Pankreatitt er en sykdom som er forbundet med betennelse i bukspyttkjertelen og dens deler og kan ledsages av ødemer og til og med nekrose med suppuration. Akutte former for pankreatitt kan være dødelig, selv om sykdommen er aktivt behandlet. Derfor er en diett med utviklingen av sykdommen av avgjørende betydning, fra hva du vil spise, vil helsen din avhenge direkte av vellykket behandling av sykdommen.
I pankreatitt er det forbudt å spise all mat som støtter den inflammatoriske prosessen og kan føre til forverring, og også irritere slimhinnene i bukspyttkjertelen.
La oss ta en nærmere titt på hva som er skadelig for bukspyttkjertelen og hvilke matvarer som ikke kan forbrukes for å beskytte kroppen din. Først av alt kan man ikke spise de matvarene som aktiverer dette indre organets arbeid og føre til overdreven produksjon av enzymer. Pass på å utelukke alkohol og fettstoffer, som er svært tunge og krever ytterligere innsats fra fordøyelsessystemet, slik at de er skadelige for bukspyttkjertelen når sykdommen utvikles.
Det er strengt forbudt å spise porkreath rike kjøtt-, kylling-, fisk- og soppbuljonger. Krydret og krydret mat med overdreven krydderinnhold er svært skadelig for bukspyttkjertelen, selv i en sunn tilstand, for ikke å nevne sykdommen. Det er også umulig å utvikle sykdommen for å spise rik og ferskt brød og bakervarer. Det er bedre å spise litt herdet gårsdagens brød eller kjeks. Med pankreatitt er det forbudt å spise alle produkter som er tilberedt med tilsetning av eddik, så det er bedre å ekskludere fra rantin marinader og saltede vinterter, samt hermetisert fisk. Sjampinjeprodukter er svært skadelige for bukspyttkjertelen i betent tilstand, derfor må både syltet, stekt og kokt sopp utelukkes fra deres daglige meny.
Flere andre navn som ikke kan spises: fett kjøtt, fisk, rømme og andre meieriprodukter. Spesiell oppmerksomhet bør gis til drikker, kullsyreholdige drikker og kvass er strengt forbudt, de er også svært skadelige for bukspyttkjertelen.
Den neste kategorien av produkter som er forbudt i pankreatitt som må utelukkes, er alle typer belgfrukter, de er ganske tunge for magen og derfor overdriver også bukspyttkjertelen. Meget skadelig effekt har kaffe og sterk te, samt søtsaker, som iskrem, kremer, kaker og bakverk.
Du bør ikke spise saltet fisk og kaviar i perioder med forverring av pankreatitt, samt utelukke egg fra kostholdet ditt. Det er forbudt å spise selv noen grønnsaker, slike produkter som kål( hvitkål), rødbeter, reddik, reddik, tomat, sorrel og spinat kan i stor grad skade bukspyttkjertelen i perioder med utvikling av pankreatitt.
Det er svært viktig å begrense forbruket av produkter som datoer, bananer og druer, samt smør og magert olje er forbudt. Sukker, honning og syltetøy er også forbudt mat, med pankreatitt. Meget mye skade selv vannmeloner, meloner, ubehandlet rå grønnsaker og frukt. Og frø og nøtter kan ikke spises kategorisk med en slik sykdom som pankreatitt.
Temperaturen på maten er veldig viktig, det er forbudt, og det anbefales ikke å spise for kaldt og for varmt, de har stor skade på kroppen din.
Det anbefales også å utelukke peppers, hvitløk, løk, pepperrot og sennep fra bruk. Det er nok å ha en skadelig effekt på ketchup og majones.
Hvis du fjerner alle farlige stoffer fra kostholdet ditt i tide, er de som ikke kan konsumeres, sikret en vellykket behandling av sykdommen. Hvilke produkter skader bukspyttkjertelen?
Så la oss oppsummere, kjernens viktigste fiende, alle leger ringer samtidig alkohol. Han ødelegger det bokstavelig talt. Misbruk av det, fører til det faktum at i kroppen i store mengder produseres enzymer, utformet for å splitte det. I store mengder, som øker bukspyttkjertelen og fører til en rekke alvorlige sykdommer.
Lignende effekter skyldes salte og skarpe matvarer, som er til stede i dietten i store mengder. Spesielt hvis de også er hermetisert. Accepterer ikke jern og fettretter. De er spesielt skadelige når de er varme.
Hvilke produkter er kontraindisert i pankreatitt?
I tilfelle av betennelse i dette organet anbefaler leger at de avstår fra å bruke slike produkter:
- alle typer røkt produkter: pølse, balyk, kjøtt;
- bakervarer i form av baking og baking. Spesielt fra kaker. Kombinasjonen av fett og sukker er ganske enkelt katastrofalt for dette organet;
- av søte kulsyreholdige drikker;
- melk med høyt fettinnhold;
- fett kjøtt og fisk.
Men menneskekroppen er utformet på en slik måte at det i lang tid å holde deg "i sjakk", selv med en svært vedvarende karakter og viljestyrke, ikke er mulig. Derfor, hvis du fra listen over kontraindiserte produkter sterkt ønsket å spise noe, kan du skjemme bort deg selv. Men ikke mer enn en gang i måneden, og gitt at sykdommen er i stadiet av vedvarende ettergivelse.
Liste over produkter forbudt i pankreatitt
Når bukspyttkjertel er forbudt å spise mat som fremkaller økt produksjon av enzymer designet for å bryte ned mat. Nemlig:
- noen kjøtt- og fiskesupper laget av fete varianter av produktet;
- alle typer ferskt brød;
- baking og baking;
- meieriprodukter med høyt fettinnhold;
- følgende kornblandinger: korn perle byg, hvete. De er for tunge for magen, så for fordøyelsen krever en økt mengde bukspyttkjerteljuice;
- krydder, inkludert salt. Spesielt skadelige krydder;
- sterk te, kaffe, kakao, søte brus, juice fra pakker;
- er forbudt å spise slike friske grønnsaker: kål, reddik, roser, reddik, hvitløk og spinat, bulgarsk pepper.