Supper magesår diett mat anbefalt i den akutte fasen, og i en mindre skånsom menyu. Ved første kursene er lett fordøyd uten at zhedudok.
Slik lager du supper for magesår?
1 . Konseptet med nyttig mat tillater ikke rosting av grønnsaker.
2 . Dieticheskie oppskrifter tillater ikke bruk av krydret og varmt krydder: pepper, pepperrot, sennep og hvitløk. Salt er også begrenset.
3 . Lechebnye mot ulcus retter bør ta hensyn til effekten av mat på funksjonen av gastrisk sekresjon. Derfor notat til hensikt å forberede sår suppe, mat oppskrift bør ikke inneholde ingredienser som irriterer magesekken.
4 . Dieticheskie supper magesår som ikke påvirker gastrisk sekresjon, er utarbeidet i vann, melk, frokostblandinger slimete buljonger.
5. konsentrert kjøttkraft, kokt kjøtt og fisk, faste grønnsaker, sopp, belgfrukter Navara irritere mage kjertler, øker mange ganger sekretorisk funksjon. Derfor er en slik populær i russisk mat retter som Solyanka, suppe, suppe, ertesuppe med magesår er ikke tillatt i klinisk ernæring.
6.Myasnye og fiskesupper sår kokt i vann, tilsetning til den stilles fatet hakket kokt kjøtt eller fisk( ved en forverring) eller et stykke( minst sparsom diett).
Hvilken suppe er bedre å lage mat med magesår?
I den akutte fasen av sykdommen, anbefaler ernærings inkludert i den daglige menyen slimete suppe. I mage oppskrift kan inneholde melk, grøt, ris, bygg gryn, smør som tanking.
Krupa, razvarivayas i vann eller melk, allokerer stivelsesslim omslutter veggen i magesekken, som i tillegg beskytter såret fra den aggressive virkning av mavesaft.
Her er noen deilige oppskrifter diett slimete supper magesår:
melk suppe med havregryn( revet)
Å koke suppe diett for magesår, som vil være en god løsning for frokost, forberede:
- 10 små skjeer med havregryn;
- 150 gr.- Melk( pasteurisert);
- 2 fulle glass vann( 250 g);
- 1 liten skje soyabønneolje;
- den femte delen av en liten skje med sukker;
- den fjerde delen av egget;
- salt;
1.Vsypte flak i kokende vann, kok til alt av matlaging. Tørk buljongen med en sigte. Forvarm melken, men ikke koke. Kombiner havregryn, litt melk, sukker, salt. Rør, kok opp.
2.Vzbeyte mikser egg, melk, smør, tilsett forberedt fatet.
3. Varm suppe serveres på et bord med hvetebrødsmuler.
I den akutte fase av sykdommen, kan bare være en del av en tallerken væske, uten noen additiver i form av egg, smør, kjeks.
Grønnsakssuppe sår med ris og gresskar
å forberede denne slimete grønnsakssuppe til lunsj, må du ta:
- stor skje med ris;
- en tredjedel av et glass melk( pasteurisert);
- 100 gram mos fremstilt fra for-stekt gresskaret;
- et glass vann;
- en liten skje med soyabønneolje;
- persille greener, salt;
Vasket tørr ris malt ved anvendelse av en kaffekvern og koke i vann. Legg til gresskarpuréen, tidligere pisket med en mikser. Den resulterende blanding blir kokt. Kombiner varm melk med egg og smør. Hell blandingen i en ris og gresskarbuljong, tilsett salt, bland godt. Vegetabilsk suppe med magesår bør serveres varmt på bordet. Før du serverer, legg til finhakkede greener på platen.
Supper av grønnsaker
Grønnsakssuppe med magesår er brygget på bakgrunn av svak buljong forberedt fra produkter som er tillatt i kostholdet. For eksempel er hvitkål forbudt i oppskrifter av de første rettene med magesykdommer. Kål bouillon styrker sekresjon, forårsaker ubehag og smerte. Derfor er borsch med magesår ikke inkludert i kategorien diett.
mest populære retter er ideell for sin konsistens ernæringsterapi anerkjente supper og tykke supper laget med stuet grønnsaker.
Suppepuré, kokt fra courgette
- En femtedel av en liten courgette;
- En liten skje med mel;
- 2/3 kopp melk( pasteurisert);
- Glass vann;
- En halv smør skje;
- Quarter av eggeplomme;En klype salt og sukker;
Skiver av marrow uten peeling å la i en gryte med kokende vann, dekker med lokket i ti minutter. Ferdige grønnsaker tørk med kjøttkraft, bruk et hår fint nett. Varm melet, slip med halvparten av oljen, fortynnet med melk, forvarmet til 40 grader. Rør alt til en jevn konsistens og kok til massen blir tykk. Deretter legger du på dressingen til squashed courgette med buljong, salt, hell sukker, koke. I ferdig tallerken, legg til lezones og gjenværende olje.
Lieson: melk, eggeplomme kokk med vannbad til det er tykkere.
Er det mulig å ha kyllingsuppe med et sår?
Kyllingsuppe med magesår har ingen absolutte kontraindikasjoner. I den akutte startfasen bør den ikke inkluderes i pasientens diett. Men i løpet av ettergivelsesperioden nøytraliserer kyllingfibrene nøytraliserende overflødige syrer i magesaften. Kyllingesuppe med sår er derfor inkludert i diettmenyen som en selvstendig tallerken, serveres med hvite brødkrem til lunsj. Og kylling legges til ferdig suppe.Å
kyllingbuljong sår gjør ikke vondt, må du følge disse reglene:
- kylling er bedre å kjøpe i markedet. Kjøtt som vokser hjemme vil gi mye mer fordeler enn kyllinger fra en fjærfegård;
- kjøttkokk, etter fjerning av huden. Tross alt inneholder den en stor mengde fett;
most kyllingsuppe med ris:
Til én porsjon kost første tallerken som kreves
- ris - 20 g;
- vann - en og en halv kopp;
- en tredje kopp melk;
- kylling uten hud;
- halvparten av egget( rå);
- en liten skje olivenolje, en halv skje smør;
- salt;
Kok ris i vann, tørk deretter med buljong. Tilsett smør og bland.
1. Kok kyllingen, kul, hakk blenderen eller kjøttkvernet.
2. Legg det hakkede kjøttet i risbuljongen, bland, kok.
3. Bland egget, vegetabilsk olje, varm melk.
4. Legg blandingen til tilberedt suppe, krydret med salt og bland.
5. Suppe diett for magesår, servere på bordet avkjølt.