Kaip ūminio pankreatito, ir per ūminio kasos uždegimas būdinga padidėjusi skrandžio sekrecijai, kurioje ji yra būtina siekiant sumažinti specialią dietą.Tikslas yra sumažinti slėgio organo darbo krūvį.Maistas turėtų būti chemiškai ir mechaniškai tausojantis ir, pageidautina, baltymas( kasa yra atsakinga už angliavandenių ir riebalų metabolizmą).Be to, esant ūminiam ligos požymiui, induose turi būti gleivinės konsistencijos.
Pasibaigus dviejų dienų nedelsiant išgaruoti mineralinį vandenį, į mitybą įeina skystos gleivinės sriubos. Jie palaipsniui atkuria kasos gleivinę ir virškinimo traktą kaip visumą, dar labiau praturtindami kūną mineralais. Išimtis - sūris. Gleivinės sriuba su pankreatito turi bendrą paruošimo schemą, kuri yra ilgas masės trynimui po sijojimo būdu grūdų ir prieskonių sultinio lezone ir jos aliejaus. Valymo laiką galima sutrumpinti, jei krepšys išplauti iš anksto, džiovinamas orkaitėje ir sumalamas. Baigė patiekalas turėtų būti vienodas, be gabalėlių, būti lankstus kreminės tekstūros, malonaus kvapo pieno, kiaušinių ir grūdų.
Receptai gleivinių sriubos at
pankreatitas yra ypač naudinga avižinė sriuba, rasti jo poveikis panašus į fermento pankreatinovogo sulčių avižos fermentai - amilazė skaido angliavandenius.
Hercules dribsniai išpilami į verdantį vandenį ir keletą valandų virinama mažai šilumos. Kitame etape, nevalydami, filtruokite per sietą( marlę).Sultinyje įpilkite druskos, šiek tiek cukraus ir išvirkite. Po aušinimo iki 70 ° C įvedamas kiaušinių ir pieno mišinys. Jei padažas atliekamas aukštesnėje temperatūroje, pasirodo kiaušinis rūgštys ir bjaurūs dribsniai. Po aušinimo iki 60 ° C, sviestas supilamas į sriubą ir patiekiamas pacientui. Proporcijos pagal №5P dietos: avižos - 40g vandens - 350g pieno - 150g kiaušinių - ¼ vienetų, nafta - 10g cukraus - 2 g. .Ryžių sriuba receptas pankreatitui. Silpname mėsos sultinyje smulkiai pjaustykite morkas, svogūnus, petražolės šaknis, virkite pusę valandos ir filtruokite. Atskirame padaže nedidelis vandens kiekis yra virinamas, kol pusiau pasirengęs plauti ryžius. Tada supilkite paruoštą sultinį į keptuvę ir padėkite ryžius po dangteliu iki visiško virškinimo( iki 3 valandų).Po to, kai filtruojama, jie prideda druskos ir įpilama aliejaus. Vienkartinė patiekalas: ryžiai - 40 g, vanduo - 200 g, mėsos sultinys - 300 g, morkos - 10 g, svogūnai - 7 g. Pieno ryžių sriuba su mėsos tyrine su pankreatitu. Paruoškite rausvą ryžių nuovirą.Kartu praleiskite virtą mėsą per smulkią šlifavimo mašiną( tai geriau tai padaryti keletą kartų) ir patrinkite. Sumaišykite mėsos tyrę su sultiniu, druska ir virkite. Po aušinimo sezonas su lezonu ir sviestu.
lengvas svoris. Sultinys iš susmulkintų miežių turi didžiulę gijimo galią.Gaubiančio gleivinės, jis pašalina spazmus ir uždegimą, ir tuo pat metu valo ir visą organizmą sveikesnį.
Šios sriubos su pankreatitu gaminimo technologija yra panaši į ryžių gamybą.Miežių kruopų gaminimas užtruks 2-2,5 val. Vanduo 1 porcijai 40 gramų trunka šiek tiek daugiau - 300 g, o mažesnio sultinio - 200 g.