Pre ľudské telo je potrebné denné doplňovanie vitamínov a minerálov. Najdôležitejším zdrojom mikro- a makronutrientov sú ovocie a bobule. Vyrobené z nich, kompót je rovnaký dodávateľ stopových prvkov v tele, rovnako ako čerstvé ovocie. Akonáhle sa používanie mikroelementov zníži, chronické ochorenie sa okamžite zhorší.Ale na druhú stranu, ak je kompót Ovocný a jahodový nekontrolovateľne jesť taky, môže vyvolať zhoršenie ochorenia. Preto pacienti s pankreatitídou by mali vedieť, ako správne a kvalifikovane používať na pitie, poznať kontraindikácie a obmedzenie spotreby. Ak
exacerbácie pankreatitídy v počiatočnej fáze, je zakázané použitie priamo ovocie a plody, a v neprítomnosti vracanie piť slabé slanej bokov Riešenie Jednotka pol pohára 2-3 krát za deň.Ak sa cítite lepšie, potom môžete piť ovocie a bobule kompotu bez cukru. Je vyrobená zo šťavnatých, zrelých, sladkých na chuť a bez tvrdej škrupiny ovocia a bobúľ.
Pri pankreatitíde nemôžete pripraviť kompót z kyslých a nezrelé ovocie a bobule. Takáto príprava nápojov látkami sú nežiaduce, pretože dráždi sliznice tráviaceho traktu a stimuluje sekréciu pankreatickej šťavy. Zakázané používanie citróna nápojov, kyslé jablká, čerešne, červené ríbezle, brusnice. Nie je žiaduce použiť na prípravu veľmi sladkých, s vysokým obsahom cukrov, ovocia. Tiež je zakázané jesť konzervované ovocie a bobule.
Ak sa choroba je preč, môže byť pridaná do stravy kompótu z jabĺk a hrušiek non-kyslé odrody nie sú zimné odrody. Nápoj zo zimných hrušiek sa môže opiť, ak sa objaví hnačkový syndróm na pozadí chronickej pankreatitídy.
V zime môžu byť sušené ovocie použité na výrobu kompótov pre pacientov s pankreatitídou. Ako viete, sušené ovocie boli vždy skutočným pokladom užitočných látok. Naši predkovia o tom vedeli a preto im vždy pripravovali nápoje a nazvali ich "Uzvar".Sušené ovocie obsahuje všetky živiny, takmer nezmenené, ako v čerstvom ovocí, len vo vyššej koncentrácii. Kompoty zo sušeného ovocia sú veľmi užitočné pri pankreatitíde. Existuje mnoho receptov na prípravu takýchto nápojov, a to nielen zo sušeného ovocia a bobúľ, ale aj zo zeleniny. Jediná vec, ktorú si musíte pamätať pri príprave nápoja, obmedzenie cukru. Na sladenie je najlepšie použiť náhradky cukru.