Kaip žinote, daugelis neparodo savo dienos raciono be kepinių.Tačiau su pankreatitu daugumai produktų taikomos griežti apribojimai, o sveikai svarbu laikytis griežčiausios dietos. Bet ką daryti tiems, kurie kenčia nuo tokios ligos, ir ar į pankreatitą leidžiama įtraukti duoną ar sausainius į savo mitybą?
Neabejotinai net ir tokia rimta liga jums nereikės visiškai atsisakyti duonos. Būtina jį pakeisti tik kepiniais, kurie gali būti kepti orkaitėje arba tiesiog džiovinti, pjaustyti šviežią duoną į smulkius gabalėlius ir palikti kelias dienas. Reikėtų pažymėti, kad pankreatito krekerių galima vartoti beveik be apribojimų, pridedant jiems bet kokius patiekalus. Svarbiausia, virkite juos be jokių prieskonių ir pagardų - jie bus ne mažiau skanus ir visiškai nepažeis kasos.
Geriausia džiovinti juodąją duoną su pankreatitu, rekomenduojami visiškai pašalinti baltymus. Svarbu, kad sausainius būtų geriausia paruošti be juodos duonos - šiuo atveju jie bus geriau įsisavinami skrandyje.
Ne mažiau svarbu pankreatito kepimo duonos kepalams, kurie dažnai turi daug daugiau medžiagų nei juodoji duona, tačiau tuo pačiu metu yra "lengva" virškinimo trakte. Be to, duonos, tokios kaip sausainiai, turi minimalų kalorijų kiekį, todėl jūs galite valgyti juos be baimės, kad jie taps geriau ar pakenks jūsų skrandžiui.
Jei norite, galite keisti duoną ir krekerių, kurie leis Jums įvairinti maisto pankreatitu ir papildyti juos šviežių patiekalais. Svarbu tik suprasti, kad šiuo atveju labai svarbu įsigyti tik aukštos kokybės produktus, kuriuose nėra kenksmingų priemaišų, prieskonių ir priedų.Štai kodėl tie, kurie kenčia nuo pankreatito ir tuo pačiu metu negali atsisakyti duonos, geriausia gauti tinkamą duonos kepyklą, kuri leis jiems paruošti sausainius iš tikrai naudingų ir natūralių produktų, kurie nėra menkiausios abejonės.
Žinoma, vargu ar be duonos, bet su pankreatitu būtina pakeisti įprastines kepenų kepsnes ir kepinius duona ir kepsnys. Kalbant apie pastarąjį, geriausia naudoti juodąją duoną jų gamybai. Dėl to toks maistas nedidins pankreatito mažiausio poveikio ir net atvirkščiai, jis bus naudingas ne tik skrandžiui, bet ir kasai.
Kokia kita duona galiu turėti pankreatitą?
Parduotuvių lentynose neseniai krinta daug rūšiuoti duona.Ši kepykla sukelia susidomėjimą ne tik neįprastai, bet ir viliojančiu kvapu. Išbandyti daugybę, jei ne visų, prekės ženklų, ieškoti ne tik sveiki žmonės, bet ir apsunkinti lėtinėmis ligomis. Pabandykime padėti išsiaiškinti duoną.
Ne tik "Borodinas" ar "Branas" reiškia veislę, bet ir daugybę rūšių, keptų su sūriu ar vaisiais. Dažniausiai yra:
- su augalų sėklomis( sezamu, saulėgrąža, moliūgai ir tt);
- su riešutais;
- moliūgai, su pomidorais;
- česnakai, cinamonas, šafranas ir kt.
Be to, parduoti daugelį metų paliko daug žmonių, nes sovietmečio pita duona. Ir taip pat atsirado neseniai, ciabattas ir polentos ir daug daugiau.
Rugių duona
Šiai kepimo rūšiai būdingas gausus skonis ir stipri tekstūra. Džiovinant, jis tampa per sunkus ir grubus. Kad ruginės duonos naudojimas pankreatitu nesukelia žalos, geriau jį visiškai atsisakyti paūmėjimo laikotarpiu. Perdirbimo metu galite valgyti nedidelį sausainių kiekį, sudrėkinti silpną nesaldytą arbatą ar laisvą sultinį.Rugių sausainiai yra atitikmens geriau nei šviežiai iškepto tešlos ir drėkinti reikalingas tam, kad gleivinę stemplės ir skrandžio / p & gt.;
Duonos su sėlenomis
sėklų veislių sudėtyje yra kietų dalelių.Jie gali sugadinti skrandžio sienas. Todėl šiurkščiavilnių grūdų veislė neturėtų būti valgoma, kol atsigaus. Kai kurie žmonės, turintys duonos su sėlenomis pankreatituose, gali sukelti skausmą, net atsigavimui. Todėl kepkite tokią kepimą atsargiai. Visas grūdų duona
Rūšiuoti apimantis visą grūdai ar sėklas, taip pat gali sužeisti gleivinės. Todėl yra tokia visą grūdų duona su pankreatitu, taip pat galima po ūminio ligos etapo praėjo.
runkeliai, sudėti iš slyvų ar džiovintų abrikosų, griežtai draudžiami žmonėms, turintiems pankreatitą.Tai taikoma ne tik ūminiam laikotarpiui, bet ir nuolatinių patobulinimų laikui.
Krekeriai su pankreatitu
Aromatizuoti krekeriai yra mėgstamiausias gydymas daugeliui žmonių.Tačiau jie yra tiek ūminio pankreatito, tiek atsigavimo metu nerekomenduojama. Krekeriai yra daug cheminių medžiagų, kurios skatina fermentų gamybą.Tai yra griežtai draudžiama esant paūmėjimams. Gerinimo laikotarpiu taip pat geriau sutaupyti blužnies, o ne liestis ant šio patiekalo.