Jak wiadomo, w takich chorobach, jak zapalenie trzustki, wysoce niepożądane produkty uboczne obejmują wszystkie rodzaje menu. A jeśli chodzi o wątrobę: czy jest ona przydatna w tym przypadku i czy można ją włączyć do diety tych, którzy cierpią na tę dolegliwość?Zgodnie z zaleceniami lekarzy
wątroba wołowa jest nie tylko zakazany w zapaleniu trzustki, ale zaleca się, oczywiście, tylko wtedy, gdy odpowiednio przygotowane. Tak, w każdym razie nie może Fry ten produkt, w rezultacie może spowodować poważny cios dla trzustki, co prowadzi do pogorszenia stanu i wystąpienia objawów. Dlatego wątroba wołowa lepiej gotować, lub gasząc, aby doprowadzić ją do stanu gotowości. Aby poprawić smak można również dodawać do tego produktu i różnych warzyw lub niewielką ilością niskotłuszczowego kwaśną śmietaną lub mlekiem - to zrobi dań z wątroby wołowej smaczne i oryginalne, że różnorodność pożywienia dla trzustki.
nie wszystkie są równie szkodliwe, a wątroba wołowa produktów ubocznych i nie stać się najlepszym pokarmem dla tych, którzy są zmuszeni do przestrzegania specjalnej diety z powodu problemów z przewodu pokarmowego. Nie mniej istotne i z zapaleniem trzustki, ale dlatego, że nie należy zaprzeczyć sobie w tak pysznej i zdrowej diecie.
Chicken trzustki wątroby
kurczaka wątroby, lekarze mogą zawierać w swojej diecie, ale tylko w okresie długotrwałej remisji. Ten produkt uboczny jest bogaty w ekstrakty, które zwiększają wydzielanie soku żołądkowego. A to może "przeszkadzać" trzustce i powodować spazmatyczne bóle.
Dieta w zapaleniu trzustki jest bardziej złożona z białek niż z tłuszczów i węglowodanów. Wątroba drobiowa jest bardzo bogata w białka i jest uważana za wysokokaloryczny produkt. Dlatego powinny być spożywane w małych ilościach, nie więcej niż raz w tygodniu, a także zaostrzenie choroby konieczne jest, aby całkowicie wyeliminować z diety.
Jedną z głównych zalet tego produktu ubocznego jest jej korzystne działanie na błonę śluzową żołądka i trzustki, pomocy, odnowienia. Wątróbka drobiowa polecana jest do wrzenia lub gulaszu, można gotować pasztet lub zapiekankę.W postaci smażonej produkt jest zabroniony.
Wątroba wieprzowa w zapaleniu trzustki
Wieprzowina i podroby z niej są uważane za ciężkie. W ostrym zapaleniu trzustki tego rodzaju mięso jest surowo zabronione. Jednak podczas remisji, która trwa co najmniej trzy miesiące, można zjeść małą wątrobę wieprzową, przygotowaną w specjalny sposób.
Chociaż istnieje wiele substancji odżywczych( aminokwasy, witaminy, enzymy, białka), i to jest o niskiej zawartości tłuszczu, produkt uboczny odnosi się to do wysokiej węglowodanów. Dla osób cierpiących na przewlekłe zapalenie trzustki, zawsze jest niebezpieczeństwo nadmiernej ilości węglowodanów w pożywieniu, więc produkt zaleca się stosować nie częściej niż raz na 3-4 tygodnie.
Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu tego produktu jest przedłużone moczenie( 2-3 godziny).Należy również dokładnie gotować produktem ubocznym kilka razy: zagotować, odcedzić płyn i jest już w „drugi” wody, gotować do zrobienia. Aby uzyskać lepszą strawność, zaleca się ugotować potrawę dla pary lub zgasić w multivarku. Smażona lub pieczona wątróbka wieprzowa jest przeciwwskazana.
trzustki wątroby dorsza
Produkt obficie zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które nie powinny znajdować się w diecie pacjentów z jakiejkolwiek formy zapalenie trzustki( ostre, bierna przewlekłe).Ponadto ten produkt uboczny odnosi się do jednego z najbardziej wysokokalorycznych. W tym przypadku sama ryba jest zalecana jako jedna z głównych potraw.
Jednakże, olej z wątroby dorsza jest bogaty w antyoksydacyjne retinolu( witaminy rozpuszczalne w tłuszczach), która jest niezbędna dla wszystkich, którzy cierpią z powodu naruszenia strawności naturalnych witamin żywności.(To wszystko choroby żołądka i trzustki).Ponadto, zawiera mnóstwo łatwo przyswajalnych białek, które mają zasadnicze znaczenie dla osób cierpiących na zapalenie trzustki.
W związku z tym, wiele gastroenterologii umożliwić ich pacjenci nie więcej niż raz w miesiącu, aby jeść 3-4 łyżki herbaty wątroby dorsza z białego chleba, ale nie jeść tłuszczu, który znajduje się w puszkach banku żywności.