana setiap hari:

1. Untuk makan siang hari, Anda memerlukan 5-6 kali dalam porsi kecil( setiap 2-3 jam).
2. Rasio protein, karbohidrat dan lemak harus seimbang.
3. Jumlah kalori yang diterima dari makanan harus sama dengan pengeluaran energi pasien.
4. Seseorang harus mendapat nutrisi yang tepat: sayuran dan buah-buahan tertentu, sereal, daging dan ikan diet, jus alami tanpa tambahan gula, produk susu, sup.

Makanan penderita diabetes harus kaya akan vitamin, jadi bermanfaat untuk menyuntikkan vitamin ke dalam ransum: ragi roti, bir, minuman babi hutan, SPP, suplemen makanan.

Aturan gizi untuk diabetes untuk setiap hari

Untuk diabetes, Anda bisa menggunakan produk berikut:

1. Roti - sampai 200 gram per hari, kebanyakan diabetes kulit hitam atau khusus.
2. Sup memasak dengan kaldu sayuran, penggunaan daging lemah dan kaldu ikan diperbolehkan 1-2 kali seminggu.
3. Piring dari produk daging dan unggas .Pada diabetes mellitus, pasien diperbolehkan menggunakan daging sapi, ayam, dan daging kelinci yang dimasak.
4. Sayuran dan sayuran .Kentang, bit, wortel dianjurkan untuk digunakan tidak lebih dari 200 gram per hari. Tapi sayuran lainnya( kubis, selada, lobak, mentimun, zucchini, tomat) dan hijau( kecuali pedas) dapat digunakan hampir tanpa pembatasan dalam mentah dan dimasak, kadang-kadang - di hati.
5. Sereal, kacang polong , serta produk pasta sebaiknya tidak terlalu sering dikonsumsi. Jika Anda memutuskan untuk makan sepiring spageti, menolak hari ini dari roti dan makanan dan makanan karbohidrat lainnya.
6. Telur bisa dimakan tidak lebih dari 2 unit per hari, menambah hidangan lainnya dimasak orak atau sebagai omelet.
7. Buah-buahan dan berry asam dan asam-manis varietas( apel Antonovka, jeruk, lemon, cranberry, kismis merah. ..) - 200-300 gram per hari.
8. Susu - pada izin dokter, kefir, asam( dari 1-2 gelas per hari), keju( 50-200 gram per hari) dalam bentuk alami atau dalam bentuk cheesecake, Cheesecake dan puding.
9. Curd dianjurkan untuk menggunakan setiap hari, untuk 100-200 gram per hari dalam bentuk fisik atau dalam bentuk cheesecake, Cheesecake, puding, casserole. Keju cottage, serta bubur gandum dan bubur gandum, dedak, rosehip meningkatkan metabolisme lemak dan menormalkan fungsi hati, mencegah perubahan hati berlemak.
10. Teh dengan susu, kopi tidak kuat, jus tomat, jus buah dan berry( cairan utuh bersama sup sampai 5 gelas per hari).

Rencanakan secara seksama menu Anda setiap hari dan gunakan hanya produk yang berguna dan perlu dalam kasus Anda.

dilarang produk penderita diabetes

Diet harus bijaksana, terutama bagi orang yang telah didiagnosis dengan penyakit ini diperlukan untuk meninggalkan produk seperti:

1. Permen, cokelat, gula-gula, baking, selai, madu, es krim dan lainnya permen;
2. Makanan pedas, pedas, asin dan berasap dan piring asap, daging kambing dan lemak babi;
3. Lada, mustard;
4. Minuman beralkohol;
5. Anggur, pisang, kismis;
6. Gula hanya diperbolehkan dalam jumlah kecil atas izin dokter.

Semua produk untuk diabetes harus dikonsumsi sesuai jadwal, dan untuk mengendalikan glukosa dalam darah, menu sehari-hari harus mengandung serat.

Contoh menu untuk hari

Mengamati diet untuk diabetes tipe 2, Anda dapat tetap berpegang pada menu sederhana, produk bergantian di dalamnya diperbolehkan. Sarapan pagi: bubur, oatmeal. RotiKopi

Snack - yoghurt alami dengan buah beri.

Makan siang - sup sayuran, dada ayam dengan salad( dari bit, bawang merah dan minyak zaitun) dan soto rebus. RotiKompot

Snack - keju cottage rendah lemak. Teh

Dinner - dipanggang dalam krim asam hake, salad sayuran( mentimun, tomat, sayuran hijau atau sayuran musiman lainnya) dengan minyak sayur. RotiKakao.

Makan malam kedua( beberapa jam sebelum tidur) - yogurt alami, apel panggang. Contoh

№2:

1. Sarapan pagi: keju cottage 150 gr, soba atau oatmeal 150 gram, roti hitam, teh tanpa pemanis.
2. Sarapan kedua: kompot tanpa pemanis 250 ml.
3. Makan siang: sup ayam 250 g, daging rebus rebus 75 gram, rebusan kubis-100 gram, gula bebas jelly - 100 gram, roti, air mineral 250 ml.
4. Snack - apple 1 pc. Makan malam
5. : sayuran rebus 150 gram, bakso 100 gram, kolitis schnitzel - 200 gram, roti, kaldu tanpa pemanis dari pinggul mawar.
6. Makan malam kedua: minum yogurt - 250 ml. Contoh

No. 3:

1. Sarapan: salad wortel apel - 100 g, keju cottage tanpa lemak dengan susu - 150 g Roti dengan dedak - 50 g Teh tanpa gula - 1 gelas. Sarapan kedua: air mineral - 1 gelas, apel.
2. Makan siang: sup sayuran dengan kedelai - 200 g, goulash daging - 150 g, roe sayuran - 50 g Roti gandum - 50 g Teh xylitol - 1 gelas.
3. Snack: salad buah - 100 g Teh tanpa gula - 1 gelas. Makan siang
4. : ikan schnitzel - 150 g, bubur bubur millet - 150 g Roti dengan dedak - 50 g Teh tanpa gula - 1 gelas. Makan malam kedua: kefir - 1 gelas.

Ingat: pasien diabetes seharusnya tidak lapar. Ini harus dimakan pada saat yang sama, tapi jika sedikit kelaparan terjadi di antara makanan utama - perlu meredamnya dengan secangkir teh atau sayuran. Tapi ini hanya camilan ringan - makan berlebihan untuk penderita diabetes itu berbahaya.