sopp - en av de mest kontroversielle produktene, som periodisk klassifiseres som kosthold, og noen ganger tvert imot, er under strengt forbud mot ernæringseksperter. Og om det er mulig sopp i en pankreatitt?
Sikkert, er det kaloriske innholdet i sopp minimalt, og derfor er dette produktet ofte inkludert i ulike ernæringsprogrammer designet for å redusere vekten. Men i pankreatitt, er dette alternativet helt forbudt, siden sopp er svært vanskelig for bukspyttkjertelen og er svært dårlig og sakte fordøyd. Derfor er det bedre å gi opp et slikt måltid helt, i stedet for å oppleve alvorlig smerte på grunn av et brudd på kostholdet.
De som spesielt elsker denne retten og ikke helt kan forlate den, selv med en sykdom som pankreatitt, har råd til noen unntak. I dette tilfellet er det best å bruke til matlaging, ikke alle sopp, men bare hatter - de inneholder en minimal mengde kitin, og derfor er de mer egnet for de som lider av problemer med bukspyttkjertelen.
Ofte oppstår spørsmålet om det er mulig å spise ikke så mye direkte sopp i pankreatitt, noe som er uakseptabelt i menyen, hvor mange dekk av dem. Det vil imidlertid også være best å nekte en slik tallerken, siden selv i dette tilfellet vil belastningen på bukspyttkjertelen bli overdreven.
Det er best å rengjøre sopp pent i det ytre laget, fjern bena, som er spesielt vanskelig å fordøye i magen. Etter dette kan du gå videre til prepareringen av parabolen, som skal tilberedes i minst en og en halv time. Og først etter slik varmebehandling kan sopp spises av de som lider av pankreatitt, samt problemer med bukspyttkjertelen. Selvfølgelig bør et slikt produkt komme inn i menyen i begrensede mengder og bare sjelden - ikke mer enn en eller to ganger i måneden. Ellers er det stor sannsynlighet for forverring av bukspyttkjertelen, noe som truer overgangen til en akutt form for pankreatitt.
Det er veldig deilig, og til og med et diettprodukt, men for de som lider av en slik sykdom som pankreatitt, kan sopp bli inkludert på menyen svært sjelden og bare som et unntak. Ellers er det mulig å unngå mulige komplikasjoner av sykdommen.