Apesar do fato de que o arenque é um peixe bastante gordo, com gastrite pode ser, mas gradualmente adicionando ao menu de dieta. Como fazer isso, certo? O fato é que este peixe ajuda a aumentar a acidez, por isso deve ser adicionado à sua dieta quando as dores passam. Em forma salgada, é administrado simultaneamente com produtos lácteos fermentados no caso de a acidez do estômago baixar. Também é aconselhável comer peixe fresco ou congelado.
Como qualquer outro peixe, o arenque é rico em proteínas, que são tão úteis e úteis para a gastrite. Contém ácidos omega-3 que removem o colesterol do corpo humano, que é tão prejudicial, e também reduz a possibilidade de doenças cardíacas e vasculares em 40%.Neste sentido, um peixe gordo deste tipo é mesmo útil, porque o "mais espesso" é, mais rico é o produto com ácidos medicinais.
Também no arenque contém selênio, que tem um efeito positivo no corpo humano, especialmente o paciente com gastrite, porque o selênio é capaz de ajudar mesmo com uma úlcera de estômago, que se desenvolve como uma complicação da gastrite. Também reduz o risco de câncer de estômago.
Receitas de arenques com gastrite
Antes de discutir receitas, é necessário notar que com gastrite é necessário esquecer a fritura de óleo.É necessário recorrer a cozinhar, cozinhar e assar. Esta mesma regra aplica-se à preparação do arenque.
Agora, considere algumas das receitas que podem ser preparadas a partir de arenque com gastrite:
- Recheado forrado de arenque. Levará 65 g de peixe, 68 g de carne, 133 g de batatas, 10 g de creme azedo, ¼ pcs.ovos, 10 g de manteiga, 5 gramas de queijo e 12 gramas de cebola. O peixe deve ser limpo e removido do osso, depois embebido em água corrente por 8 a 10 horas. Descasque as batatas e cozinhe como carne. Então você precisa passar o peixe através de um moedor de carne, bem como carne, batatas e cebolas. Coloque tudo em uma panela, adicione 7 g de creme azedo e um ovo ralado. Tudo é bom para agitar. Lubrifique a frigideira com óleo e coloque a mistura preparada, em seguida, coloque tudo com creme azedo e depois polvilhe com queijo ralado. O prato é cozido no forno até cozinhar. Sopa de peixe. Esta receita é muito usada para gastrite, já que todos os seus componentes são úteis. Será preciso um arenque, cenouras, cebolas e batatas desossadas. Todos os ingredientes são colocados em uma panela, adicione um mínimo de especiarias e cozinhe até estar pronto. Então você pode esfregar tudo em purê.
- Costeletas de peixe para um casal. Precisamos de 200 a 300 gramas de peixe, meio pão, manteiga, um copo de leite, 10 gramas e sal a gosto. Nós limpamos o peixe da pele e dos ossos, deixe o filé através do moedor de carne, adicione o pão previamente molhado em leite. Tudo é bem misturado e derramado na manteiga derretida. Em seguida, formamos costeletas e cozinhar em uma caldeira dupla por quinze a vinte minutos.