Una corretta alimentazione è la preoccupazione principale delle persone che sono gravate da malattie pancreatiche. Previene la progressione della malattia pancreatite, contribuendo a stabilire il funzionamento del sistema digestivo. Nella dieta di questi pazienti devono esserci molte proteine animali che rafforzano il pancreas.
Pertanto, molti pazienti sollevare la questione prima che il medico: "E 'possibile per il formaggio pancreatite?".Naturalmente, i nutrizionisti raccomandano di mangiare la ricotta con pancreatite e pasti. Valore nutrizionale e proprietà mediche di questo prodotto a causa della relativamente grande presenza di proteine complete, metionina - un aminoacido essenziale, una combinazione favorevole dei micronutrienti e vitamine. La struttura delle proteine e dei grassi in cagliata è tale da poter essere facilmente e rapidamente assorbita.
Curd potrebbe essere un piatto indipendente. Perché va bene con tutti i tipi di prodotti da esso preparare la pasta al formaggio con diverse varianti di sapore. Possono essere dolci se aggiungono frutta secca o frutta, miele o bacche. Non meno utile per la prima colazione dieta della pasta formaggio salato condita con erbe, verdure, basso contenuto di grassi piccola quantità di panna acida o yogurt. Quando
sentire pancreatite malessere passare alla calcinata formaggio fresco che viene preparato in casa utilizzando lattato di calcio, disponibile in commercio nelle farmacie. L'acido lattico di calcio viene preparato con latte caldo, la cagliata formata viene separata dal siero e consumata. Da nutrizione a una pancreatite escludono la ricotta, possedendo il contenuto di grasso alzato e l'acidità.Dovrebbe essere una pasta appena preparata e una pasta non acida.
Oltre formaggio nella dieta includono piatti da esso: casseruole e budini, soufflé e pierogi pigri, torte di formaggio e roba.
Curd casseruola con pancreatite
possibile includere nella casseruola formaggio cottage dieta con pancreatite? Deve essere necessariamente preparato per problemi con il pancreas.casseruola formaggio prodotto con frutta e verdura dolci come carote o albicocche, mele o di zucca, pere e squash. Casseruole con i cereali( tranne il miglio e orzo) o pasta cosparsi di formaggio a pasta dura grattugiato. Delicati pudding al forno sono cotti al vapore. Ricetta
formaggio pancreatite
alimentare cheesecake dessert è digeribile caldo raccomandato come un preventivo pazienti sottoposti a nutrizione disturbi del tratto gastrointestinale. Completa la dieta delle persone con pancreas infiammato, apportando una piacevole varietà.
Il budino con pancreatite può essere cotto al forno o cotto a vapore. Budino fatta da vapore, ha consistenza morbida ed elastica, buona forno attraverso l'interno, non è seccata, crosta dura. Per farlo, usare la farina o cereali( non prendere solo orzo e frumento), latte, bacche o frutti. Oltre al budino, puoi preparare una crema alla frutta, ad esempio banana o fragola.
Ricette cagliata a
pancreatite Quando beneficio pancreatite sarà acida formaggio con 4 - 5% di grassi, o affatto, zero. Come opzione, è possibile acquistare un prodotto dietetico acquistato nel negozio con un prodotto fresco fatto in casa.
Per rendere ricotta, è necessario far bollire un litro di latte, dopo averlo tolto dal fuoco, versare mezzo litro di yogurt magro. Se ci sono alcuni dolori, è meglio prendere una versione calcinata del piatto.È venduto in farmacie o negozi specializzati.
C'è un'altra ricetta per la ricotta fresca. In un latte scaldato a 60 gradi si aggiunge l'aceto del tavolo al 3% nella quantità di due cucchiai. Successivamente, il latte viene riscaldato a 90 ° per 15 minuti, e lasciato solo a meglio siero separato dal coagulo generale. Dopo il raffreddamento, il prodotto risultante viene filtrato attraverso una garza.
Senza una prescrizione in farmacia è possibile acquistare il calcio lattico.È venduto sotto forma di polvere o compresse. Un cucchiaino di polvere deve essere diluito con un litro di latte appena bollito, mescolando lentamente. Non mettere la miscela calda su un setaccio. Puoi, se lo desideri, riempire un cucchiaio di yogurt dolce. La miscela può essere utile aggiungere la frutta non acidi - albicocche, mele, pere, zucche, carote. La cagliata
può essere salata. Fa un ottimo e utile prima colazione nella dieta, se aggiungere erbe aromatiche, verdure, yogurt a basso contenuto di grassi o panna acida.
pancreatite al formaggio
Non è raccomandato mangiare fritto nella pancreatite. Ma anche la ricotta è noiosa ogni giorno. Puoi preparare le cheesecake con latte magro. Non è necessario friggere forte, puoi coprire con un coperchio, in modo che il piatto sia cotto a vapore. Una crosta arrosto, però, è meglio non mangiare.
Soufflé di cagliata con pancreatite
Il soufflé di cagliata dietetico sarà un dolce piacevole per le persone che soffrono di pancreatite. Naturalmente, questo è un prodotto iniziale a basso contenuto di grassi.È abbastanza facile preparare un piatto. Inoltre, è gustoso e utile.
Per cuocere la ricotta con soufflé si deve passare attraverso un setaccio, un macinino o un frullatore.È meglio cucinarlo a doppia caldaia o multivark. Puoi aggiungere carote, lattuga su latte, semolino o biscotti, sbriciolati in piccoli pezzi.