Pożywkę dietetyczną pacjenta cierpiącego na zapalenie trzustki uzupełnia się mięsem drobiowym po 2 tygodniach intensywnego leczenia.
Zaleca się stosowanie mięsa mielonego, które zostało poddane dokładnemu, podwójnemu mieleniu. Uzyskany półprodukt użyto do wytworzenia następujące naczynia
- klopsiki mięsne pierożki
- parze podmuch
Jeśli remisji i choroba została przeniesiona do przewlekłego etapie pacjent może zmieniać menu. Kurczak z zapaleniem trzustki może gotować na różne sposoby: piec, gotować, gotować, piec na grillu.
Szczególną uwagę przywiązuje się do wyboru ptaków, konieczne jest, aby wziąć kurczaka drugą kategorię, ponieważ nie można jeść zbyt dużo tłustych potraw. Zaleca się, aby wybrać schłodzone produkty( nie można kupić mięso, skłonnej do głębokiego zamrożenia), w procesie przygotowania jest wymagane, aby usunąć skórę.Wstępnie ptak schodzi do stromej wrzącej wody, aby zagotować solankę i inne szkodliwe dodatki. Zabrania się smażenia i marynowania produktu, nie można jeść bulionów stymulujących wydzielanie trzustki.
kurczaka podroby żołądków trzustki
drobiu są bardzo przydatne, ale dodaje się do diety wyłącznie w remisji.Żołądki mają gęstą strukturę, nawet po wystawieniu na stabilnej obróbki cieplnej, nie jest zniszczony, co uniemożliwia stosowanie w ostrej fazie. Po nadejściu remisji pacjenci, którzy nie mają przeciwwskazań( dieta oszczędzająca mechanicznie), mogą jeść żołądki z kurczaka. Ważne jest, że objawy te były nieobecne
- nudności ból w jamie brzusznej
- kolki
Musimy dokładnie zmielić żołądki w maszynce do mięsa, po ich myte i czyszczone, a ich film jest usuwany, eliminację tkanki tłuszczowej. Produkt wrze, można dusić przez 2 godziny. Piec, smażyć, mieszać z przyprawami, produkt jest zabroniony.
Serca kurczaka w zapaleniu trzustki
Identyczna sytuacja rozwija się w sercach, które mają silną strukturę mięśniową.Aby wziąć go do jedzenia, możliwe jest dopiero po 3 miesiącach od rozpoczęcia intensywnego leczenia, pod warunkiem, że choroba przeszła do fazy przewlekłej. Serce kurczaka jest bogate w białka, jest bardzo przydatne, ale pacjenci z zapaleniem trzustki powinni go gotować 2,5 - 3 godziny. Oczywiście, smażyć i duszone serca kurczaka z zapaleniem trzustki nie mogą, muszą być dokładnie umyte i posiekane.