olivy sú považované za jednu z najužitočnejších produktov pre ochorenie pankreasu, pankreatitída a ku ktorému patrí.Ani pri pohľade na dlhodobé tepelné spracovanie, ktoré samy o sebe k olivový, zakúpené v obchodoch, a napriek tomu zachovať všetky najužitočnejšie látky - C, E, K, vitamíny skupiny B, karotenoidy.
prvý olivy s pankreatitídou majú užitočné vzhľadom k veľkému množstvu mäkkých tkanív, takže sú nevyhnutné pre normálnu funkciu pankreasu. Pravidelná konzumácia olív s pankreatitídou podporuje rýchle trávenie potravy a nezaťažuje s pankreasom.
Napriek tomu, vzhľadom na to, že olivy obsahujú veľké množstvo tuku, nemali by ste sa uniesť nim, pretože táto časť nie je príliš priaznivá pre činnosť slinivky brušnej. V prospech pankreatitídy, idú len s mierou.
kyselina olejová a hydroxytyrosol, sú prítomné vo vysokých koncentráciách v olív, vyznačujúci sa tým, vlastnosti, ako je prevencia a zmiernenie škôd na slizničnej bunky pankreasu. Preto, aby sa zastaviť zápalové a oxidačné procesy v pankrease, je nutné použiť tento užitočný produkt.
olivy pankreatitída
olivy - olivy sú rovnaké ako vyrastať v rovnakom olivovníka. V Rusku sám, zelené ovocie zvané olivy a čierna - čierna olivy. Rozdiel vo farbe možno vysvetliť ani tým, že je plodom rôznou dobou splatnosti a technológie spracovania. Iba zelená sa používajú na ochranu a čierna sa používa na výrobu oleja.
Pre konzerváciu ovocia pozberaných z horkosti bol odstránený s hydroxidom sodným v špeciálnych kontajneroch. Za to, že plody sú rozdelené, lebo oni sú čierne, sú ošetrené v špeciálnych tankoch po dobu jedného týždňa s kyslíkom. Tento postup spôsobí sčernanie ovocie, čo je jemná a dáva im chuť originálu. Avšak, asi deväťdesiat percent olív sú teraz urýchli černenie, spočíva v tom, že olivy sú liečení alkálie. Takéto výrobky sú lacné, ale nemajú dobrú chuť.
olivy obsahujú veľké množstvo živín, ale u pacientov s pankreatitídou v akútnej fáze sú neodporúča, pretože rastlinný tuk v nich obsiahnutých, ohromený pankreasu.Žlčopudne schopnosť olivového oleja môže zvýšiť zápal podžalúdkovej spôsobené pohybom kameňov v cholelitiázy, ktorá je zvyčajne sprevádzaná zápalom pankreasu. Konzervačných látok( kyselina askorbová, kyselina citrónová a ďalšie), chemikálie používané v sčernanie, a soli tiež prispievajú k zhoršeniu telesnej zápalu u pacienta.
v remisii u pacientov s chronickou pankreatitídou môžu dovoliť malú presne kalibrované množstvo olív, pretože tieto prospešné plody majú rad významných ľudských charakteristík:
- normalizovať
- cholesterol, znižovať krvný tlak
- pomoc so zápcha
- pretože obsahujú antioxidanty, zabrániť rozvoju rakovinových nádorov.