Džiovinti vaisiai yra tikras naudingų medžiagų likutis. Džiovinti vaisiai saugo visas maistines medžiagas, kuriose yra šviežių vaisių, tik labiau koncentruota forma.
Pankreatituose žmonės priversti valgyti specialia dieta, leidžiant palyginti mažą maisto produktų sąrašą.Todėl papildomi vitaminai tokiems pacientams netrukdo. Bet ar galima džiovintus vaisius valgyti pankreatituose?
Ūminis pankreatitas yra traktuojama tik badavimo ar labai prasta maisto, Vieta produktų, kurių sudėtyje pluošto. Džiovinti vaisiai yra tiek, kiek šviežių vaisių.Todėl, esant ūminiam pankreatitui, visiškai nevalgius džiovintų vaisių!
Su lėtiniu pankreatitu, leidžiama džiovinti vaisiai, bet ne visi. Galite valgyti slyvų, džiovintų kriaušių ir obuolių.Tai neįmanoma ši liga valgyti figas, datules, džiovintus bananus, razinas ir džiovintus abrikosus, nes šie maisto produktai yra daug cukraus. Ir uždegimas kasa neuždoša insulino tiek, kiek reikia jo perdirbimui. Net
leidžiamas džiovinti su pankreatitu reikėtų valgyti saikingai sumos, o geriausia - virėjas iš jų kompotą, pridedant šiek tiek cukraus ar jo pakaitalą.Šis kompotas taip pat yra skanus ir naudingas, bet nekelia streso kasoje.
kompotas džiovintų vaisių su pankreatitu
kompotas džiovintų vaisių numalšinti ne tik troškulį vasarą, bet ir "pagyvinti" organizmą vitaminais, mineralais ir mikroelementais žiemą ir rudenį, kai jis pats turi kūną.Tačiau jei sveiki žmonės gali ruošti įvairius džiovintus vaisius, paciento pankreatitas turėtų būti labiau atsargus jų pasirinkimu.
geriausias variantas tuo pankreatito perėjimo į remisijos fazės yra kompotas, paruošta iš džiovintų obuolių ir kriaušių.Norėdami ryškesnio skonio, galite pridėti keletą gabaliukų slyvų.Taip pat geriau paruošti kompotą be cukraus, natūralaus vaisių saldumo bus gana pakankamai. Dėl tokių apribojimų gėrimas bus mažiau kaloringas, todėl jis yra naudingesnis visam kūnui ir ypač saugus kasai.
Džiovintų vaisių su pankreatitu sudaryto kompoto receptas yra paprastas. Tai visos pilamas 2 litrus vandens, užvirinti ir supilamas i, 100 g džiovintų obuolių ir kriaušių( iš anksto plauti), yra dar kartą užvirinti, virti 5 minutes ir yra pašalinamas, paliekamas atvėsti.
Tačiau net labiausiai atrodantys saugūs džiovinti vaisiai gali sukelti alergiją, viduriavimą, pykinimą.Taip yra dėl to, kad ilgesniam laikui nuo kenkėjų išsaugojimo jie dažnai gydomi pesticidais. Todėl labai svarbu jas gerai nuplauti. Taip pat galite naudoti tokiu būdu: praplauti vaisiai, mirkyti kefyru 15-20 minučių, po to jie gerai nuplaunami. Rūgštinė pieno rūgšties produktų aplinka naikina beveik visus pesticidus, todėl džiovinti vaisiai tampa saugūs.