špinatai paprastai vadinamas vienu iš populiariausių tipų vadinamosios žaliosios dalykų, dėl didesnio skaičiaus naudingų mineralų ir vitaminų, taip pat būdingą minkštą skonį, kuris leidžia šio produkto pasėlių salotoms, sriuboms naudoti, taip pat tam tikrų rūšių patiekalų.
Tačiau pankreatizui skirti špinatai turi būti vartojami atsargiai ir nedelsiant dėl įvairių priežasčių.
Pirma, švieži špinatai yra daug ląstelienos, naudingos valymo toksinų kūno, bet be reikalo nunešamas į kasos virškinimui. Pankreatituose, ypač esant paūmėjimui, jis gali pablogėti.
Be to, nepaisant to, švelnaus skonio, yra labai didelis vitamino C ir A rūgščių skaičius, taip pat naudingas virškinimui ir normalizuoja virškinamojo trakto florą, bet tuo pačiu metu aktyvinti kasos. Kai uždegimas yra labai nepageidautinas, todėl naudokite špinatai su pankreatitu turi būti mažais kiekiais, o ne kiekvieną dieną ir visada - tik jaunų ūglių, nes vyresnio amžiaus lapai yra daugiau ląstelienos, sukelia kasos funkcijos padidėjimą.
Pagrindinis veiksnys, ribojantis jo naudojimą su kasos uždegimu sergančių žmonių mityba, yra didelis kiekis visoje oksalo rūgšties augalo dalyje. Ypač daug jo senų lapų.Veikiant virškinimo organams, oksalo rūgštis didina kasos sekreciją.
skaičius virėjų ir mitybos, bando rasti būdą, kaip naudotis vertingų savybių špinatais ir tuo pačiu metu, siekiant sumažinti galimą žalą žmonėms su virškinimo problemų, rodo būdus, kaip paruošti šį žalia su pienu ar pieno produktais, kurie turėtų daugiausia esančių neutralizuoti rūgštį.Tačiau pacientams, sergantiems pankreatitu, ši galimybė taip pat yra mažai naudinga.
Apskritai, valgyti špinatų rekomendacija pankreatitas yra: saikingai, tik jaunas, o ne paūmėjimo laikotarpiu.