Dieta su gastritu su dideliu rūgštingumu: meniu kiekvieną dieną

click fraud protection

Gastritas su dideliu rūgštingumu - skrandžio gleivinės uždegimas dėl šio organo sekretorinės veiklos sutrikimo.

Siekiant veiksmingai gydyti gastritą, svarbu laikytis gerai suplanuotos dietos. Dieta su padidėjusiu rūgštingumu skrandyje padėtų sušvelninti nemalonius simptomus, kurie pridedami prie šios nepatogios ligos.

Todėl, visų pirma, skaitant tokią diagnozę, turėtumėte persvarstyti savo mitybą ir padaryti keletą pakeitimų.

Kas tai yra?

Gastritas su dideliu rūgštingumu diagnozuojamas, kai skrandžiai gamina nedidelį kiekį rūgščių maisto virškinimui.Ši ligos forma veikia vyresnio amžiaus žmones.

Skrandžio rūgštingumo padidėjimo priežastys suskirstytos į išorines ir vidines. Tarp jų galima išskirti:

• priklausomybę nuo aštrų, aštrų, riebių maisto produktų, maitinančių karštą maistą;
• rūkymas ir piktnaudžiavimas alkoholiu;
• vartojant tam tikrus vaistus( antibiotikus, nesteroidinius priešuždegiminius vaistus ir kt.);
• kenksmingi gamybos veiksniai;
• genetinė polinkis;
instagram viewer
• lėtinės infekcijos, parazitinės ligos;
• medžiagų apykaitos sutrikimai organizme;
• vitamino trūkumas, mikroelementų trūkumas, amino rūgštys organizme;
• pailgėja organų ir audinių hipoksija, todėl jų disfunkcija.

Pirmą kartą gastritas visada negali pasireikšti savaime, o asmuo tiesiog nežino apie jo ligą.Bet anksčiau ar vėliau simptomai vis dar atsiranda:

• pykinimas, ypač ryte, o kartais ir vėmimas.
• skausmas epigastriniame regione, o dažniau po valgymo.
• rėmuo, jei gastritas atsiranda dėl padidėjusio skrandžio rūgštingumo fono.

Simptomų sunkumo laipsnis priklauso nuo kūno ypatybių ir, svarbiausia, nuo uždegiminio proceso intensyvumo. Gastritas - būtina gydyti, nes aplaidumo požiūris į šią ligą yra kupinas labai rimtų skrandžio ligų: jis gali būti lengvai transformuojamas į skrandžio opa arba netgi yra dar nemalonių padarinių, susijusių su onkologija.

Kodėl man reikia dietos?

Esant didelio rūgštingumo gastritui, nustatyta dieta Nr. 1.Dietos tikslas - apsaugoti virškinimo traktą nuo padidėjusio mechaninio, cheminio ir šiluminio efekto, tuo pačiu išlaikant maistinę vertę, taip pat normalizuojant motorinę ir sekrecinę skrandžio veiklą.

Dieta gastritu su dideliu rūgštingumu taip pat prisideda prie grybelių opų gijimo gijimo ir skiriama ne tik gastritui su dideliu rūgštingumu, bet ir pepsine opa.

Dieta su gastritu ūminėje stadijoje

Gastrito paūmėjimo metu reikia valgyti virtą žuvį, naminius paukščius, nugarinės varškės, garų kotletus, krekerius. Gėrimas leidžiama želė, arbata su pienu.

Gastrito paūmėjimo pavyzdys:

1. Pusryčiai: garstyčiosios omletas, avižiniai dribsniai, krekeriai.
2. Pietūs: verdamos jautienos pyragaičiai, bulvių arba morkų tyrės, kiselis.
3. vakarienė: garo žuvies rutuliai, morkų tyrės, pienas.
4. Jūs negalite naudoti marinatų ir rūkytos mėsos bet kokia forma, taip pat prieskoniais ir alkoholiu.

Tinkamos mitybos pagrindai

Bendrieji dietos terapijos principai gastritui su aukštu rūgštingumu:

1. Nevartokite per daug karšto ar šalto maisto. Taip pat reikės stebėti maisto temperatūrą.Optimalus maistas iki 15-60 laipsnių.Karšto maisto poveikis skrandžio gleivinei gali sukelti erzinantį poveikį, o šalčiai reikės didelių energijos ir energijos sąnaudų.
2. Visi skrandžio dirgikliai turėtų būti neįtraukiami, ty - visi riebalai ir keptas maistas;bet aštrus, sūrus ir rūkytas maistas;visi "užkandžiai": traškučiai, sėklos, riešutai ir pan.; kategoriškai draudžiama greito maisto ir gazuotų gėrimų;marinatai, padažai su actu: majonezas, kečupas, sojos padažas;svogūnai, česnakai, prieskoniai ir pagardai. Gavimo
3. druskos yra pageidautina apriboti iki 10 gramų per dieną( atsižvelgiant į kiekį druskos kiekis, esantis viename kaupinas arbatiniame šaukštelyje).
4. Turėtumėte išmokti patiekalų receptus, pagamintus porai, virti arba kepti be plutos.
5. Maistas turėtų būti reguliariai dalinamas: ne mažiau kaip 5-6 kartus per dieną, paskutinis maistas - 2-3 val. Prieš miegą.

Kokie produktai yra draudžiami?

produktai, kurie neturėtų būti naudojami ligos metu:

1. mėsos ir žuvies aliejus turtingas, be to, visi maitina mėsa, žuvis sultinys, barščiai, ar sriubos.
2. Iš paciento mitybos būtina pašalinti kepimo produktus, ruginę duoną, taip pat apriboti ledų ir šokolado naudojimą.
3. garstyčių, taip pat krienų ir visų rūšių actų.Aštrus, labai sūrus, rūkytas, keptas maistas, visų rūšių padažai ir pagardai.
4. Marinuoti produktai, konservuoti daržovės, grybai ir visų rūšių marinatai. Nevalgyk kiaušinių ir džiovintų vaisių, taip pat negerių vaisių.
5. Tokie javai kaip ankštiniai, soros, miežiai ir miežiai.
6. Be to, dieta neturėtų būti alkoholio vartojimas kenkia organizmui, saldžiosios Gazuoti gėrimai per stiprus juoda arbata ir kava, sultys apelsinų ir kitų citrusinių vaisių.

Visa tai prisideda prie druskos rūgšties koncentracijos padidėjimo skrandyje.

Ką galiu valgyti?

Leidžiami maisto dieta, gastritas su didelio rūgštingumo:

1. silpna arbata, arbata su pienu, grietinėle, kakava. Miltų produktai. Svarbu, kad jie buvo vakar, gerai arba bent jau džiovinti. Leidžiama sausas sausainis ir slapukai. Maksimaliai du kartus per savaitę galite valgyti bandelės. Sūrio sūris, kumpis lieso ir nesūdyto kumpio, salotų iš virtų daržovių, mėsos ir žuvies, dešros daktaras, pienas, vaikas.
2. Saldusis pienas, sutirštintas pienas, grietinėlė.Sviestas nesūdyto sviesto, rafinuotas augalinis aliejus, paruoštas maistui.
3. Ne daugiau kaip 2 kiaušiniai leidžiami per dieną, jie turi būti virti minkštai virti arba gaminti garų omletą.Sriubos
4. iš pureed grūdų, daržovių tyrės( išskyrus kopūstų) sultinio ant grūdų, pieno sriuba su makaronais. Pirmuose induose galite įdėti grietinėlę, pieną.
5. Leidžiama iš daržovių, bulvių, morkų, burokėlių, žiedinių kopūstų, jaunų moliūgų ir cukinijų.Būtina apriboti žirnių ir krapų kiekį.Daržovės turėtų būti virtos arba išvirtos ir nuvalytos. Nuo mėsos
6. - liesos jautienos, veršienos, vištienos, triušienos, kalakutienos, liesos žuvies( . Ešerys, karpis, bosas ir tt) gali būti parengti garo kotletai, suflė, tyrės, zrazai, virtos gabalas forma.
7. Iš grūdų geriausia pirmenybę teikti manai, ryžiams, grikiams ir avižoms. Krutą kepkite ant pieno ar vandens. Geriausia juos nuvalyti. Taip pat galite valgyti vermišelius ir makaronus.
8. Saldūs veisliai prinokusių vaisių, kompotų, uogų, putų, drebučių, keptų uogų forma. Galite cukraus, uogienės, zefyrai, pastilės.
9. Sultys - žalios iš leistinų daržovių, saldžiųjų uogų ir vaisių, nuo šaknų dedeklių.

Kiekvieną dieną meniu yra verta apsvarstyti priklausomai nuo leistinų ir draudžiamų produktų, bet ir pagal jūsų pageidavimus.

Dieta kiekvienai dienai: meniu su padidėjusiu rūgštingumu

Šios ligos meniu gali atrodyti taip:

1. Pusryčiai: minkštas virtas kiaušinis, avižiniai dribsniai piene, vaisių sultys.
2. Antrieji pusryčiai: vaisių ir daržovių sriuba( obuoliai ir morkos).
3. Pietūs: daržovių sriuba, virta vištiena su ryžiais, džiovinta duona, kompotas. Užkandis
4. : vaisių soufliai, želė, slyvos.
5. vakarienė: lenkų žuvis, arbata su pienu.
6. Naktį: džiovintas bagelas su pienu.

Pavyzdys Nr. 2:

1. Pusryčiai: varškės sūflio, grikių valyto kreglės porcijos su pienu ir arbata su citrina.
2. Užkandis: virtas minkytas virtas kiaušinis.
3. Pietūs: sriuba, bulvių koše, su morkų tyrėmis ir kompota.
4. vakarienė: pagardinti žuvų bitai, su béchamelio padažu ir makaronais, taip pat arbata.
5. Prieš miegą: 1 valgomasis šaukštas.pienas ar grietinėlė.

Net su tam tikrais apribojimais galite paruošti įvairiausius skanius ir sveikus patiekalus, nepakenkiant jūsų sveikatai.