Pankreatitt, som enhver sykdom, kan ha flere former for manifestasjon. I akutt form er det mulig å kurere ved bruk av medisiner, noe som fører til at en person aldri igjen kan oppleve bukspyttkjertelproblemer.
Ved kronisk pankreatitt, når det gunstige øyeblikket for utvinning har blitt savnet, er en kardinal endring i pasientens diett uunngåelig. De mest nyttige produktene til en pasient i bukspyttkjertelen er grønnsaker, men likevel må man forstå at ikke alle av dem kan ha nytte.
Hva slags grønnsaker kan jeg spise med pankreatitt?
Å vite hvilke grønnsaker du kan spise med pankreatitt, kan du ikke bare redusere sine symptomer, men også forbedre bukspyttkjertelen. Eggplanter er kjent som grønnsaker som gunstig påvirker hele kroppen, men likevel, når bukspyttkjertelen, bør de legges til dietten av pasienten med ekstrem forsiktighet. Det er ønskelig å rengjøre skallet, siden solaninet som er inneholdt i det, kan irritere og ødelegge slimhinnen i bukspyttkjertelen.
Potet er nyttig for å spise noen sykdommer i mage-tarmkanalen, inkludert betennelse i bukspyttkjertelen. Spesielt sunn er potetsaft, som ofte er full, blander i like mengder med gulrøtter. Kategorisk anbefales det ikke å lage umodne poteter med pankreatitt, som inneholder solanin, noe som påvirker bukspyttkjertelen negativt.
Løk refererer også til grønnsaker som kan legges til mat for pankreatitt. Vanlig inntak av vitaminer, som finnes i løk, gjør at bukspyttkjertelen kan fungere. Det er sant at det er ønskelig å ekskludere denne grønnsaken fra pasientens meny for forverring av sykdommen.
Gulrøtter har lenge vært brukt som et beroligende middel, sårheling, anti-inflammatorisk middel ved sykdommer i fordøyelsessystemet, slik at dette produktet kan trygt tilskrives de grønnsaker som har anbefalt for pankreatitt. På tidspunktet for forverring av sykdommen, er det ønskelig å forlate oppvasken fra gulrøtter, da det ofte forårsaker allergiske reaksjoner.
paprika har en gunstig effekt på alle organer i mage-tarmkanalen, men også i tider med sykdom pankreatitt er ikke ønskelig å bruke denne grønnsak. Grønnsakene som kan spises med pankreatitt inkluderer også kål, spinat, gresskar, courgetter, bønner, grønne erter, rødbeter. Begrensende matlaging bare fra de grønnsaker som kan og er nyttig for å spise pankreatitt, kan du lindre sine symptomer og akselerere prosessen med utvinning.
Ferske rå grønnsaker med pankreatitt
tross for entydige nytte av å spise ferske grønnsaker, pankreatitt bestemme sine nokså strenge grenser. De kan ikke alle og ikke alltid:
- strengt forbudt produkter i rå form i den innledende fasen av sykdommen( i de tidlige år) og i akutte perioder.
- Ikke misbruk maten hagen med en bitter, sur, rik og cloying til skarp smak: ikke dospevshie naturlig friske grønnsaker som kål, hvitløk, chilipepper, reddiker og liknende.
- Liker ikke bukspyttkjertel og grov cellulose. Og pass derfor ikke på rå gulrøtter, poteter, rødbeter og grønnsaker. Også i kurven kan du sende og frukt med en solid konsistens.
Hva kan en pasient av pankreatitt under remisjon kunne gjøre? Friske grønnsaker og frukt, moden og veldig myk konsistens. Men selv under forbedring av staten, bare i et begrenset antall.
Regler for forbruk av friske rå grønnsaker i pankreatitt:
- Det er obligatorisk å kutte avskallet.
- Bare helt moden og frisk.
- Ingen måte på tom mage.
- Rå diett er bare tillatt i perioder med fritak.
Folk, i likhet med tilsynelatende likhet, adskiller seg i mange henseender fra hverandre. Ikke stole på andre menneskers råd og eksempler. Det er absolutt ikke nødvendig at du ikke vil oppleve forverring hvis noen har gått på "utmerket".
Stewed grønnsaker med pankreatitt
Selv om mange produkter fra hagen ikke er tilgjengelige i rå form, betyr dette ikke at du ikke vil prøve det. Listen over grønnsaker som er tilgjengelig for pankreatitt, utvides betydelig hvis den brukes i kokt form: bakt, kokt og paren.
Det er mange retter fra stuvede grønnsaker, veldig fristende til smaken, der alle nødvendige restriksjoner for pasienter med pankreatitt blir observert. Disse er retter fra stewed eller bakte poteter, gulrøtter, courgetter, rødbeter, gresskar. Lette salater med blomkål, grønne erter eller mosede puree, vegetariske supper, gryteretter.