Desde la antigüedad en la mesa de los rusos había semillas y nueces. Después de todo, estos productos naturales y amigables con el medio ambiente se consideran, con razón, un depósito natural de vitaminas y microelementos que son capaces de mantener la salud humana durante todo el año. A diferencia de las verduras y las frutas, las nueces no pierden sus propiedades útiles incluso en la estación fría y no solo están listas para comer, sino que son una excelente medicina para muchas enfermedades.
Incluso con pancreatitis, cuyo tratamiento va acompañado de una dieta estricta a largo plazo, los médicos recomiendan incluir semillas y nueces en la dieta de los pacientes. Esto se debe al hecho de que la composición química de estos productos contiene sustancias que afectan favorablemente tanto al páncreas como a todo el organismo.
Propiedades útiles de tuercas con pancreatitis
Una parte importante de la dieta para la pancreatitis y colecistitis es frecuente, comidas más pequeñas( por lo menos 6 veces al día), lo que no sobrecargar el páncreas enfermos. Nueces: una comida completa y muy conveniente, siempre lista para comer. Tal comida no se puede calentar, no se deteriorará sin un refrigerador. Una delicia útil no ocupa mucho espacio, se coloca en un bolso o en el bolsillo de un hombre. No en vano, este producto está incluido por nutricionistas del Ministerio de Salud de RF en los seis bocadillos más saludables en el trabajo.
Walnut es una fuente de ácidos grasos omega-3 que tienen un efecto antiinflamatorio, que es importante para la hinchazón del páncreas, que siempre se observa con un ataque de pancreatitis.
Este producto natural contiene bioflavonoides: luteína, resveratrol, caroteno y otros antioxidantes naturales que pueden proteger al cuerpo de muchas enfermedades graves. Después de todo, no solo reducen el proceso inflamatorio( por ejemplo, la inflamación del páncreas con la exacerbación de la pancreatitis), sino que también protegen a los tejidos de la destrucción.
La vitamina E es un antioxidante soluble en grasa, que es abundante en nueces. Esta vitamina se recomienda incluir en la dieta de pacientes con pancreatitis y colecistitis. Después de todo, hay una destrucción activa de la membrana celular, que puede apoyar y reforzar
vitamina E. Además de los méritos innegables de este producto en los frutos secos tienen sus inconvenientes en la enfermedad pancreática:
- en primer lugar, que es un alimento muy rico. Y aunque las grasas naturales no contienen colesterol, el uso excesivo de nueces puede sobrecargar el páncreas. Por lo tanto, cuando la pancreatitis no se recomienda para comer más de 10-20 gramos de nueces. Se pueden comer tanto en forma pura, por lo que se agregan a la miel o las ensaladas.Úselo como un molde para hornear carne o pescado;
- en segundo lugar, este producto no pertenece a hipoalérgenos, por lo que debe tener cuidado al comer. Después de todo, una reacción alérgica puede desencadenar un ataque de pancreatitis.