Pankreatit är en mycket allvarlig och farlig sjukdom, så människor som lider av denna sjukdom måste hålla sig till en speciell diet i många år. Många patienter är intresserade av frågan, vilka typer av fisk kan inkluderas i kosten?
Patienterna bör alltid komma ihåg att det rekommenderas att endast äta fisk i kokad form eller i form av kotletter, men de bör nödvändigtvis kokas för ett par. Från fisk sopp rekommenderas stekt, saltad, rökt fisk att vägra för att undvika komplikationer.
Pollock i pankreatit
Alaska pollack är en familj av torsk. Denna typ av fisk är kost, det vill säga det kan konsumeras av personer som lider av pankreatit. Det bör noteras att denna typ av fisk innehåller mycket vitaminer och mineraler, till exempel fosfor, kalium, fluor, jod, vitamin PP etc. Pollock är en värdefull och samtidigt billig typ av fisk, som har en trevlig men inte särskilt uttalad smak.
Torsk i pankreatit
Torsk är en marin fisk som tillhör fettfria sorter. Det bör noteras att denna fisk är en mycket användbar mat, speciellt för patienter med pankreatit, eftersom det är mycket kalorier och dieter. Dessutom har torsk mycket kött, vilket inte innehåller grova fibrer och senor. Från fiskfileten är det lätt att förbereda rätter av krämig konsistens, vilket är mycket viktigt för patienterna.
Flounder med pankreatit
Flounder hänvisar också till fet fisk, så den kan ätas av människor som följer en diet. Denna typ av fisk är marin, det är också värt att notera att detta är en mycket användbar produkt som innehåller en balanserad komposition av användbara aminosyror, vitaminer och spårämnen. Flounder har en specifik lukt när du lagar mat, vissa anser att det är en nackdel.
Heck i pankreatit
Heck tillhör torskfamiljen. Denna typ av fisk har blivit utbredd i kostnäring, eftersom den hänför sig till fettsorter. Det bör noteras att kummelkött är mycket lätt och välförtätat, medan det har en trevlig smak. Det är mycket ömt, vitt och det har få ben.