Pankreatitt er en svært alvorlig og farlig sykdom, slik at folk som lider av denne sykdommen, må holde seg til et spesielt diett i mange år. Mange pasienter er interessert i spørsmålet, hva slags fisk kan bli inkludert i dietten?
Pasienter bør alltid huske at det anbefales å spise fisk bare i kokt form eller i form av koteletter, men de bør nødvendigvis tilberedes for et par. Fra fiskesupper anbefales stekt, saltet, røkt fisk å nekte for å unngå komplikasjoner.
Pollock i pankreatitt
Alaska pollack er en familie av torsk. Denne typen fisk er kosthold, det vil si at den kan konsumeres av personer som lider av pankreatitt. Det skal bemerkes at denne typen fisk inneholder mye vitaminer og mineraler, for eksempel fosfor, kalium, fluor, jod, vitamin PP, etc. Pollock er en verdifull og samtidig billig type fisk, som har en hyggelig, men ikke veldig uttalt smak.
Torsk i pankreatitt
Torsk er en marine fiskeart som tilhører ikke-fete varianter. Det skal bemerkes at denne fisken er en veldig nyttig mat, spesielt for pasienter med pankreatitt, fordi den er veldig lavt kalori og diett. I tillegg har torsk veldig ømt kjøtt som ikke inneholder grove fibre og sener. Fra fiskefilet er det lett å lage retter av kremaktig konsistens, dette er svært viktig for pasienter.
Flounder med pankreatitt
Flounder refererer også til lavmette fisk, slik at den kan spises av folk som følger en diett. Denne typen fisk er marine, det er også verdt å merke seg at dette er et veldig nyttig produkt som inneholder en balansert sammensetning av nyttige aminosyrer, vitaminer og sporstoffer. Flounder har en spesiell lukt når du lager mat, noen anser det som en ulempe.
Heck i pankreatitt
Heck tilhører torskefamilien. Denne typen fisk har blitt utbredt i kostenernæring, fordi den refererer til fettfattige varianter. Det skal bemerkes at kjeft kjøtt er veldig lett og godt fordøyd, mens det har en hyggelig smak. Det er veldig ømt, hvitt og det har få bein.