Para pessoas cujo pâncreas é periodicamente exposto a processos inflamatórios, é muito importante seguir uma dieta que ajuda a aliviar os sintomas de pancreatite e colecistite e irá melhorar o corpo. Entre os vegetais, a beterraba vermelha( Buryak) é famosa por suas propriedades medicinais, mas nem todos sabem exatamente o que tem efeito no pâncreas e se pode ser comido com pancreatite.
É possível comer beterraba na pancreatite?
Entre os vegetais dietéticos recomendados pelos dietistas para uso na pancreatite é a beterraba. Este produto contém proteínas, gorduras e carboidratos, sais minerais e microelementos, como iodo, manganês, cromo, zinco.
É devido ao iodo que a beterraba é recomendada para uso em pancreatite e colecistite, porque permite retomar as funções prejudicadas do pâncreas. Sua pancreatite pode ser comida tanto crua quanto cozida, porque mesmo em altas temperaturas, ela não perde suas propriedades positivas. Além disso, as beterrabas cozidas são melhor absorvidas, o que é extremamente importante na pancreatite.
Com o objetivo de tratar o pâncreas, tal receita é usada: tomar vegetais de raízes e vegetais, lavar, cortar e comer 150 gramas 30 minutos antes das refeições. O curso deve durar duas semanas, você pode começar com 20 gramas por dia. Se houver uma maior acidez do estômago, a beterraba vermelha deve primeiro ser fervida.
Beterraba cozida com pancreatite
Boiled Buryak possui muitas propriedades úteis. Os principais são o conteúdo de ácidos orgânicos e fibras. Com a ajuda desses elementos, o processo metabólico do organismo é grandemente facilitado. A beterraba fervida com pancreatite e colecistite também atua no corpo do paciente como um laxante e diurético. Com a ajuda deste vegetal, a pressão arterial é aumentada, o intestino limpa e o metabolismo da gordura é ajustado.
Leva pelo menos duas horas para cozinhar o vegetal. Se o tamanho do tubérculo for muito grande, então é melhor cortá-lo em duas ou quatro peças. Durante a cozedura, não adicione vários ácidos( por exemplo, suco amargo ou suco de limão).Com a preparação certa, ele conservará todas as suas propriedades curativas e terá um efeito benéfico sobre o corpo do paciente. Pegue diariamente a beterraba cozida( não menos de 100 gramas).
Beterraba com pancreatite
A beterraba tem os mesmos efeitos benéficos para a pancreatite, assim como a beterraba cozida. Isso se deve ao fato de que, neste prato, o Boeryak fermenta a sua prontidão total. Há muitas receitas para a preparação de beterraba, o que permite ao paciente escolher a versão mais deliciosa deste prato. Você pode preparar a sopa sob forma fria ou quente. A partir disso, o nível de benefício não mudará.
Suco de beterraba na pancreatite
O suco de beterraba também é capaz de ação laxante e melhora o funcionamento do trato gastrointestinal. Mas este produto, se usado indevidamente, pode prejudicar o corpo humano, que sofre de doença pancreática. Contém ácidos orgânicos que podem corroer as paredes do estômago, tendo assim um efeito negativo sobre ele. Além disso, com a ajuda de suco, a secreção pancreática é estimulada, o que é inseguro para as doenças pancreáticas.
Na pancreatite aguda, o suco de beterraba é estritamente proibido. Em forma crônica é necessário beber apenas 2-3 horas após a preparação.
A beterraba vermelha é um produto muito útil que pode ser consumido com pancreatite e colecistite. Mas antes de usar este vegetal é melhor consultar um médico.