Gastroenterologi, ki pripravljajo shemo zdravljenja bolezni prebavil, pogosto razpravljajo s svojimi pacienti o značilnostih prehrane in opozarjajo na obstoječe prepovedi. Torej, na primer, iz zelenjave ne morete jesti kumar z gastritisom. Ne morete jih jesti v kakršni koli obliki: sveže, soljene in kisle. Zakaj? Ugotovimo skupaj.
95% kumare je sestavljeno iz vode. V svojem soku je veliko mineralov. Rastlinsko sadje se ponaša z veliko vsebnostjo magnezija, natrija, kalija, fosforja, železa in mangana. V majhnih odmerkih so prisotni karoten, eterična olja, škrobne snovi in vitamini A, B, C, PP, E in N.
Sveža zelenjava vsebuje naravni jod, ki ga naše telo zelo dobro absorbira. Jod je zelo koristen za ščitnico. Tudi v sestavi kumaric je silicij in žvepla, ki so odgovorni za rast las in nohtov.
Kot del kumaric obstajajo posebni encimi, zaradi katerih naše telo začne bolje asimilirati živalske beljakovine. Zato mesu pogosto dobivajo solatne kumare. In to storijo pravilno. Njihov sok ima večnamenski učinek. On:
- Očisti telo.
- Imamo diuretične lastnosti.
- Pomaga pri izločanju kamnov iz ledvic.
- Dnevna poraba v velikih količinah pomaga raztapljati kamne v žolčniku in v kanalih.
- Kadar žvečilni gumi zlahka odstrani vnetje.
Kljub tako široki paleti uporabnih lastnosti, obstajajo kumare v gastritisu ne morejo. In vse, ker zaradi prebave želodec sprosti več želodčnega soka.Če se kislost želodca poveča, lahko povečanje količine klorovodikove kisline povzroči peptični čir. Zato ne smete jesti nekuhane sveže kumare z gastritisom, če je v akutni fazi. V času recesije je dovoljena uporaba sveže zelenjave. Ampak ne v velikih količinah in nujno v olupljeni obliki.
Mnogi ljudje se zanimajo za drugo pomembno vprašanje - ali vsi ne vedo, ali je mogoče gastritis kumare, če so bili podvrženi dodatnemu zdravljenju? Slane in konzervirane zelenjave so neposredna kontraindikacija za gastritis. Sol ne povzroča samo oblikovanja ledvičnih kamnov, temveč tudi zgostitev krvi, ima razdražljiv učinek na stene želodca.
Iz vsega zgoraj navedenega postane jasno, zakaj ne morete jesti kumare v gastritisu.