Za ljudi, katerih trebušna slinavka je občasno izpostavljena vnetnim procesom, je zelo pomembno slediti prehrani, ki pomaga ublažiti simptome pankreatitisa in holecistitisa in izboljšati telesno. Med zelenjavo je rdeča pesa( Buryak) znana po svojih zdravilnih lastnostih, vendar vsi ne vedo točno, kaj vpliva na trebušno slinavko in ali je mogoče jedo s pankreatitisom.
Ali je mogoče psa v pankreatitisu jedo?
Med prehrambeno zelenjavo, ki jo priporočajo dietetiki za uporabo pri pankreatitisu, je sladkorna pesa. Ta izdelek vsebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, mineralne soli in mikroelemente, kot so jod, mangan, krom, cink.
Zaradi joda je priporočena rdeča pesa za uporabo pri pankreatitisu in holecistitisu, saj omogoča nadaljevanje okvarjenih funkcij trebušne slinavke. Njen pankreatitis lahko jedo tako surovo kot kuhano, ker tudi pri visokih temperaturah ne izgubi pozitivnih lastnosti. Poleg tega se kuhana pesa bolje absorbira, kar je izjemno pomembno pri pankreatitisu.
Z namenom zdravljenja trebušne slinavke se uporablja tak recept: vzemite korenasto zelenjavo in povrhnjice za zelenjavo, perejo, sekate in jedite 150 gramov 30 minut pred obroki. Tečaj naj traja dva tedna, lahko začnete z 20 gramov na dan.Če pride do povečane kisline v želodcu, je treba najprej kuhati rdeče pese.
Kuhana pesa s pankreatitisom
Boiled Buryak ima veliko uporabnih lastnosti. Glavna so vsebnost organskih kislin in vlaknin. S pomočjo teh elementov je metabolni proces organizma močno olajšan. Kuhana pesa s pankreatitisom in holecistitisom deluje tudi na bolnikovo telo kot odvajalo in diuretik. S pomočjo te zelenjave se krvni tlak dvigne, črevesje očisti in uskladi maščobo.
Za kuhanje zelenjave traja vsaj dve uri.Če je velikost gomolja zelo velika, jo je bolje razrezati na dva ali štiri dele. Med kuhanjem ne dodajte različnih kislin( npr. Kisle kvase ali limoninega soka).S pravo pripravo bo ohranila vse svoje zdravilne lastnosti in bo ugodno vplivala na bolnikovo telo. Vsako dnevno dnevno porabite kuhano peso( ne manj kot 100 gramov).
Cvetica s pankreatitisom
Krava ima enake ugodne učinke za pankreatitis, kot tudi kuhanega cveka. To je posledica dejstva, da se v tej posodi Boeryak v celoti prepira. Obstaja veliko receptov za pripravo sladkorne pese, ki omogoča bolniku, da izbere najbolj okusno različico te posode. Juho lahko pripravite v hladni ali vroči obliki. Iz tega se raven ugodnosti ne bo spremenila.
Sok pese v pankreatitisu
Sok pese je prav tako sposoben odvajanja in izboljša delovanje gastrointestinalnega trakta. Toda ta izdelek, če je zlorabljen, lahko negativno vpliva na človeško telo, ki trpi zaradi pankreasnih bolezni. Vsebuje organske kisline, ki lahko poškodujejo stene želodca in tako negativno vplivajo na to. Prav tako s pomočjo sokov stimulira izločanje trebušne slinavke, kar je nevarna za pankreasne bolezni.
Pri akutnem pankreatitisu je pesni sok strogo prepovedan. V kronični obliki je potrebno piti samo 2-3 ure po pripravi.
Rdeča pesa je zelo uporaben proizvod, ki ga lahko pojedo s pankreatitisom in holecistitisom. Toda pred uporabo tega zelenjave je bolje, da se posvetujete z zdravnikom.