Je dobre známe, že pri ochorení, ako je gastritída, je potrebná špeciálna strava. Ak sa choroba nezačne, tak s touto výživou bude možné výrazne zlepšiť zdravotný stav. Ale ak ignorujete stravu, potom zdravie môže naopak trpieť.
Stravovacia tabuľka je v skutočnosti zoznam produktov, ktoré môže pacient konzumovať pre konkrétnu chorobu. Tiež zvyčajne obsahuje zoznam zakázaných potravín, ktoré by mali byť vylúčené zo stravy.
Treba poznamenať, že tabuľka stravy sa líši v závislosti od formy ochorenia. Takže v prípade exacerbácie, a tiež v akútnej forme gastritídy použiť diétu č. 1 na Pevzner. Ale ľudia trpiaci chronickou formou gastritídy budú liečiť tabuľkou číslo 2.
Hlavným cieľom takejto výživy je minimalizácia negatívneho účinku na žalúdok. V tomto prípade je tabu plne uložený na tie produkty, ktoré iným spôsobom dráždia žalúdočnú sliznicu. Takže, ťažko stráviteľné, ostré, slané, údené jedlo je zakázané.Nemôžete použiť príliš studené alebo príliš horúce jedlo, ktoré nemá najpriaznivejší vplyv na sliznicu. Hlavným rysom diétne sekcie
gastritídy pôsobí, že jedlo vykonáva zlomkové časti a veľmi často( počet recepcie je 4 až 6).To je zase výhodné pre žalúdka: zaťaženie na ňom je minimálna, strávi malé množstvo potravín, ktorá je mäkká, pyré, a niekedy aj v kvapalnom stave. Jedlo musí byť teplo.
Aké je číslo tabuľky pre gastritídu?
gastritída obvykle používa tabuľky číslo 1 a číslo 2. Je potrebné poznamenať, že pred využitím určitého stravy, je povinné konzultovať s odborníkom na potvrdenie diagnózy.
Ako už bolo uvedené skôr, pre tých, ktorí trpia gastritídy u chronickej formy, odporúča tabuľkovým číslom 2 a číslo 1 je indikovaný pre akútnu formy a v akútnom štádiu.
Okrem toho experti identifikujú tabuľku číslo 1a a číslo 1b. Medzi nimi sa nevyskytujú výrazné rozdiely, no napriek tomu však existujú rozdiely. Diéta 1a № charakterizovaná znížením diétne energie znížením množstva sacharidov a tukov a bielkovín, a tabuľkové číslo gastritída 1b líši zníženie kalórií v dôsledku zníženia obsahu sacharidov( obsah tukov a bielkovín nie je menšia ako štandard).
Okrem toho potravina č. 1b umožňuje príjem tuhšieho a hrubšieho jedla( v porovnaní s tabuľkou číslo 1a).Súčasne sú vylúčené tepelné a chemické stimuly.
Terapeutická tabuľka pre gastritídu: čo obsahuje?
№ Tabuľka 1 obsahuje nasledujúce produkty:
- chudého mäsa a rýb, ktoré sa používajú ako Soufflé, dusenú( okrem toho, že prípustné a viskózne pyré z týchto produktov);
- Varená zelenina vo forme zemiakovej kaše;
- tvaroh( z tohto produktu môžete vytvoriť kastról pre pár), krém a mlieko;
- Múka na ovocie: väčšinou pohánka, ryža a krupica( musí mať viskóznu konzistenciu);
- Múčka na želé, želé a pena alebo s prídavkom nekyslých bobúľ a plodov;
- Med a cukor v obmedzenom množstve;
- Čaj( nie je silný s prídavkom mlieka), šťava, varená na polovicu s vodou, odvar z bokov;
- Chlieb možno včera konzumovať, chlieb a sušienky sú prijateľné.
kompletne odstránená z jedálnička pacienta:
- silný čaj, káva, Kvas a kakao, sýtené a nealkoholické nápoje;
- Čerstvý chlieb( pod zákazom je ražný chlieb a pečené pečivo);
- bujóny( ryby a mäso);
- Mastné ryby a mäso;
- Kyslé ovocie;
- Všetky, bez výnimky, konzervované potraviny;
- Kapusta, uhorky, fazuľa, cibuľa, reďkev, šťavel;
- Kaša: proso, perličkový jačmeň, kukurica, jačmeň;
- Všetky koreniny a omáčky;
- Syr, kyslá smotana, jogurt. To
terapeutická strava je neoddeliteľnou súčasťou liečby akútny zápal žalúdka.
Na uľahčenie stavu chronickej gastritídy pomôže dieta číslo 2, ale tiež sa snaží znížiť zaťaženie tráviaceho systému. Obsahuje nasledujúce produkty:
- Miska z chudého mäsa a rýb - môžu to byť pečivo, dusené, varené a dusené;
- Steam omeleta a mäkké vajce( nezneužívajte);
- Včera chlieb a pečený chlieb;
- Cestoviny( len dobre varené);
- Zelenina len varená;
- Kashi - rovnaké ako číslo tabuľky 1.
Pokiaľ ide o zákazy, takmer úplne opakujú stravu číslo 1. Je to, že tabuľka ošetrenia č. 2 obsahuje o niečo viac produktov, ktoré môžu používať.V dôsledku toho je diéta číslo 1 prísnejšia, čo je logické, pretože sa používa v prípade exacerbácie gastritídy( alebo akútnej formy tejto choroby).Ale diéta číslo 2 hrá užšiu podporu tela a zažívacieho traktu počas fázy obnovy a pomáha rýchlej rehabilitácii pacienta.