Zirņi pankreatīts aizliegt daudzi ārsti, tie, kas ir atļauts lietot pārtikā, ir ieteicams iepriekš iemērc sodas uz ilgu laiku( pusstundu vai vairāk), gatavot augstspiediena katlā.Pēc tam izmantojiet ne vairāk kā simtus gramus vienlaikus. Zirņu pusē ir ogļhidrāti, 20% olbaltumvielu, tauku tajos ir tikai 2%.Tas sastāv no:
- mikroelementi - Sr, Cs, Al, Ti, Ni, Co, Sn, V, Si, B, Mo, F, Cr, Se, Mn, Cu, I, Zn, Fe, Se, Cl, P,K, Na, Mg, Ca
- vitamīni - holīna, N, B9 - B1, beta-karotīna, PP A
Pea pankreatīts kaitīgs šķiedras, kas prasa intensīvu pārstrādei, iekraušanas kuņģī.No nobriedušiem graudiem ir ciete, kas ir tikpat kaitīga šai slimībai. Noderīga šajā dārzeņu nikotīnskābi, kas regulē holesterīna līmeni asinīs, uzlabo apetīti, veicina augšanu a young organisma. Pea
pankreatīts ir sagremot līdz biezeņa, tiamīns uzlabo smadzeņu darbību, nikotīnskābe aptur veidošanos vēža šūnas. Saistaudos par dzīvnieku un putnu rupju šķiedru no pākšaugus( ieskaitot zirņi), rāceņi, kāposti, redīsi un rāceņiem pilns ar progresē slimību, jo tas palielina uzbudināmība aizkuņģa dziedzera.
Vai zirņu zupa ir pieejama pankreatīta ārstēšanai?
Neskatoties uz to, ka zirņu zupa ir viens no barojošu un veselīgu pārtiku, tā klātbūtne uzturā cilvēkiem, kas cieš no pankreatīta ir ļoti nevēlama.Īpaši tas attiecas uz procesa paasināšanās posmu, kad ieteicams ievērot stingrus diētas ierobežojumus. Pastāvīgas remisijas stadijā šim ēdienam ir atļauti noteikti indulgencijas, bet tikai reizēm un mazos daudzumos.
Līdzīgā "opāla" zirņu zupā ar pankreatītu ir labvēlīga tā spēja izraisīt lielāku gāzu veidošanos. Un, ja veseliem cilvēkiem, šis fakts ir tikai iegansts, lai dažādiem jokiem, lai pacientiem ar pankreatītu draud saasināt slimību un daudz diskomfortu:
- sāpes dažādas intensitātes;
- ilgstoša grēmas;
- slikta dūša un vēdera uzpūšanās;
- izkārnījumi
augsts saturs kopšķiedrai un īpašu enzīmu kompozīcija zirņi izraisīt nepatīkamas rūgšanas procesus zarnās, kas provocē trauksmi un pārmērīgu slogu aizkuņģa dziedzeris. Speciālisti iesaka zupa izgatavots no iepriekš iemērc un maltas zirņiem, tikai ārpus akūtā stadijā un mazās porcijās. Ja ir nepatīkami simptomi, kas liecina par produkta nepanesamību, vislabāk to pilnībā izslēgt no uztura.
Konservēti zirņi pankreatīts
Konservēti zirņi, atšķirībā no saviem svaigi un žāvēti kolēģiem, pat iekļautas terapeitisko diētu №5, redzams attīstībā akūta pankreatīta vai paasinājuma laikā.Protams, tas nenozīmē, ka tas var absorbēt visu banku, bet par nelielu daudzumu produkta lietošanu, kā piedeva īpašu ēdiens ir diezgan pieņemams.
Tomēr, konservēti zaļie zirnīši ar pankreatītu jālieto ar lielu rūpību, jo nevēlamas īpašības, kas izraisa vēdera uzpūšanos produktā, ir arī klāt. Tāpēc labāk sākt ar ļoti mazām porcijām un orientēties uz labklājību. Ja ķermenis nereaģē ar jebkādām blakusparādībām, tad neaizmirstiet šo ēdienu.
Konservētos zaļajos zirnīšos saglabā daudzas derīgas sastāvdaļas, tostarp minerālvielas un vitamīnus. Turklāt, līdzīgi kā citi pākšaugi, tā satur viegli asimilē augu olbaltumvielu un labi piepildīta, kas ir ļoti noderīga novājināta organisma slimās personas.