A pancreatite é uma doença associada à inflamação do pâncreas e suas partes e pode ser acompanhada por edema e até necrose com supuração. As formas agudas de pancreatite podem ser fatais, mesmo que a doença seja tratada ativamente. Portanto, uma dieta com o desenvolvimento da doença é de suma importância, do que você vai comer, sua saúde dependerá diretamente do tratamento bem-sucedido da doença.
Na pancreatite, é proibido comer todos os alimentos que apoiem o processo inflamatório e podem levar à sua exacerbação e também irritar as mucosas do pâncreas.
Vamos dar uma olhada no que é nocivo para o pâncreas e quais alimentos não podem ser consumidos para proteger seu corpo. Em primeiro lugar, não se pode comer os alimentos que ativam o trabalho deste órgão interno e levam a uma produção excessiva de enzimas. Certifique-se de excluir álcool e alimentos gordurosos, que são muito pesados e requerem esforço adicional por parte do sistema digestivo, por isso são prejudiciais ao pâncreas no momento do desenvolvimento da doença.
É estritamente proibido comer sopas de carne, frango, peixe e cogumelos ricos em porco. Os pratos picantes e picantes com conteúdo excessivo de especiarias são muito nocivos para o pâncreas mesmo em estado saudável, para não mencionar a doença. Além disso, é impossível durante o desenvolvimento da doença comer pão rico e fresco e produtos de padaria, é melhor comer um pouco de pão ou biscoitos de ontem ligeiramente endurecidos. Com pancreatite, é proibido comer todos os produtos que são preparados com adição de vinagre, por isso é melhor excluir marinadas e palhetas de inverno salgados da ração, bem como peixes enlatados. Os produtos de cogumelos são muito prejudiciais ao pâncreas na condição inflamada, portanto, os cogumelos decapados, fritos e cozidos devem ser excluídos do menu diário.
Vários outros nomes que não podem ser comidos: carne gordo, peixe, creme azedo e outros produtos lácteos. Deve ser dada especial atenção às bebidas, bebidas carbonatadas e kvass são estritamente proibidas, também são muito prejudiciais ao pâncreas.
A próxima categoria de produtos banidos em pancreatite que devem ser excluídos são todos os tipos de leguminosas, são bastante pesadas para o estômago e, portanto, também exageram o pâncreas. O efeito muito prejudicial tem café e chá forte, bem como doces, como sorvetes, cremes, bolos e bolos.
Você não deve comer peixe salgado e caviar durante os períodos de exacerbação da pancreatite, bem como excluir ovos da sua dieta.É proibido comer até mesmo algumas variedades de produtos hortícolas, tais como repolho( repolho branco), beterraba, rabanete, rabanete, tomate, sorvete e espinafre podem prejudicar muito seu pâncreas durante os períodos de desenvolvimento da pancreatite.
É muito importante limitar o consumo de produtos como datas, bananas e uvas, bem como manteiga e óleo magro. Açúcar, mel e geléia também são alimentos proibidos, com pancreatite. Muito prejudicar até melancias, melões, legumes crus e frutas não tratadas. E as sementes e nozes não podem ser comidas categoricamente com uma doença como a pancreatite.
A temperatura dos alimentos é muito importante, é proibida e não é recomendável comer pratos muito frios e muito quentes, prejudicam muito seu corpo.
Também é recomendado excluir o uso de pimentas, alho, cebola, rábano e mostarda. Basta ter um efeito nocivo sobre ketchup e maionese.
Se você remover todas as substâncias perigosas da sua dieta em tempo hábil, aqueles que não podem ser consumidos, o tratamento bem-sucedido da doença é garantido para você.Quais produtos prejudicam o pâncreas?
Então, vamos resumir, o principal inimigo da glândula, todos os médicos simultaneamente chamam de álcool. Ele literalmente o destrói. O abuso, leva ao fato de que no corpo em grandes quantidades são produzidas enzimas, projetadas para dividi-las. Em grande número, que inflamam o pâncreas e levam a uma série de doenças graves.
Os efeitos semelhantes são causados por alimentos salgados e afiados, que estão presentes na dieta em grandes quantidades. Especialmente se eles também estão enlatados. Não aceita ferro e pratos gordurosos. Eles são especialmente prejudiciais quando estão quentes.
Que produtos estão contra-indicados na pancreatite?
Em caso de inflamação deste órgão, os médicos recomendam abster-se de usar esses produtos:
- todos os tipos de produtos defumados: salsicha, baleia, carne;
- produtos de padaria sob a forma de assar e assar. Especialmente de bolos. A combinação de gordura e açúcar é simplesmente desastrosa para este órgão;
- de bebidas gaseificadas doces;Leite
- com alto teor de gordura;
- carne gorda e peixe.
Mas, o corpo humano é projetado de tal forma que durante muito tempo se manter "em cheque", mesmo com um caráter e força de vontade muito persistentes, simplesmente não é possível. Portanto, se a partir da lista de produtos contra-indicados quiserem comer alguma coisa, você pode cuidar de si mesmo. Mas não mais de uma vez por mês, e dado que a doença está no estágio de remissão persistente.
Lista de produtos proibidos na pancreatite
Quando o pâncreas é proibido comer qualquer alimento que provoque o aumento da produção de enzimas projetadas para quebrar alimentos. Nomeadamente:
- qualquer sopa de carne e peixe feita de variedades gordurosas do produto;
- todos os tipos de pão fresco;
- assar e assar;
- produtos lácteos com alto teor de gordura;
- os seguintes cereais: cevada de milho, trigo. Eles são muito pesados para o estômago, então, para sua digestão requer uma quantidade aumentada de suco pancreático;Temperos
- , incluindo sal. Especiarias especialmente nocivas;
- chá forte, café, cacau, bebidas gaseificadas doces, suco de pacotes;O
- está proibido de comer vegetais frescos: repolho, rabanete, nabo, rabanete, alho e espinafre, pimenta búlgara.