Pankreatit - en sjukdom som är förknippad med inflammation i bukspottkörteln och dess avdelningar, och kan åtföljas av ödem och även nekros med varbildning. Akuta former av pankreatit kan vara dödlig, även om sjukdomen är aktivt behandlad. Därför är en diet med sjukdomsutvecklingen av största vikt, från vad du kommer att äta kommer din hälsa att bero direkt på den framgångsrika behandlingen av sjukdomen. När
pankreatit förbjudet att använda några produkter som stöder den inflammatoriska processen och kan leda till att försämringen och även irriterande påverkar slemhinnorna i bukspottkörteln.
Låt oss ta en närmare titt på vad som är skadligt för bukspottkörteln och vilka livsmedel som inte kan konsumeras för att skydda din kropp. Först och främst kan du inte äta de livsmedel som aktiverar det här inre organets arbete och leda till överdriven produktion av enzymer. Var noga med att eliminera alkohol och fet mat, som är mycket tungt och kräver ytterligare ansträngning på den del av matsmältningssystemet, så att de är skadliga för bukspottkörteln vid stunder av denna sjukdom.
Det är strängt förbjudet att äta rik kött-, kyckling-, fisk- och svampbuljonger. Kryddiga och kryddiga rätter med överdriven kryddainnehåll är mycket skadliga för bukspottkörteln, även i ett hälsosamt tillstånd, för att inte tala om sjukdomen. Bara kan inte äta muffins och färskt bröd och bageriprodukter, är det bättre att äta lite igår ocherstvevshy bröd eller kex under utvecklingen av sjukdomen. Om pankreatit är förbjudet att äta alla livsmedel som är beredda med vinäger, så det är bättre att utesluta från kosten pickles och inlagd vinter skörd, liksom på burk. Mycket skadligt för bukspottkörteln i febriga tillstånd svamp produkter, så inlagd, stekt och kokt svamp bör tas bort från din dagliga menyn.
Flera andra namn som inte kan ätas: fet kött, fisk, gräddfil och andra mejeriprodukter. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt drycker, kolsyrade drycker och kvass är strängt förbjudna, de är också mycket skadliga för bukspottkörteln.
nästa kategori av produkter som är förbjudna för pankreatit som ska undantas - det är alla typer av baljväxter, de är ganska tungt på magen, och så även böja bukspottkörteln. Mycket skadlig effekt har kaffe och starkt te samt godis, som glass, krämer, kakor och bakverk.
Ät inte saltad fisk och kaviar i den akuta perioden av pankreatit, liksom utesluta från deras kost ägg. Det är förbjudet att äta även vissa sorter av grönsaker, produkter såsom kål( kål), betor, rädisa, rädisor, tomater, ängssyra och spenat kan kraftigt skada din bukspottkörteln under perioder av pankreatit.
Det är viktigt att begränsa konsumtionen av livsmedel såsom fikon, bananer och vindruvor, liksom förbjudet smör och vegetabilisk olja. Socker, honung och sylt är också förbjudna livsmedel, med pankreatit. Mycket skadar även vattenmeloner, meloner, obehandlade rågrönsaker och frukter. Och frön och nötter kan inte ätas kategoriskt med en sådan sjukdom som pankreatit.
Matstemperaturen är mycket viktig, det är förbjudet och det rekommenderas inte att äta för kalla och för heta rätter, de skadar din kropp väldigt.
Det rekommenderas också att utesluta paprika, vitlök, lök, pepparrot och senap från användning. Det räcker med att ha en skadlig effekt på ketchup och majonnäs.
Om tiden utesluta från din kost alla farliga ämnen, de som inte kan äta, framgångsrik behandling av sjukdomen, du är garanterad. Vilka produkter skadar bukspottkörteln?
Så, låt oss sammanfatta, den största fienden i körteln, alla läkare ringer samtidigt alkohol. Han förstör det bokstavligen. Missbruk av det leder till det faktum att i kroppen i stora mängder produceras enzymer, avsedda att dela upp det. I stort antal, som ökar bukspottkörteln och leder till ett antal allvarliga sjukdomar.
Liknande effekter orsakas av salta och skarpa livsmedel, som förekommer i kosten i stora mängder. Särskilt om de också är konserverade. Accepterar inte järn och fetträtter. De är särskilt skadliga när heta.
Vilka produkter är kontraindicerade i pankreatit?
Vid inflammation i detta organ rekommenderar läkare att avstå från att använda sådana produkter:
- alla typer av röka produkter: korv, balyk, kött;
- bageriprodukter i form av bakning och bakning. Särskilt från kakor. Kombinationen av fett och socker är helt enkelt katastrofal för detta organ;
- av söta kolsyrade drycker;
- mjölk med hög fetthalt
- fett kött och fisk.
Men människokroppen är utformad så att du under lång tid kan hålla dig "i kontroll", även med en mycket ihållande karaktär och viljestyrka, helt enkelt inte möjligt. Därför, om du från listan över kontraindicerade produkter starkt ville äta något, kan du skämma bort dig själv. Men inte mer än en gång i månaden, och med tanke på att sjukdomen ligger i stadiet av beständig eftergift.
Förteckning över produkter som förbjudits i pankreatit
När bukspottkörtel är förbjuden att äta någon mat som framkallar ökad produktion av enzymer avsedda att bryta ner mat. Namnlösa:
- några kött- och fisksoppa framställda av feta varianter av produkten;
- alla typer av färskt bröd;
- bakning och bakning;
- mejeriprodukter med hög fetthalt
- följande spannmål: majs pärla korn, vete. De är för tunga för magen, så för deras matsmältning kräver en ökad mängd bukspottskörteljuice;
- kryddor, inklusive salt. Speciellt skadliga kryddor;
- starkt te, kaffe, kakao, sötvattendrycker, juice från paket;
- är förbjuden att äta sådana färska grönsaker: Kål, rädisa, Räkor, Rädis, Vitlök och Spenat, Bulgarisk Peppar.